Вітрини для суші і суші-кейси, льодогенератори hoshizaki - український проект

4,58 Мb
Інструкція до вітрин Hoshizaki, Eng, pdf,

Про компанію

Японська фірма Hoshizaki виробляє спеціальне обладнання для різних форматів торгівлі, що відрізняється сучасним дизайном, широким спектром додаткових аксесуарів і оптимальним співвідношенням ціни і якості. Заводи цієї фірми оснащені сучасним імпортним обладнанням, що дозволяє випускати продукцію високої якості, а команда фахівців здатна злагоджено, оперативно, а головне, грамотно вирішити будь-яке завдання.

Hoshizaki зарекомендувала себе як одну з найкращих фірм-виробників не тільки на зарубіжному ринку, але і на українському. Компанія вже багато років успішно займає лідируючі позиції в області виробництва і продажів холодильного обладнання і є успішним конкурентом серед інших фірм-виробників. Холодильне обладнання Hoshizaki давно знайшло визнання і користується попитом не тільки у західних, а й в українських клієнтів.

Однією з найважливіших завдань для компанії є постійне розширення ринків збуту своєї продукції і підвищення якості обслуговування клієнтів, а також випуск широкого спектру холодильного обладнання, яке за своєю ціною, дизайну і якості повністю відповідає всім вимогам сучасного ринку.

Вітрини для суші (суші-кейси) Hozhizaki

Переваги суші-кейсів Hoshizaki:

• можливі варіанти з охолоджуючим блоком справа і зліва;
• вентиляційне охолодження;
• конструкційний матеріал: внутрішні поверхні - скло, пластик, нержавіюча сталь; обробка вітрини - оцинкована сталь;
• скляна фронтальна панель з округленим кутами;
• вітрина укомплектована гратами для викладаються продуктів;
• ізоляція - поліуретанова піна;
• на фронтальній стороні вітрини - дренажний жолоб діаметром 2,5 см;
• глибина демо-зони 28 см;
• задня стінка складається з 40-х ковзних секцій.

Hoshizaki пропонує вітрини для зберігання суші зі стандартним європейським напругою живлення 220/1/50. Суші-кейси призначені для демонстрації риби, морепродуктів і страв японської кухні. Лицьова сторона вітрини з гнутого скла максимально відкриває зону демонстрації продукту, що укупі з сучасним дизайном самої вітрини привертає увагу клієнтів. Доступ до продукту максимально полегшений за допомогою наявності з заднього боку розсувних прозорих дверцят, які плюс до всього дозволяють легко проводити чистку всередині робочої камери.

Суші-вітрини Hoshizaki забезпечують тривале зберігання ролів, нарімакі без ризику їх висушування, до чого особливо чутливі морепродукти і рис, який є основою цих страв. Для цих цілей вітрини мають спеціальні пасивні випарники, розташовані в нижній і верхній частині внутрішнього обсягу вітрини. Вбудований герметичний холодильний агрегат з повітряним охолодженням конденсатора забезпечує знижений рівень шуму. Існують моделі, як з лівостороннім, так і з правостороннім розташуванням холодильного агрегату. Повний модельний ряд включає в себе вітрини довжиною 120, 150, 180, 210 см.

Льодогенератори лускатого і гранульованого льоду

Лускатий лід від Hoshizaki дозволяє уникнути подмораживания продукції при викладенні на вітринах і прилавках завдяки своїй не дуже низькій температурі. А гранульований відмінно підійде для барної індустрії.
Лід виробляється за допомогою шнекового дозатора, завдяки якому продуктивність по льоду практично дорівнює споживанню води.