Вирощування аличі - сорту, догляд, посадка і розмноження аличі

Для початку трохи науки.

Алича відноситься до роду сливи Prunus L. сімейства Розанова, Rosaceae Juss підродини Prunoideae Poche. Алича (Prunus ctrasifera Ehrh.) - синоніми зливу розчепірена, міроболан.

Походження плодового дерева культурної аличі.

Алича плодова як культурне дерево росте на Північному Кавказі, середньої та центральної Азії а також Закавказзя.

У аличі існує 3 підвиди:

Крупноплодная алича - саме ці сорти Ви найчастіше можете зустріти в наших садах. Окультурена форма аличі. Розрізняють декілька підвидів і сорто-типів крупно плодової аличі - краснолистная алича, іранська, вірменська і грузинська а також ін.

Алича східна - це як правила дикі сорти аличі, що ростуть в Ірані і Ср. Азії, а також гірських районах Афганістану.

Алича типова - дикі сорти, що ростуть на Балканському півострові і на більшій частині Кавказу, в тому числі і Північного.

Також існує ще й алича гібридна - виведена з так званих диплоїдних слив, велика частина - на основі відомої багатьом садівникам китайської сливи.

Харчові, корисні і лікувальні властивості аличі.

Що являє собою алича - особливості будови вирощеного дерева.

Алича - дерево або багатостовбурний чагарник висотою 1,5-5 метра.

Плодоношення дерев аличі починається дуже рано - на третій рік після посадки однолітками, що властиво лише персику, і вже на четвертий рік при хорошому догляді урожай може досягати 40 кілограм плодів аличі. Плодоносить дерево аличі 20-25 років.

Алича утворює потужну кореневу систему, основна маса якої знаходиться на глибині 10-50 сантиметрів, але окремі корені проникають на глибину 2 метри.

Плодоносить алича найчастіше на однорічних гілках, так званих шпорцах довжиною до 50 сантиметрів і «букетний» гілочках довжиною до 1 сантиметра.

Алича - південна культура, по зимостійкості перевершує абрикос, персик і близька до зливі. Це одна з найбільш пластичних і невибагливих плодових культур. Вона може рости практично на всіх придатних під сад грунтах: глинистих і суглинних, добре розвивається на легких світло-сірих лісових різницях, переносить краще, ніж слива, сухі галечники і карбонатні грунти, а також тимчасове (1,5-2 місяці) затоплення, проте рівень грунтових вод не повинен перевищувати 1 метр.

сорти аличі

Істотну роль в плодівництві південної зони грає алича, міцно увійшла в промислові і аматорські сади регіону. Розроблено сортимент для аличі, до якого увійшли такі сорти як:

• пурпурова,
• піонерка,
• Василівська-41,
• Неберджаевская рання,
• Кремень,
• Гульдедова,
• Цітеле дроша.

Високою врожайністю відрізняються сорти аличі Піонерка, Пурпурова, Нікітська жовта, Рум'яне яблучко і ін.

Для комерційних цілей і вирощування аличі на продаж перевагу в садах слід віддавати раннім сортам аличі: Курортна, Неберджаевская рання, Вишнева рання, а для тривалого зберігання (1-3 місяці) використовувати плоди сорту Аштаракская № 2.

Посадка аличевого саду і догляд за аличею. Добриво.

Алича менш вимоглива, ніж інші культури, до умов зростання. Більш придатні для культури широкі долини, що забезпечують хороший повітряний дренаж, слід уникати ділянок, де вода застоюється або грунт перезволожуються. Найкраще місце для аличевого саду - слабо похилі схили (3-5 градусів) північно-західної, західної та північної експозиції.

Найбільш ефективна посадка восени і в теплі зимові «вікна», а в більш північних районах краю - весняна. За 7-10 днів до посадки ями діаметром 60-100 сантиметрів і глибиною 40-60 сантиметрів на 2/3 засипають сумішшю грунту, перегною і добрив.

