Відмінність м’яти від меліси

Серед пряних трав, які можна виростити на власному городі, є старі знайомі. Вони невибагливі, ароматні і доброзичливі. Розберемося, чим відрізняється м'ята від меліси, поговоримо про їх властивості і користь, дізнаємося все про способи вирощування.

Мелісса лимонна

Мелісса замість лимона

Щоб насолодитися лимонним ароматом, попиваючи з друзями і близькими чай за круглим столом на терасі дачного будиночка, немає необхідності їхати в екзотичні країни за плодами. Досить відвести невеликий куточок в саду під посадку рослини з ніжною назвою «Меліса лимонна».

Молоді пагони трав'янистої багаторічної рослини Меліса в свіжому або сухому вигляді з успіхом замінять желтобокіе лимони. Їх використовують як пряну добавку в салати та гарячі страви.

Роблячи заготовки з томатів і огірків на зиму, не забудьте додати в маринад мелісу, яка додасть овочам особливу пікантність.

Мелісса лимонна активно використовується народною медициною. З її допомогою заспокоюють головний біль, налагоджують роботу органів травлення, стимулюють бадьорість серцевої діяльності.

Боротьба зі шкідниками

Розклавши сухі гілочки меліси в шафі, ви вбережете речі з натуральних тканин від пухнастою молі. Не люблять запаху меліси миші, обладнавши свої норки подалі від цієї рослини.

Щоб довше зберегти багатий урожай томатів, пересипте помідори сухими листям меліси. Її здатність пригнічувати розвиток мікроскопічних грибків, що викликають цвіль на плодах, продовжить термін зберігання.

А ось для бджіл меліса служить відмінним джерелом для збору квіткового пилку і нектару.

Розмноження та догляд за рослиною

Для розмноження меліси гарні всі способи. Посів насіння проводять в перші весняні місяці, висаджуючи розсаду у відкритий грунт з настанням тепла. Мелісса любить свободу, а тому кожного куща потрібна площа до 1500 квадратних сантиметрів.

Можна розмножувати мелісу живцями, відводками, або весняно-осіннім діленням кущів, які досягли трьох-чотирирічного віку.

Догляд за мелісою стандартний: прополка бур'янів, полив і розпушування грунту, мінеральні та органічні підгодівлі.

Для сушіння зелені її збирають перед цвітінням.

М'ята перцева

М'ята - родичка Мелісси

Багаторічна рослина «М'ята перцева» є найближчою родичкою Мелісси. Обидва рослини відносяться до сімейства Ясноткові (більш рання назва сімейства, яке можна зустріти в старій літературі, Губоцвіті), але до різних родів. Тобто, маючи ряд схожих властивостей, вони, все ж, відрізняються один від одного.

З м'яти бджоли збирають особливо цілющий мед, що відрізняється від інших видів меду смаком, кольором і м'ятним ароматом.

М'ятою ароматизують прохолодні напої, наприклад, домашній квас. Вона є оригінальною пряної приправою до салатів, овочевих і м'ясних гарячих страв, м'яту додають в супи. Для любителів кондитерських ароматних виробів м'ята - відмінна добавка в пряники, печиво, булочки і так далі.

Щоб молоко довше зберігало свою свіжість, а не перетворювалося в кисле молоко, можна додати в посудину з молоком трохи м'яти.

Смак м'яти відчував кожен, хто хоч раз в житті клав під язик таблетку валідолу, щоб заспокоїти розхвилювався серце. М'ята входить до складу багатьох ліків, що допомагають роботі людського «мотора».

Якщо виростити м'яту у власному саду, не доведеться бігати в аптеку за заспокійливими засобами. Вечірній чай з м'ятою в сімейному колі заспокоїть тривоги і хвилювання дня, подарує приємний вечір спілкування з близькими, гарантує спокійний і міцний сон.

Вирощування і догляд

Найпростіше розвести м'яту в своєму саду, скориставшись живцями (влітку) або частиною кореневища (навесні або восени). Можна і насінням, але вони дуже дрібні, що ускладнює їх посів.

Догляд стандартний, як і за мелісою.

Збирають траву м'яти на початку цвітіння.