Визначення натури зерна, agrocounsel

Визначення натури зерна
Натура зерна - це вага будь-якого обсягу зерна. Тому її часто називають об'ємним вагою зерна, на відміну від ваги 1000 насінин.

Різні домішки, зазвичай легше, ніж зерно, погіршують якість і разом з тим знижують натуру зерна. Підвищена вологість також знижує натуру. Отже, натура зерна відображає його різноманітні якості, об'єднуючи їх в одному загальному показнику. Чим вище цей показник, тим краще сумарні якості зерна, і навпаки.

Слід, однак, відзначити, що натура може іноді дати неправильну сумарну оцінку зерна. Так, дрібні або биті зерна, а також різні дрібні важкі домішки органічного або неорганічного характеру, які знаходяться в проміжках між зерно, підвищують натуру, але погіршують якість зерна. Тому визначення натури треба супроводжувати деякою додатковою характеристикою зерна, хоча б на основі зовнішнього огляду.

Визначають натуру зерна пшениці, жита, вівса, ячменю, насіння олійних соняшнику.

Натуру зерна визначають на спеціальних хлібних вагах, називаються п у р к а м і. Систем пурок багато. Вони відрізняються один від одного, конструктивними деталями і числовими показниками. Розглянемо одну з них - метричну, яка прийнята в СНД.

Метрична пурка (рис.). На відміну від інших пурок тут натура виражається числом грамів зерна в обсязі 1 л. Метричні Пурки бувають двох розмірів - 1-літрові і 20-літрові. Найбільш поширені перші.

Основною особливістю цієї Пурки є конструкція склянки А. Вона довга, циліндрична, у верхній частині має проріз для спеціального ножа, а на дні-решітку з отворами Ж для виходу повітря. Крім того, є особливий вантаж Д у вигляді важкого кружечка, рівний внутрішньому діаметру циліндра склянки і вільно входить в него.

Техніка роботи з метричної Пурки така. Циліндр ставлять на стіл. У його отвір вставляють спеціальний ніж Е. Ніж повинен бути повернутий догори тією стороною, на якій стоїть номер (на рукоятці). Вводять ніж в циліндр з того боку, де у прорізу варто стрілка. На чому накладають вантаж і на все це насаджують і закріплюють другий циліндр-наповнювач Б. Зерно засипають в третій циліндр В. На нього встановлюють воронку Г і перекидають у верхній з двох циліндрів. Завдяки воронці циліндр-наповнювач рівномірно заповнюється.

Потім ніж виймають з отвору, і вантаж, витісняючи повітря через отвори в дні циліндра, падає на дно, розріджуючи тим самим над собою повітря. Завдяки цьому зерно рівномірно заповнює нижній циліндр. Потім ніж знову вводять в проріз, верхні циліндри знімають, надлишок зерна з верху ножа зсипають, ніж виймають, циліндр підвішують до коромисла терезів і зважують. На другому плечі коромисла підвішують спеціальну платформу, яка врівноважує порожній циліндр.

Якщо натуру визначають на літрової Пурки, вага зерна в циліндрі відображає натуру зерна. Натуру обчислюють з точністю до 0,5 м Допустимі відхилення в двох паралельних визначеннях натури одного зразка не повинні перевищувати 5 г, а для вівса і соняшнику - 10 м