Виробництво картоплі (вирощування), обладнання та технологія
Картопля - це один з вводів багаторічного клубненосного трав'янистої рослини. Картопля відносять до роду пасльонових рослин. Картопля вважають дуже важливим продуктом харчування сучасної людини, так як більшість страв, які готуються в країнах колишнього СНД і в Європі містять картоплю.
Картопля, як і багато плоди овочів і фруктів мають певну властивість зеленіти при довгому зберіганні на світлі, або в теплиці при певному освітленні лампами. Якщо картопля позеленів, це означає, що в плоді відбулося підвищення соланіну, отрути, який може бути смертельним для людини. Тобто один зелений плід картоплі може привести до досить серйозних наслідків. Ще одним з ознак того, що в картоплі відбулося підвищення отрути, це гіркуватий смак картоплі.
Технологія вирощування картоплі
На сьогоднішній день, дуже часто застосовується досить сучасна технологія виробництва картоплі. Така технологія означає інтенсивне виробництво і вирощування даної культури рослин. При наявності дуже продуманої і прорахованою маркетингової технології і політиці можна дуже швидко і економічно і фінансово вигідно окупати витрачені кошти і ресурси на вирощування картоплі. Поєднання всіх елементів економічних показників, а також раціональний розподіл ресурсів, таких як енергоспоживання і водоспоживання може привести до досить таки високу рентабельність виробництва, тобто вирощування такої культури, як картопля.
Технологія виробництва картоплі, а саме її вирощування досить простий процес, так як картопля культура, яка не вимагає дуже великого увагу. Найголовнішим процесом у всій технології вирощування є предпосадочная підготовка картоплі. Якість цього етапу вирощування позначиться на всій подальшій системі зростання. Обробка грунту перед посадкою повинна проходити правильно і чітко, для того щоб створити сприятливу атмосферу для посадки, щоб в подальшому земля сама регулювала процес зростання та вирощування. Для розвитку даних рослин необхідно точно і чітко створити однорідну масу і структуру ґрунту. Щоб сприяти збереженню вологи в певному шарі розташування картопляних бульб при їх можливе недостатньому зволоженні. І згодом запобігати небезпека перезволоження бульб картоплі в разі різноманітних надлишкових опадів, а також сприяти тому правильному очищенню орного шару, при якому можуть зароджуватися бур'яни і різні збудники появи шкідників і хвороб.
Посадка картоплі це також дуже важливий момент у вирощуванні цієї культури. На тій території, де можлива посуха, картопля потрібно проводити посадку з розрахунком гладкій поверхні і використання спеціального маркера. Але в більшості випадків картоплю слід висаджувати в заздалегідь підготовлені грядки або по-іншому їх називають гребені.
Досить багато дає іменного нарізка гребенів:
- прискорює процес посадки на два-шість днів, завдяки тому, що грунт швидше прогрівається;
- забезпечує групову роботу і тому підвищує продуктивність і ефективність посадкового обладнання на 10-20 відсотків.
- дозволяє точніше визначити глибину посадки картопляних бульб;
- зручніше обприскувати картоплю добривами і отрутами проти шкідників;
- не потребує предпосадочной культивації бульб картоплі;
- дозволяє робити спеціальні відводи для надмірної вологи.
Догляд за картопляної культурою в момент вирощування вимагає мінімальних дій:
- потрібно знищення і викорінення бур'янів і зайвої трав'яної рослинності, так як вона забиває коріння бульб і не дає розростатися, що скорочує наступне кількість плодів на бульбі картоплі;
- підгортання і формування грядок картоплі;
- обприскування добривами і отрутами для відведення шкідників;
- розпушування грунту для того щоб дати грунті можливість дихати.
Устаткування для виробництва картоплі
Устаткування для виробництва картоплі досить просте і має на увазі в собі більшу частину простого сільськогосподарського обладнання для вирощування овочів, а саме бульбових овочів, таких як редис, наприклад. Устаткування для виробництва картоплі та його бульб проектують і створюють таким чином, щоб була повна можливість отримати і зробити максимальний вихід та вирощування продукції при найменших механічних або технічних пошкодженнях. Перше що потрібно це комбайн. Габарити, тобто розміри комбайна повинні бути досить таки компактними. Оскільки це необхідно, для того, щоб в складних і важких умовах обладнання могло бути дуже маневреним.
Бувають найрізноманітніші комбайни для вирощування даної культури, і відрізняються вони між собою методом підкопування гребенів.
Також як і для вирощування інших овочів потрібно не тільки обладнання, а й співробітники, або робочі які будуть займатися оглядом зростаючої майбутньої продукції, так як, жодне виробництво не може бути на сто відсотків механізовано і автоматизовано.