Вирощування огірка в захищеному грунті

Вирощування огірка в зимових теплицях. У великих тепличних господарствах центральної смуги огірок є основною культурою, що займає 70-80% площі теплиць. Його вирощують в зимових і весняних теплицях.

У зимових теплицях огірок вирощують переважно в зимово-весняний період для отримання продукції ранньою весною і влітку; літньо-осіння культура знаходить менше поширення (переважно на півдні) зважаючи на несприятливі умови для рослин: дуже короткий світловий день, низька інтенсивність освітлення, велика кількість похмурих днів.

Розсаду підгодовують не менше двох разів: після появи першого листа коров'яком (розведеним водою у співвідношенні 1 8) і через 1,5-2 тижні мінеральними добривами (10 г аміачної селітри, 10 г хлористого калію і 20-30 г суперфосфату на 10 л води). В одну з підгодівлі додають мікродобрива (в г на 10 л води): 1-2 борної кислоти, 1,5-2 мідного купоросу і по 0,5-1 сірчанокислого цинку і сірчанокислого марганцю або марганцевокислого калію.

Готова до висадки розсада повинна мати 3-5 справжніх листків.

Посадка. Перед посадкою огірка в стелажних теплицях на дно стелажа укладають гарячий гній шаром 6-8 см. А зверху нього - суміш з дернової землі, перегною і торфу. У ґрунтових теплицях розігрітий гній кладуть на дно гряд шаром 15-20 см і насипають зверху землю шаром близько 25 см. В якості грунту використовують також торфо-гнойові компости з додаванням фосфоритного борошна або суперфосфату. У Голландії грунтовий грунт складають з 60% торфу, 25% дернової землі і 15% піску.

У тепличних комбінатах Болгарії, Англії та в багатьох господарствах нашої країни застосовують вирощування огірка на солом'яних тюках з пшеничної, вівсяної і ячної соломи, необробленої гербіцидами. Тюки укладають в борозни (наїжджені бороздоделательной машиною) шириною 0,5-0,6 м і глибиною 0,4 м (12-15 кг на 1 м2). До висадки розсади солому поливають теплою водою, щоб викликати процес її розкладання. Для прискорення процесу вносять 13-15 кг N, 5-6 кг Р205 і 8-10 кг К20 на 1 т соломи. Через 3-5 днів температура всередині тюків піднімається до 45-55 °, а потім починає знижуватися. До висадки розсади приступають, коли вона знизиться до 37 °. На поверхню тюків насипають грунт або торф шаром до 12 см і висаджують розсаду. Перевага цього способу вирощування огірка полягає в хорошій аерації субстрату, забезпеченні оптимальної температури в кореневмісному шарі, збагаченні повітря вуглекислотою за рахунок зброджування соломи.

В зарубіжних країнах під огірок використовують також тепличний грунт з солом'яною різкою, який готують зі старої тепличної або парникової землі (50%), гною (20%) і солом'яної різки (30%). Цим досягається поліпшення фізичних властивостей грунту і економія гною.

На стелажах завширшки 80-90 см розсаду висаджують похило в 2 ряди з відстанню між рядами 40-50 см і рослинами в ряду - 25-30 см. На широких стелажах відстань між рядами роблять 50-60 см, між рослинами в ряду - 25- 30 см. у грунтових теплицях огірок висаджують двустрочним стрічками з відстанню між стрічками 80 см, рядами в стрічці - 60 см і рослинами в рядах - 35-40 см.

Для більш повного використання площі міжряддя ущільнюють цибулею на перо, салатом, китайською капустою, розсадою селери.

Догляд. При культурі огірка в теплицях застосовують формування куща і підв'язку рослин на шпалерах. Формують кущ (шляхом пріщіпок головного стебла і бічних пагонів) для прискорення утворення і дозрівання плодів. Як згадувалося вище, першу прищіпку головного стебла огірка проводять ще в рассадной фазі над 2-м справжнім листом.

Формувати рослини слід в одне стебло, проводячи другу прищіпку в стелажних теплицях над 5-6-м листом, в грунтових- над 7-9-м листом, подальші - через 2-3 листи. Бічні пагони прищипують над 1-2-м плодом. За час вегетації з рослин видаляють пожовклі, хворі і відмирають нижні листки.

Рослини при одностеблові формі куща в грунтових теплицях підв'язують до вертикальної шпалерної опори (так само як і при культурі томата). Нижній кінець шпагату закріплюють вільної петлею біля основи стебла на висоті 15-20 см, а верхній - до дроту, натягнутої уздовж ряду. У міру зростання стебло обвивають навколо опори. Формування куща і культура огірка на шпалері дозволяють продуктивніше використовувати площу теплиць за рахунок більш щільного розміщення рослин. Огірок вимагає підвищеної вологості грунту і повітря. Поливають рослини теплою водою (20-22 °) до плодоношення через 2-3 дня, під час плодоношення (в дуже спекотні дні) - щодня. Високу вологість повітря (85-90%) підтримують не тільки поливом рослин, але і доріжок, внутрішніх стінок і заскленої покрівлі.

На багатих органічною речовиною і рухливими формами мінеральних речовин тепличних грунтах відпадає необхідність органічних підгодівлі. В зарубіжних країнах (Голландії, Болгарії та ін.) Підгодовують тільки мінеральними добривами (дають 3 підгодівлі).

Під час росту 2-3 рази підсипають свіжу землю (суміш з дернової, перегнійної землі і торфу) шаром до 3 см. Цей прийом збільшує тривалість періоду вегетації рослин. Позитивно впливає на врожайність огірка підживлення рослин вуглекислотою з доведенням концентрації її до 0,15-0,25%. У блокових теплицях вуглекислий газ отримують з природного газу в спеціальних агрегатах (16 агрегатів на 1 га). У цих теплицях підживлення рослин мінеральними добривами і поливи механізовані через систему дощування.

В умовах тепличної культури застосовують штучне запилення. У невеликих теплицях запилюють вручну: зривають чоловічий квітка зі зрілими пильовиками, обривають у нього пелюстки віночка і вкладають його в жіночий квітка. Однак ручне запилення дуже занадто багато роботи. У великих тепличних господарствах для запилення рослин встановлюють в теплицях вулики з бджолами (одна сім'я на 500 м2 або на теплицю меншої площі). Партенокарпічні сорти огірка не вимагають запилення.

Великої шкоди рослинам в теплицях приносить павутинний кліщ. Проти нього рослини обприскують інсектицидами, ввечері, коли бджоли знаходяться в вуликах, або закривають вічко, провідний в теплицю або виносять вулики з теплиці. Обробку припиняють за 2-3 дня до збору плодів за умови ретельного обмивання їх водою при збиранні.

Успішно застосовують біологічний метод боротьби з павутинним кліщем шляхом використання хижого кліща фітосейулюса. З метою боротьби з кліщем необхідно видаляти рослини огірка з теплиць в кінці плодоношення; разом з рослинами видаляється при цьому основна маса шкідника.

Прибирання. Її проводять спочатку через 2-3 дня, а в період масового плодоношення - через день. Зеленці зрізають ножем або зривають рукою, не пошкоджуючи батоги.