На одну посадкову яму необхідно внести 400-600 грам суперфосфату або 1 кілограм нітрофоски і 15-20 кілограм перегною. Коріння підготовлених саджанців умочують в бовтанку з додаванням 0,001% гетероауксину, який стимулює коренеутворення. Саджанці аличі слід висаджувати на таку глибину, щоб коренева шийка перебувала на рівні ґрунту. Кореневласні дерева не страждають від перезаглубленія при посадці.

Після посадки аличі необхідно полити, а пристовбурні круги замульчувати. На сильнорослих підщепах дерева слід розміщувати за схемою 7-6 × 3-4 метра, на слаборослих - 3,5-4 × 1,0-1,5 метрів, а на среднерослих - 5 × 2,5-3 м.

Дерево аличі дуже швидко починає плодоносити - тому як завжди з такими деревами з прискореними термінами плодоношення висадженими на дачі або в саду потрібно хороший догляд і обов'язкове рясне добриво. Найбільше плодовим деревам аличі потрібно азоту і калію. Також можна вносити компост, гній (навіть фекалії з септика для дачі), торф. Є у продажу і готові мінеральні добрива зі спеціально підібраним для аличі складом.

Від виду грунту зупиніть свій вибір приблизно так: N120 P120 K120 на світло-сірих лісових ґрунтах, N120 P120 K120 і N60 P60 K60. на лугових або заливних, заплавних ґрунтах і чорноземах.

В осінній період внесіть в грунт дозу фосфору і калію, першу половину дози азоту, другу половину вносять навесні.

Формування і обрізка дерев аличі.

Для сортів деревовидної аличі прийнятна розріджено-ярусна крона, але, так як більшість промислових сортів відноситься до групи гібридної аличі, у яких в молодому віці відхиляється центральний провідник, для цих сортів кращі безлідерние крони. У промисловому садівництві найчастіше формують чашеобразную крону, плоску ромбічну або крону типу «Татура».

При формуванні чашеобразной крони дерева розміщують за схемою 5 × 3 метри. Крона складається з трьох, чотирьох скелетних гілок, штамб висотою 60-70 сантиметрів. Остаточно сформовані дерева мають висоту 2,4-2,7 метра.

При формуванні плоскої ромбічної крони залишають 2 або 4 скелетні гілки в площині ряду. У процесі формування проводять обрізку, спрямовану на заповнення крони плодовими гілками. Висота штамба таких дерев 70 сантиметрів.

У сучасних інтенсивних насадженнях з розміщенням дерев 4 × 1 -1,5 метра крону формують за типом плодової стіни шириною 1,5 метра і висотою 2-2,5 метра.

Щоб сформувати міцний скелет і не перенести урожай на периферію крони, що не оголяти її, необхідно вкорочувати однорічний приріст до 40-50 сантиметрів. Обрізаючи пагони, ми викликаємо появу бічних розгалужень, збільшуємо плодоносну зону і надаємо кроні компактність.

Дерева аличі вступають в плодоношення рано і дають товарний урожай вже на четвертий рік. У період плодоношення обрізка спрямована на підтримку інтенсивного росту однорічних пагонів. Якщо приріст становить 30-50 сантиметрів, укорочення не виробляють. При зменшенні приросту зробіть обрізку дерева на 2-3 річний ріст.

У насадженнях типу плодової стіни динамічне зростання і плодоношення підтримуються циклічною системою обрізки плодових гілок. Для цього щорічно третину гілок обрізають на короткі сучки 10-15 см, що стимулює відростання нових пагонів довжиною 40-50 сантиметрів.

Основний спосіб розмноження аличі - щеплення (окулірування) в розпліднику.

Кращі підщепи для аличі - насіннєві. Цінність їх полягає в тому, що вони відмінно сумісні з усіма сортами аличі культурної, невибагливі до ґрунтових умов, добре ростуть як на важких, перезволожених, так і на піщаних і галечникових грунтах. Основний насіннєвий підщепа - сіянці аличі.

Для сучасних інтенсивних садів використовують різні за силою росту клонових підщепи (середньорослі - Кубань 86, Весняне полум'я, Еврика 99, слаборослиє - ВВА-1, ВСВ-1). Однак в останні роки набули широкого поширення корнесобственні саджанці аличі.

