Вирощування болгарського перцю, город і сад
Незважаючи на те, що перець родом з теплих країн, він отримав велике поширення і в середній полосеУкаіни. Як правило, його вирощують в теплицях, але він може визрівати при певних умовах і у відкритому грунті.
Перець - один з численних представників сімейства пасльонових. Плід перцю називається помилкової ягодою, він містить велику кількість насіння.
Залежно від змісту в плодах кількості алкалоїду капсаїцину перець поділяють на:
- пекучий з тонкостінними витягнутими плодами;
- напівгострий з великими видовженими плодами;
- солодкий з плодами різноманітної конфігурації.
Перець дуже корисний, в ньому містяться мікроелементи, а також вітаміни А, В, РР, але особливо багато вітаміну С. Селекціонери вивели величезну кількість сортів цього корисного рослини, які вражають різноманітністю форм і колірної гами. Теплиця з перцями може виглядати, як справжній квітник - червоні, жовті, зелені, коричневі, помаранчеві плоди гронами звисають з кущів.
Вирощування розсади болгарського перцю
Правильно вирощена розсада - половина успіху городника. Перед висадкою насіння потрібно приготувати ємності для посіву, заповнити їх землею або спеціальною сумішшю, гарненько збризнути поверхню водою. Грунт повинен бути прогрітий до температури 16-18 °. Краще сходять попередньо замочені насіння. Їх загортають в мокру тканину і залишають на день-два, поки вони не набухнуть. Погані мертві насіння відразу буде видно. Мокрі насіння не зовсім зручно висівати, вони липнуть до пальців, тому їх наколюють голкою або зубочисткою і опускають в грунт на відстані 1см. Після цього їх присипають землею, збризкують водою, зверху накривають поліетиленом.
Після появи справжніх листочків (двох-чотирьох) розсаду пікірують в окремі ємності, заповнені грунтовою сумішшю. Рекомендується використовувати таку ж землю, як і для сіянців. Основне завдання при вирощуванні розсади - розвиток кореневої системи рослини. Тому розсаджувати перець потрібно в досить глибокі і широкі горщики.
Висадка в теплицю болгарського перцю
За тиждень до висадки розсади в теплицю грунт перекопують, неглибоко, близько 30 см, закладаючи перед перекопування органічні і, звичайно, мінеральні добрива. Як органічне добриво використовують, як правило, не свіжий, а перепрілий гній. На один квадратний метр додають по 30 г калію, суперфосфату і сечовини. Все ретельно перемішують, грядку вирівнюють, поливають і залишають для усадки землі. Під час висадки розсади потрібно тільки підготувати і полити лунки.
Щоб правильно виростити розсаду болгарського перцю, потрібно пам'ятати - якщо грунт кислий, обов'язково вносять вапно, або хоча б золу. Перець дуже негативно реагує на підвищену кислотність. Він погано росте, лист обсипається, зав'язь на кущах дрібна і негарної форми.
- Догляд та полив болгарського перцю
Особливо важливо для розвитку кореневої системи перців, щоб грунт не була вражена хвороботворними бактеріями. Не рекомендується вирощувати перець кілька років на одному місці. Якщо ж немає можливості поміняти ділянку, то грунт перед посадкою розсади обов'язково потрібно дезінфікувати.
Вологолюбний перець поливають досить часто, хоча б раз на тиждень, в спекотні сухі дні - через день. Поливати краще до обіду, тоді днем в теплиці створюється парниковий ефект, який так необхідний для нормального розвитку рослини. Ні в якому разі не можна лити воду на кущ, тільки під корінь.
підживлення
Перець дуже чуйний до підживлення. Його можна підгодовувати при кожному поливі, але бажано робити це з використанням натуральних добрив. Наприклад, підливати перці настоєм заквашеною кропиви. Для цього в ємність закладають оберемок свежесрезанной кропиви, заливають двома відрами води, настоюють протягом тижня. Потім додають літр отриманої рідини на відро води при поливі.
Тижнів через два після посадки в теплицю рослини підживлюють в перший раз. Можна застосовувати комплексні добрива, норма витрати завжди вказана на упаковці.
Збір врожаю
Своєю технічної (коли вже можна вживати в їжу) стиглості перець досягає приблизно до 40-го дня після появи перших квітів, коли плоди ще зелені, але їх вже можна вживати в їжу. Коли перці на кущах набувають свою яскраве забарвлення, вони досягають біологічної стиглості, і їх можна прибирати і перерабативать.Ви прочитали статтю Як правильно виростити розсаду болгарського перцю