Вивчення вмісту солі питних вод
Зазвичай мінералізацію підраховують в # xa0; міліграмах на літр (мг / л), але, з огляду на, що одиниця вимірювання «літр» не є системною, правильніше мінералізацію висловлювати в # xa0; мг / дм3, при великих концентраціях # xa0; - в # xa0; грамах на літр (г / л, г / дм3). Також рівень мінералізації може виражатися в # xa0; частинках на мільйон частинок води # xa0; - parts per million (ppm). Співвідношення між одиницями вимірювання в # xa0; мг / л і # xa0; ppm майже рівне і # xa0; для простоти можна прийняти, що 1 мг / л = 1 ppm [1].
Залежно від загальної мінералізації води поділяються на такі види [2]. слабомінералізовані (1-2 г / л), малої мінералізації (2-5 г / л), середньої мінералізації (5-15 г / л), високої мінералізації (15-30 г / л), ропні мінеральні води (35-150 г / л), крепкорассольние води (150 г / л і # xa0; вище).
Якість питної води регулюється в # xa0; Росії поруч СанПин [3-5], що нормують якість водопровідної і # xa0; бутильованої питної води.
Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) не вводить обмежень на загальну мінералізацію води. Але вода при мінералізації більш 1000-1200 мг / л може змінювати свій смак і # xa0; викликати тим самим нарікання. Тому ВООЗ за органолептичними показниками рекомендує межа загальної мінералізації питної води в 1000 мг / л, хоча рівень і # xa0; може змінюватися в # xa0; залежно від сформованих звичок або місцевих умов [2].
Крім бутильованої питної води, яку можна використовувати для пиття щодня, існують пляшкові мінеральні води ділять на три групи: столові, лікувальні та # xa0; лікувально-столові [6].
Відповідно до # xa0; гігієнічними вимогами до # xa0; якості питної води сумарна мінералізація не повинна перевищувати розміри 1000 мг / дм3. За погодженням з # xa0; органами Департаменту санепіднагляду для водопроводу, що подає воду без відповідної обробки (наприклад, з артезіанських свердловин), припускається збільшення мінералізації до 1500 мг / дм3 [3, 5].
Дистильована вода # xa0; - це вода, яка була максимально очищена від всякого роду домішок (мікро- і # xa0; макроелементи, солі, сторонні включення) за допомогою процесу дистиляції. Також виключається наявність в # xa0; її складі важких металів, вірусів, бактерій. Виходить вона тільки при створенні певних умов людиною, в # xa0; природі її не існує як такої, ніяких мікроорганізмів і # xa0; корисних мінеральних речовин в # xa0; ній немає. Якість нормується ГОСТ 6709-72.
Мета роботи # xa0; - визначити солевмісту різних видів питних вод. Для досягнення мети були визначені наступні завдання: 1) провести огляд літератури по темі дослідження; 2) зробити виміри вмісту солі різних типів вод; 3) порівняти отримані значення вмісту солі з # xa0; нормативними.
Методика проведення досліджень
Вимірювання проводили на кондуктометрів Мультитест КСЛ-101. Кондуктометр КСЛ-101 призначений для вимірювання питомої електричної провідності рідин і # xa0; загального солевмісту в # xa0; перерахунку на хлористий натрій.
В основу роботи кондуктометра закладений контактний метод вимірювання питомої електричної провідності рідин. Прилад відноситься до # xa0; переносним напівавтоматичним широкодіапазонним цифровим вимірювальним приладам з # xa0; температурною компенсацією. Вибір діапазону проводиться автоматично. На індикатор виводиться чотири значущі десяткові цифри, дискретність виведення дорівнює одиниці молодшого розряду.
У кондуктометрів передбачена автоматична температурна компенсація результатів вимірювання допомогою спеціального електрода. Зовнішній вигляд приладу і # xa0; електродів представлені на рис. 1.
Мал. 1. Зовнішній вигляд кондуктометра Мультитест КСЛ-101 і # xa0; процес вимірювань
Вимірювали електропровідність дистильованої, приготовленої в # xa0; лабораторії хімічного факультету ЮУрГУ (НДУ) г # xa0; Челябінськ.
Для вимірювання електроди поміщали в # xa0; стаканчик з # xa0; водою, натискали кнопку «Пуск», чекали, коли встановиться значення в # xa0; протягом 3 хвилин. Записували результат висвітився на табло.
Були проведені вимірювання вмісту солі питних вод і # xa0; дистильованої води. Результати вимірювань представлені в # xa0; таблиці 1. Також в # xa0; таблиці 1 наведені нормативні значення вмісту солі (відповідно до # xa0; прийнятими стандартами або вимоги виробника).
З досліджених вод найменшим значенням солевмісту володіє дистильована вода # xa0; - 3,1 мг / л, що відповідає вимогам ГОСТ 6709-72.
