виховання смаку
- Згадайте курців. Коли вони кидають курити, то починають відчувати нові смаки і аромати - у них відкриваються рецептори. Точно так же буває і після переходу з солодких і солоних страв. Палітра смаків величезна, насолоджуватися ними можна не тільки при дегустації вина або сирів, а й усіх інших продуктів. Навчити цього дитини - найкорисніший подарунок на все життя.
Натисніть для збільшення
Головне - порядок
- Для початку треба налагодити правильний режим харчування. Запам'ятайте: білкові продукти перетравлюються 2-3 години, а корисні вуглеводи (каші, цельнозлаковий хліб, паста) засвоюються 4-6 годин. Тому їх краще давати на сніданок, щоб дитина довше не відчував голоду і у нього не було спокуси перекусити чимось солодким або шкідливим. Робіть сніданок смачніше, обов'язково додавайте до каш фрукти або ягоди, але не цукор. На вечерю каші і макарони не потрібні, так як продовжать перетравлюватися вночі, порушуючи сон і сприяючи різних проблем з шлунково-кишковим трактом. Тому вечеряти краще білковою їжею (творог, птиця, риба, м'ясо). Вона повинна бути пісною, що не смаженої, і приймати її треба не менше ніж за 3-4 години до сну. Щоб дитина не купував в школі в їдальні шкідливі продукти, давайте йому їжу з собою. Заведіть спеціальну коробочку, т. Н. ланч-бокс, покладіть в нього фрукти і те, що він любить, - курку, макарони або цільнозерновий хліб. Це цілком може замінити обід.
Сила кохання
- Під час перехідного періоду дитина може відмовлятися від корисних, але незвичних продуктів. Тому давайте йому те, що він любить. Подобається курка - давайте її, тільки не смажену, а варену або запечену і з корисними соусами для смаку. Любить ковбаси - покладіть в ланч-бокс бутерброд з нежирним м'ясом (теж несмаженої), обов'язково додайте до нього зелень і овочі. Обожнює сосиски - зробіть їх будинку разом з ним з хорошого м'яса і спецій. Поступово потроху додавайте незвичні і нелюбимі їм, але корисні продукти, щоб він звикав і до них.
закон мандарина
- Якщо просто говорити дитині: це можна, а це не можна, толку не буде. Щоб перейти на новий стиль харчування, їжа повинна бути смачною. Тому доведеться потрудитися над її приготуванням. Використовуйте корисні спеції та приправи. Макарони повинні бути з протертими помідорами, базиліком, іншими овочами, птиця, м'ясо і риба - з корисними соусами. Овочі, фрукти та ягоди вибирайте найкращі. Згадайте, як дорослі згадують про вреднейшей згущеним молоком або запаху надзвичайно цікавих мандаринів, які вони їли в дитинстві. Треба створювати у дитини такі емоційні прихильності до корисних продуктів, вони зберігаються на все життя. Як це зробити? Наприклад, коли дитина прийде зі школи, обрадуйте його серед зими якимись красивими і свіжими ягодами або незвичайними і смачними фруктами. Ще краще запросити до такої трапези і його друга - вони будуть згадувати це разом. Влаштовуйте подібні свята частіше і з різними стравами. Ці позитивні емоції дуже важливі при заміні звичних продуктів іншими та переході до нового типу харчування. У цей час дитина повинна бути зайнятий, більше спілкуйтеся з ним, грайте, може бути, варто завести собаку або іншу тварину.
Грудка: корисна і смачна
- Куряче філе 400 г,
- гранатовий сік 250 мл,
- 3 зубчики часнику,
- два помідори,
- 3-4 огірка,
- 2 ст. л. оливкового масла,
- сіль і спеції за смаком
Замаринуйте філе на 20-30 хв. в гранатовому соку з дрібно подрібненим часником, спеціями і сіллю. Потім філе загорніть у фольгу і при 180 градусах запікайте в духовці.
Приготуйте на гарнір салат з овочів і оливкової олії.