Добре вкорінюються здеревілими живцями сорти Пурпурова, Неберджаевская рання, Кремінь, а зеленими живцями практично всі сорти.

Хвороби і шкідники аличі - як боротися?

Найбільшої шкоди культурі аличі наносять наступні шкідники:

• акацієва ложнощитовка,
• бурий плодовий кліщ,
• каліфорнійська щитівка,
• розанна листовертка,
• аличевий тля,
• сливова плодожерка.

• вертіціллез,
• дірчастий плямистість (клястероспоріоз),
• моніліальний опік.

Використання аличі в закатку і заготовках.

Квітуча алича виглядає приголомшливо і гідна пензля художника.

Існують декоративні форми крупноплідної аличі - краснолистние, ряболисті, плакучі, пірамідальні. Найбільш поширені в нашій країні і за кордоном крастнолістние сорти аличі Піссарда, у них рожеві не тільки квіти, а й плоди і навіть листя. Серед сортів аличі краснолистной є форми з великими плодами хороших технологічних якостей - Цітеле-дроша, Лихни, які набули поширення в присадибному садівництві. Сорт «Айва Піссарда» часто використовується в озелененні та ландшафтному дизайні. В Житомирському краї можна зустріти цілі лісосмуги складені з цього сорту аличі.

Алича в Продмосковье

Довгий час алича залишалася істинно південній культурою, боїться зимових морозів і весняних поворотних заморозків. проте селекціонери працювали, щоб створити сорти, здатні рости в Нечорнозем'я. Ось деякі з них

Для людей, які не стикалися з аличею, ця рослина бачиться як невелике дерево з дрібними кислими плодами, які годяться тільки на ткемалі. Це уявлення помилково. Плоди більшості сортів аличі великі і мають приємний десертний смак.

Це дуже популярний сорт. Дерево середньоросле. Плоди великі, досягають 36 г, округло-овальної форми і приємною золоти сто-жовтого забарвлення. Врожайність середня. Зимостійкість висока. Відносно стійкий до хвороб. Основні переваги сорти: дуже ранній термін дозрівання плодів, а також хороша зимостійкість.

Золото скіфів - самобезплідний сорт, який потребує перехресного запилення. Огносітельно стійкий до хвороб

Як прищепити новий сорт на старе дерево аличі

Якщо ви хочете порадувати близьких новим смаком аличі, а старі дерева прибирати шкода, можна прищепити на них новий сорт. Плодоносити такі дерева почнуть вже на 3-й. а то і на 2-й рік

Визначтеся, які гілки ви відріже (сухі, пошкоджені) і на які будете робити щеплення. На останніх зріжте «на кільце» дрібні пагони.

Зробіть зріз під кутом на держаку, який будете прищеплювати, і подрежьте «язичок», відступивши від зрізу на 2/3.

На гілки, яка підготовлена ​​для щеплення, також зробіть зріз під кутом і подрежьте такий же «язичок».

З'єднайте щепу і підщепу таким чином, щоб «язичок» на привої виявився в розрізі підщепи. Простежте за тим, щоб хоча б в одній точці їх кора стикалася.

Обвяжіте щеплення, починаючи з підстави. Зріз обробіть садовим варом.

Робіть перещеплення протягом декількох років по кілька черешків.

Рецепти - що можна приготувати з аличі?

Ви можете натиснути на картинку з рецептами аличі для її збільшення або можете завантажити до себе на комп'ютер і після роздрукувати їх.

Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"

Навчу, як садити аличу!
Якщо ви вирішили виростити аличу, придбайте саджанці, адаптовані для вашого регіону. У південних областях садять зазвичай восени, а в північних - надійніше посадити аличу навесні, щоб саджанець встиг вкоренитися і підготуватися до зими.

