Випічка з листкового дріжджового тіста рецепти з фото, солодкі булочки, пиріжки в духовці з
- Випічка з листкового тіста дуже популярна: немає нічого швидше і спритніше, ніж подібний десерт Час готування: 10 хв .;
- Порції: 5;
- Ккал: 200;
- Білки / Жири / Вуглеводи: 8 м / 10 м / 35 м
Калорійність бездрожжевого листкового тіста менше звичайного, що дозволяє смачно поласувати улюбленими стравами і випічкою без шкоди для фігури і здоров'я.
Найсмачніший рецепт солодкої випічки з листкового дріжджового тіста
До листкового тіста прекрасно підходять солодкі начинки, такі як варення, повидло, свіжі або мариновані фрукти і ягоди.
Випічка з сиром або з сиром ідеально підходить до листкового бездріжджового тіста.
Випічку можна робити їх готового листкового тіста, яке можна купити, тісто можна зробити і самостійно. У кожного свій смак, тому яку випічку з листкового тіста вибрати, залежить від вас самих.
Як приготувати пиріжки з листкового дріжджового тіста
Смажені на сковороді або пропечені в духовці пиріжки з солодкою начинкою з листкового дріжджового тіста, виходять дуже смачні.
Тісто хрустке і повітряне, прекрасно поєднується з солодкими начинками. Пиріжки можна подавати зі сметаною, з ягідним соусом або просто до чаю, кави або компоту.
складові
- Пшеничне борошно вищого гатунку-700 гр .;
- Масло або маргарин-200 гр .;
- Вода-150 гр .;
- Цукор 50 гр .;
- Сіль-15 гр.
Для начинки знадобиться:
випічка пиріжків
Рецепти приготування пиріжків з листкового дріжджового тіста можуть бути різні, але є простий і досить смачний спосіб приготування.
- Вершкове масло або маргарин необхідно розтопити в мисці на водяній бані і додати води.
- У рідину додати сіль і цукор, ретельно перемішати масу.
- В отриману суміш додати борошно і можна вимішувати тісто.
- Тісто розкачати качалкою і вирізати кола діаметром 7 см, за допомогою чарки або склянки.
- Заготовки розкачати качалкою.
- В середину кожної заготовки покласти начинку, присипати цукром і долити декількома краплями водички зверху.
- Скріпити між собою краю заготовки, щільно прищипуючи їх.
- Пиріжки відправити на сковорідку і обсмажити 3-5 хв з кожної сторони.
- Духові пиріжки випікаються при температурі 180 градусів, 30-40 хвилин в духовці.
- Готові пиріжки виймаються і остигають до необхідної температури.
Для створення хрусткої скоринки на пиріжках з духовки, як на фото, можна їх трохи змастити збитими курячими яйцями за 2 хвилини до готовності. Щоб надати пиріжків соковитості, їх, ще гарячими потрібно змастити цукровим сиропом і присипати зверху цукром.
Смачні булочки з листкового дріжджового тіста
Для приготування булочок з листкового дріжджового тіста, будуть потрібні такі інгредієнти:
- Борошно пшеничне-700 гр .;
- Масло або маргарин-160 гр .;
- Вода-100 гр .;
- Цукор 50 гр .;
- Сіль-5 гр.
Для начинки булочок з листкового тіста, знадобиться повидло або варення. Щоб прикрасити булочки зверху і надати їм апетитну хрустку скоринку, знадобиться збитих яйця і цукор, якими буде покрита поверхня булочок за кілька хвилин до готовності.
- Масло або маргарин необхідно розтопити і додати воду, перемішати.
- В отриману суміш додати борошно, цукор і сіль, вимісити тісто до однорідної консистенції.
- Тісто розкачати качалкою, вирізати кола діаметром 5 см, в середину покласти варення і скріпити їх по краях.
- Отримані заготовки помістити на деко і поставити в духовку, розігріту до 180 градусів на 40-50 хвилин.
- Коли булочки підрум'яняться в духовці, їх можна виймати.
- Гарячі булочки змащуються збитим яйцем і відправляються в духовку ще на 2-3 хвилини.
- Потім булочки виймаються з духовки. Щоб зробити випічку солодкої зверху, можна скористатися присипкою, цукровою пудрою, посипавши булку зверху.
Готові спечені булочки виглядають дуже апетитно, вони легкі, повітряні і ситні, добре підходять до святкового столу як десерт, до чашечки кави або чаю в обідню перерву на роботі.
Випічка з листкового дріжджового тіста: рецепт з фото
