Вирощування овочів як бізнес з чого почати
Відкриття власного підприємства з виробництва продуктів харчування - справа завжди прибуткове, якщо його власник зможе виправдовувати невичерпний інтерес споживачів. Вирощування овочів як бізнес, разом з тим, має ряд особливостей, оскільки пов'язане з таким поняттям, як псування товару, уникнути якої просто неможливо, якщо продукція не була реалізована в строк. Як не прогоріти на терені овочівництва, ми і спробуємо розібратися.
Особливості даного напрямку
Є у овочівництва кілька особливостей, які, можливо, стануть в нагоді в процесі планування бізнесу:
- продаж овочів оптом і в роздріб завжди приносить швидкий прибуток, дає можливість продавати товар великими партіями, але при цьому вимагає наявності транспорту і тимчасових витрат;
- один із способів реалізації продукції - продаж заїжджим оптовикам, що є дуже зручним, але менш прибутковим варіантом, оскільки в цьому випадку передбачений самовивіз, який значно збиває ціну на овочі;
- пропонувати зібраний урожай можна і в ресторани, кафе, санаторії, але не варто забувати, що вимоги до його якості будуть зовсім інші, ніж якби ви продавали продукцію на ринку;
- займатися вирощуванням овочевих культур можна і під індивідуальне замовлення, але тоді мова буде йти про екологічно чистих технологіях виробництва;
- даний напрямок не вимагає великих грошових вкладень, але займатися ним потрібно тільки тоді, коли є інтерес і певні знання в сільському господарстві.
Не варто забувати, що влітку овочі коштують значно дешевше, ніж взимку, а тому основний прибуток може очікуватися з настанням осені і до нового врожаю.
вибираємо ділянку
Якщо не знаєте, з чого почати овочевий бізнес, почніть його з вибору земельної ділянки. Даний етап є ключовим у всьому процесі. Пов'язано це з тим, що кількість і якість врожаю буде залежати від родючості грунту.
Знайти відповідний надів в сільській місцевості особливих труднощів не складе, головне - це узгодити всі питання з місцевими органами влади.
Весь процес планування даного виду бізнесу можна розділити на три етапи:
- Вибір земельного наділу для здійснення діяльності.
- Вибір овочевих культур, з якими доведеться працювати.
- Вибір сортів даних овочевих культур.
тепличний бізнес
Відразу ж слід обумовити, що способів вирощування овочів може бути два:
Кожен з них, безумовно, має свої переваги і недоліки. Але якщо ви плануєте втілити в життя вирощування овочів круглий рік як бізнес, тоді подумати варто про тепличному виробництві.
Не забувайте, що виробництво овочів в промислових масштабах вимагає обов'язкової реєстрації вашого підприємства. Вибрати можна індивідуальне підприємництво або ТОВ. Для того щоб зробити можливою реалізацію результату вашої праці, потрібно буде отримати сертифікат якості, який видає санітарно-епідеміологічна служба.
Що потрібно пам'ятати, щоб тепличний бізнес приносив дохід?
Не рекомендується вирощувати в одній теплиці відразу кілька видів овочів, оскільки у всіх у них є індивідуальні показання до складу грунту, вологості і температури повітря.
Тому якщо теплиця у вас всього одна, максимум, що ви можете собі дозволити, - це 2-3 різновиди культур.
Перевагу можна віддати таким групам овочів:
- редис, пекінська капуста, інші швидко зростаючі овочі. Для них характерна низька схильність хворобам і впливу шкідників, вони добре зберігаються, дають кілька врожаїв протягом року;
- огірки - добре сходять, швидко ростуть, коштують дорожче. З мінусів варто відзначити велику вимогливість до догляду і обсяг займаної площі;
- солодкий перець, помідори - одні з найбільш затребуваних культур, які при цьому мають потребу в більшій турботі і відрізняються більш тривалим періодом вегетації.
Не можна забувати і про умови зберігання зібраного врожаю. Особливо це стосується тих культур, які ви плануєте продавати і в холодні сезони.
рентабельність
Для досягнення поставленої мети ні в якому разі не можна нехтувати попередніми розрахунками, особливо якщо мова йде про виробництво чого-небудь.
Витрати на овочевий бізнес повинні включати такі статті:
- посівної або посадковий матеріал;
- засоби захисту для рослин;
- оренда теплиці або земельної ділянки, його облаштування;
- закупівля та обслуговування транспорту і різних механізмів для проведення сільгоспробіт;
- зарплати працівникам;
- комунальні послуги.
Слід зазначити, що рентабельність даного напрямку дуже висока, і для деяких видів овочів може досягати 300% (картопля). Окупність овочівництва зазвичай настає через 9-10 місяців після початку робіт.
У чому складність
Бізнес на вирощуванні овочів має безліч нюансів, про які знає далеко не кожен початківець городник. До основних підводних каменів віднесемо такі:
- Захист від бур'янів і шкідників. Прагнення отримати прибуток якомога швидше штовхає підприємців на покупку різних засобів по захисту від хвороб і шкідників: це в деяких випадках становить настільки значну статтю витрат, що не окуповує себе в процесі реалізації вже зібраного врожаю. Та й говорити про якість і корисні властивості таких овочів не завжди представляється можливим. Щоб уникнути такої ситуації необхідно уважно вивчити органічні способи захисту овочів.
- Зниження родючості грунту. Знайти вихід з такого становища можна за допомогою застосування мінеральних добрив.
- Кліматичні умови. Забувши про даний факторі, багато горе-овочівники намагаються домогтися небувалих результатів в так званих зонах ризикованого землеробства. Найчастіше це регіони, для яких характерні сильні заморозки, повені, посухи.
- Великі витрати часу. Особливо це стосується тих господарств, які покладаються виключно на свою витривалість і не вдаються до використання механічних засобів. Якщо у вашому розпорядженні немає міні-трактора або не встановлена система поливу, будьте готові до того, що вам доведеться проводити на вашій ділянці практично весь свій час. Тільки грамотний підхід допоможе звести всі зусилля до мінімуму.
Незайвим буде задуматися і про наймання працівників, які будуть обслуговувати вашу ділянку. Це повинні бути люди, які вже стикалися з сільськогосподарськими роботами, люблять працювати руками і проводити час серед рослин. Не розраховуйте виключно на власні сили. Це призведе до того, що ви просто не встигнете вчасно зібрати урожай і реалізувати його в належному вигляді.
Популярне Нове Новини
Додати на Яндекс
