Вирощування буряків на дачі

Де садити буряки на дачі - вибір місця

Буряк не дуже вимоглива до складу грунту: їй лише треба, щоб вона була живильним та не надто кислою, навіть слабокислі цілком підійдуть.

Підготовка і склад землі

А ось в ретельній підготовці грунт потребує - від цього залежить майбутній урожай. Ще восени землю треба перекопати, причому, робити треба це глибоко, а ще краще попрацювати з нею двічі: спершу просто продісковать її, а через пару тижнів - перекопати. Навесні, коли з землею вже можна працювати, грунт слід розпушити і граблями підрівняти. Якщо грунт важкий, то можливо її доведеться ще раз перекопати, але вже не на таку значну глибину. «Якщо грунтові води підходять дуже близько до поверхні землі, доведеться сформувати грядки достатньої висоти, так як буряк не любить сирість, їй набагато приємніше посуха.»

Землю, в яку буде висаджуватися дана сільськогосподарська культура, слід добре удобрити. Це можна зробити як восени, так і навесні. На квадратний метр площі посадкового ділянки буде потрібно (в грамах):

аміачна селітра - 15-20;
суперфосфат - 30-40;
хлорид калію - 10-15.

Ті грунту, які зовсім не родючі, вимагають ще й внесення органіки, але тільки робити це треба восени, а після внесення свіжого гною буряк можна висаджувати не раніше, ніж через 2 роки. Свіжий гній вплине на плоди - вони матиме поганий смак і непривабливий вигляд.

Ще одна умова, яку потрібно даному овочу: місце слід вибирати світле, затінення тільки заважає зростанню.

Після чого можна садити буряки, а після чого не можна

Висаджувати буряк можна на ті місця, де росли ріпа й бруква. Після інших овочів буряк росте добре, але відмінний урожай можна отримати, якщо висадити її після картоплі. гороху або огірків.

Як виростити буряк з насіння

Насіння у цій сільськогосподарської культури дуже складні, злиплі в супліддя. Багато способи передпосівної обробки для них не підходять, але якщо їх і зовсім не обробляти, то доведеться дуже довго чекати сходи. Але вихід є: відомі виробники насіння продають їх вже в готовому до посіву вигляді. Звичайно, вони коштують дорожче, але ці витрати окупляться сторицею згодом.

Якщо ж скористатися звичайними насінням, то їх перед посівом замочують на 2-3 дні, але такі не можна сіяти в занадто холодну землю, не підійде і занадто сухий грунт.

Посів можна починати тільки тоді, коли грунт прогріється до 8-10 градусів тепла. Це буває зазвичай після того, як вже посіяна моркву. Якщо посіяти в більш холодну землю, то буряк застрелкуется.

Рядки під насіння роблять на відстані 15-20 сантиметрів один від одного глибиною 2-3 сантиметри, в них розкладаються насіння, між двома сусідніми залишається 6-8 сантиметрів. Такий посів дозволить в подальшому не проріджувати сходи (якщо використовуються одноростковою сорти).

Хтось проводить посів під зиму, але цей спосіб виправданий не завжди: в південних районах посадки можуть зіпсувати постійно відбуваються відлиги.

Вирощування буряка розсадою

У цьому способі немає нічого особливого: насіння висіваються на розсаду в ящик або рассадочние парник.

Як виростити буряк розсадою

Розсаду висаджують в травні, коли сходи вже обзаведуться 3-4 справжніми листочками. Необхідно враховувати і погодні умови, в Нечорнозем'я зазвичай розсада буряка висаджується до 10 травня.

Вирощування буряків у відкритому грунті

Многоростковие сорти буряка необхідно тричі проріджувати за час зростання овоча. Це робиться для того, щоб одні рослини не затінювали інші: з одного супліддя одночасно з'являється кілька сходів:

Перший раз проріджування проводиться після того, як у сходів з'явилися перші справжні листочки: між сусідніми рослинами залишають сантиметр або два.
Другий раз процедуру виконують при появі 4-5 листочків, і відстань між сусідами повинні вже бути більш значні - сантиметра 3-4.
І останній раз необхідно прорідити через місяць, в цей раз вже залишається між двома сусідніми рослинами сантиметрів 6-8. Вирвані в цей раз рослинки вже можна використовувати в їжу.

Не потрібно проріджувати односемянние сорти, в крайньому випадку, можна це зробити лише раз, якщо посів був проведений дуже частий.

Полив буряку необхідний тільки в період особливої посухи: земля повинна промокнути при цьому на значну глибину, на квадратний метр посіву йде до 5 відер води.

На чорноземних грунтах буряк можна не годувати, але, якщо овоч росте на бідних землях, то підживлення проводиться 2 рази: після проріджування і при змиканні бадилля в міжряддях. Якщо господар зауважує, що плід починає розм'якшуватися, то слід обприскати рослини мікродобривом, що містить бор.

Землю на грядках, де росте буряк, необхідно регулярно розпушувати і позбавлятися від бур'янів.