відгодівлю худоби
Здавати відгодованих бичків в 16 -18 місяців від роду - це добре. Але це ж означає, що всіх, наприклад сьогодні народжених, м'ясних телят через півтора року не стане. Натомість їх повинні з'явитися нові. А з урахуванням того, що виробництво яловичини треба нарощувати, повинно з'являтися телят все більше і більше.
«Числом більший, ціною дешевше» - цим принципом слідують в відтворенні телят. Найкращі телята надходять з стад породних м'ясних корів. Найбільш важлива в таких стадах так звана операція корова - теля, яка забезпечує виробництво молодняка для подальшого вирощування. Телят в таких стадах до 7 - 8 місяців вирощують біля матері на підсосі, а потім передають на відгодівлю.
Стада телят, призначених для відгодівлі, поповнюються і за рахунок бичків нем'ясних порід худоби. Потрапляють в ці стада і телички, яких можна було б залишити для вирощування корів в молочному скотарстві. Але таких теличок не залишають за непослух, т. Е. Коли вони виявляються неприборканого вдачі, задираками в стаді.
І ще на відгодівлю надходять телята з стад корів молочно-м'ясної продуктивності. У цих стадах телят вирощують або як м'ясних до 7 - 8 місяців на підсосі під матерями, або як в стадах від корів молочних порід.
Перш ряди телят помітно скудела через виробництва. сиру. Для його приготування потрібен фермент ренін. А отримували такий фермент з сичуга - шлунка молочних телят або ягнят. Їх змушені були забивати сотнями тисяч, щоб забезпечувати цим препаратом все сиродельческіе заводи. Зберігати тепер таку силу-силенну телят і ягнят допоможе. сироїжка. З цього гриба навчилися отримувати ферментний препарат сичужного дії. У сироваріння на обробку 1 ц молока витрачається 2,5 г препарату з сичуга теляти. Грибного ферменту потрібно для цього 0,5 м
Годують бичків 2 рази в день в одні і ті ж години. Варто запізнитися з видачею кормів, як почується дружне мукання. Це просять їсти бички, які звикли на великих комплексах снідати і обідати строго по часу. Затримка з годуванням «затримує» і їх поправку.
При утриманні відгодовуваних тварин в боксах необхідно, щоб теляті було в ньому зручно. Скажімо, теляті в боксі ніяково лежати, він змушений більше стояти. А стоячи, молодий бичок витрачає на 9% більше енергії, ніж лежачи. Якби він лежав, ця енергія пішла б на прирости.
Конструктори підганяють обладнання під тварин, а вчені намагаються, що незрівнянно важче, підганяти під обладнання тварин. Як їх краще «вписати» в тваринницькі приміщення і світ машин? Однією з перешкод є роги. Для розміщення тварин з рогатою головою у годівниці потрібно більше місця, ніж безрогим. До того ж за місце біля годівниці найчастіше виникають у тварин бійки і в хід йдуть гострі роги. Але як же зробити велику рогату худобу безрогим?
Намагаються виводити безрогі (комолі) породи худоби. Обнадійливі результати отримані на основний в країні м'ясної породи - казахської білоголової. Безрогий худобу особливо вигідний в м'ясному скотарстві при безприв'язному способі утримання. У стаді комолих тварин можна розміщувати більше скупчено. За рахунок цього скорочується на четверту частину потреба в тваринницьких приміщеннях.
Але комолий худобу - це перспектива. Як же бути зараз? Надходять так. У телят припікають рогові горби. Для цього створено спеціальний прилад. При місцевому знеболюванні навколо бугра випалюється на невелику глибину тканину, і ріг не росте.
Підраховано: у будівлі телятника, або воловня, «начиненому» всіма технічними засобами, кожне скотомест коштує 80 000 -100 000 руб. Дорого? Звичайно. Але якщо тварини під надійним захистом дахів і стін, ситно за допомогою машин нагодовані, напоєні, обігріті, словом, доглянуті, то від них отримують кілограмові добові прирости. А це окупає вартість всієї механізації.
Зрозуміло, такі дорогі, капітальні та механізовані приміщення для худоби не будують всюди. Це і не потрібно. Адже скотарство починалося під відкритим небом. У місцях з м'яким кліматом для відгодівлі бичків широко використовують відкриті майданчики.
В арсенал закріплених за майданчиками машин і агрегатів не належать технічні засоби для створення мікроклімату в тваринницьких приміщеннях: за нього цілий рік відповідає сама природа.
Ну а якщо в зимову пору піднімається поземка, тижнями кружляє заметіль? У нас вже є багаторічний досвід використання відкритих відгодівельних майданчиків в Казахстані, Мелітопольської області, на Північному Кавказі. Поряд з навісами, які є на всіх майданчиках, тварини можуть сховатися за легкої стінкою з дощок з навітряного боку. Звичайно, вона від морозу не рятує. Тому прирости взимку падають. Але виняткова простота майданчиків все ж робить їх економічно вигідними. А організм бичків, яких ставлять на майданчик масою близько 200 кг, з зимівлею справляється. Тварин в зимовий час поять підігрітою водою, і їм не треба на її зігрівання витрачати енергію. Тільки за рахунок цього можна збільшити прирости взимку на 40%.
Види сільськогосподарської діяльності: