Високопродуктивні корови, технологія сімейне стадо

Здається, їх методи становлять великий інтерес і для фермерів - адже хороший дохід приносить тільки високопродуктивний худобу.

При нинішніх цінах кожне місце в оборі в кілька разів дорожче стоїть в ньому корови. І окупити витрати можна лише великим молоком. Сьогодні ми починаємо розповідь про цю технологію.

ЗАРАЗ У КРАЇНІ НЕМАЄ безпородних ХУДОБИ. при хорошому годуванні і догляді все породи здатні на високі надої. І все ж в стадах чимало низько продуктивних тварин. Щоб росла продуктивність стада, доводиться швидко замінювати нізкоудойних корів високоудійних.

Одна з кращих порід - чорно-ряба. При досить високому рівні годівлі ці корови перевершують по удою інші породи на 300-500 л молока. І чим краще годується стадо, тим вище ця різниця.

В Україні чорно-строкатий худобу вперше було завезено понад 200 років тому. Але широкого поширення в той час він не отримав через недостатню пристосованості до нашого суворого клімату. Труднощі вдалося подолати, і в 1935 р чорно-строкатий худобу був визнаний планової породою. А в 1959 році великий масив чорно-рябої худоби був затверджений Мінсільгоспом СРСР як нова порода. За чисельністю вона зараз займає одне з перших місць.

В "Немчиновці" для поліпшення чорно-рябої стада використовували голштино-фризьку породу. Вона створена в США і Канаді в результаті селекційної роботи, спрямованої на виведення тварин молочного типу з максимальною молочною продуктивністю.

У себе на батьківщині американські голштино-фризи дають 7000-8000 кг молока за лактацію, дорослі корови важать 700 кг, бики-виробники 1200 кг. У кращих племінних стадах середній надої становить 9000-10000 кг молока.

Голштино-фризи - худобу інтенсивного типу і вимагає хорошого годування і уважного догляду. Не випадково найбільш високу продуктивність в Канаді та Америці вони показують на невеликих сімейних фермах, де кожна корова - не просто якийсь номер в стаді, а майже що член сім'ї.

Удій корів. народжених і вирощених в наших умовах, виявився на 300-500 кг молока нижче, ніж у завезених з-за кордону. І значне підвищення молочної продуктивності при схрещуванні наших порід з голштинами (так називають у нас цю породу) відбувається тільки при хорошому годуванні, що забезпечує в цілому по стаду удій не нижче 4000 кг молока від корови.

Зазвичай для ремонту стада вирощують теличок від кращої частини стада, його племінного ядра, в яку виділяють до 50% корів. Але цих телиць не вистачить, щоб замінити вибувають тварин.

Відомо. що за період вирощування від народження до першого отелення зазвичай вибуває 10-15% молодняку. А це означає, що при такій організації ремонту стада вдасться вводити всього 17-18 первісток в розрахунку на 100 корів.

Це не заповнить навіть щорічної убутку тварин за віком і від випадкових захворювань. Тільки для своєчасної заміни тих, що вибувають корів треба вводити щорічно в стадо 20-25% первісток. Зрозуміло, що ніякої відбір тварин за продуктивністю тут неможливий. Адже далеко не всі дочки. отримані від кращих за продуктивністю матерів, повторюють їх показники: ступінь успадкування продуктивних якостей батьків становить 15-30%.

Ось чому в селекційному процесі має брати участь все маточне поголів'я. Формування молочного стада треба будувати таким чином. Для ремонту стада треба вирощувати не менше 30-35 первісток в розрахунку на 100 корів. Це дозволить виводити з стада щорічно 8-10% корів з низькою продуктивністю.

Для того. щоб вести розширений ремонт стада з введенням 30-35% первісток, в структурі стада треба мати (у розрахунку на кожні 100 корів) 20-23 нетелей і 32-37 телиць у віці старше року. У країні чимало господарств, які отримують по 5000 кг молока і більше від корови на рік. У таких господарствах треба вирощувати до отелення всіх придатних для відтворення телиць.

Це дозволить виранжіровивать корів. які задовольняють за продуктивністю вимогам вдосконалення стада. Саме цей метод: розширений ремонт стада, заснований на відборі корів за власною продуктивністю з введенням 40-45 первісток в розрахунку на 100 корів, дозволив господарству "Немчинівка" за 8 років збільшити надої з 5427 до 7273 кг, а в подальшому перевищити і 8- тисячний рівень.

При відборі корів за власною продуктивністю з стада видаляють всіх тварин, що не відповідають зростаючим, відповідно до плану господарства, вимогам.

Навіть колишні високопродуктивні корови. якщо зниження їхньої продуктивності необоротно, виводяться з стада незалежно від колишніх показників. Вибраковуються і молоді тварини, що не дають потрібних надоїв.

Наскільки це виправдано економічно? Вибракування навіть корови-первістки не приносить збитку господарству, так як вартість реалізованого м'яса покриває всі витрати на її вирощування.

До того ж господарство отримує додаткового теляти і молоко за частину або всю лактацію. А головне - на місце, що звільнилося можна поставити більш високопродуктивне, а значить, економічно вигідніше тварина.

Повернутися в зміст - Статті