Посадочні ями викопайте заздалегідь - я роблю досить великі, діаметром і глибиною 60 см. Заправте сумішшю з верхнього грунту, 2 відер перегною і 700 г нітрофоски. Якщо грунт кислий, додайте крейда або вапно. Якщо земля з лужною реакцією, внесіть гіпс. Якщо саджанці із закритою кореневою системою, їх можна садити навіть пізньою весною і влітку. Якщо з відкритою, висаджуйте відразу, краще до розпускання бруньок. Сухі та підгнилі кінчики корінців ображати, на добу поставте саджанець в воду, потім занурте в глиняну бовтанку. Садіть аличу на сонячному місці, щоб плоди були солодше. Деревце полийте, пристовбурні кола замульчируйте перепрілим компостом.

У мене в саду росте кілька різновидів аличі. Є і напівдика ткемалі - її плоди йдуть на соуси, і гібридна, яка не поступається за смаком зливі. Я люблю аличу за невибагливість і скороплодность. Якщо взимку плодоносні деревця постраждають, то вже через рік-два перші плоди дасть коренева поросль.

Навесні, коли нирки вже починають прокидатися, проводжу ревізію. Вирізаю поламані або загиблі при зимівлі гілки, остаточно формую крону, злегка вкорочують кінці довгих гілок. Зробити це треба якомога раніше, до початку активного сокоруху. Як тільки стало видно, де жива нирка, а де мертва, так відразу і проводжу обрізку.
Штамб і скелетні гілки очищаю щіткою від відмерлої кори, потім обприскують і крону, і стовбур 3% -ним розчином мідного купоросу. Робити це треба по «зеленому конусу» нирок, але до появи бутонів. Тоді збудників хвороб і шкідників буде непереливки, а бджолам шкоди не буде.

Пізніше, коли земля під деревцями прогріється, підгодовую аличу. Розсипаю під кронами кілька жмень азотного добрива або пару відер перегною.

Багато хто вважає аличу південним рослиною, хоча з неї можна отримувати врожаї в середній смузі і навіть в більш північних районах. Цьому колись перешкоджали недостатня морозостійкість деревини і квіткових бруньок, але в наш час створені цілком надійні гібриди аличі, що поєднують високу врожайність і підвищену зимостійкість (вони витримують морози до -35 ° С).

Навіть шкідниками і хворобами рослини кращих нових сортів уражаються дуже слабо або не пошкоджуються зовсім. Але навіть незважаючи на хорошу зимостійкість, садити аличу в саду краще все-таки ранньою весною. При осінній посадці рослини є ризики підмерзання, якщо рано зима прийде, як в цьому році, або буде мало снігу. А посадковий матеріал із закритою кореневою системою можна висаджувати і влітку.
PS
Сорти аличі з найбільшою врожайністю, а також зимостійкістю деревини і квіткових бруньок: Мандрівниця, 'Кубанська комета', 'Лавина', 'Граніт', 'Шатер', 'Подарунок Харкову'. Кращі сорти для умов Центрального регіонаУкаіни: 'Мономах', 'Ярило', 'Злато скіфів', Клеопатра.
Валентина Шарова

Кілька років тому посадили аличу і не нарадуємося на неї. Плодоносити початку рано, гілки буквально обліплені плодами. У нас росте алича середнього терміну дозрівання, сорт Шатровий. Посаджена вона в захищеному від вітру, добре освітленому місці. Плоди з кислинкою, великі, темно-червоного кольору, але м'якоть жовта і дуже соковита. Відкрили для себе таку хитрість: щоб плоди були менш кислими, знімаємо їх злегка недозрілі і відправляємо в підвал. Доходять вони там і стають дуже смачними, зайва кислинка йде, смак - то, что надо!

Слива розчепірена більше відома нам, садівникам, як алича. Це дерево або багатостовбурний кущ висотою 1,5-5 м. Алича не тільки дарує нам смачні плоди, а й є прикрасою саду. Є пурпурнолістная декоративна форма Pissardii '- спочатку її листя рожеві, а до кінця літа стають майже чорними. Квітки - рожеві, плоди - червоно-вишневі. Також є пестролистная форма "Purpusii" з листям в жовто-рожевих плямах.