Вермут cinzano bianco - «cinzano bianco - відмінний італійський вермут за адекватною ціною
Вітаю всіх, хто до мене заглянув!
Продається Чинзано в прозорій пляшці і має характерний зеленуватий відтінок. Вигідніше купувати більшу, об'ємом в 1 літр пляшку.
Ціна різна, залежно від регіону. У нас вона варіюється від 600 до 700 рублів за літр.
Лаконічний дизайн упаковки робить її впізнаваною. Білий класичний вермут мені імпонує найбільше, а ось темний Россо - виявився занадто терпким. Пляшка має звичайну відкручувати кришку.
Крім присутності в складі білого вина, Cinzano Bianco ароматизируется травами, насінням, квітами і фруктами. Точна рецептура приготування і пропорції кожного компонента - строгий секрет виробника. Однак точно відомо, що близько 50% ароматичної основи білого класичного вермуту Чинзано становить полин альпійська. Крім неї в список трав, які надають одночасно присмак гіркоти та солодощі, входять: бузина чорна, кардамон, м'ята, деревій, кориця, Шандра, дубовнік, пижмо, кора хінного дерева і т.д.
Чинзано Б'янко - міцне вино, відсоток спирту в ньому становить 15%, що робить його смак терпким. У чистому вигляді пити його неможливо, на мій погляд - занадто солодкий. Рекомендовано розбавляти фруктовими соками в співвідношенні 1: 2 - одна частина вермуту і дві частини соку.
Не раджу пити його з колою, тому що виходить занадто нудотний смак. Деякі змішують Чинзано з іншими алкогольними напоями, але я віддаю перевагу цього не робити, так як перебивається смак самого вермуту.
Види вермуту, які виробляє Чинзано:
- Bianco (Бьянко) - використовується як аперитив з ніжним присмаком (найпопулярніший вид);
- Rosso (Россо) - класичний, червоний, солодкий з сильним солодкуватим ароматом;
- Extra Dry (Екстра драй) - суха різновид з ароматом ягід і цитрусових;
- Rose (Роуз) - рожевий, має тонкий фруктовий присмак;
- Orancio (Оранчіо) - світло-бурштиновий колір, поєднує в собі смак вина і витяжки апельсинової цедри (важко знайти в продажу);
- Limetto (ліметта) - блідий жовтий колір, основа - екстракт лайма і витяжки цедри лимона.
Смак дуже приємний, трав'яний. Але, подивившись на склад, я розумію, що продукт не натуральний. І наявність трав в ньому для мене сумнівно - адже є трав'яний ароматизатор, а також консерванти. За це не можу поставити Чинзано Б'янко п'ять зірок. Але чотири зірки він заслуговує, завдяки свіжому смаку!
З якими стравами ПОЄДНУЄТЬСЯ?
Білий вермут відмінно поєднується з солодким, тому доречно подавати його з десертом. Я додаю пару ложок в морозиво - виходить дуже смачно. Також він відмінно підходить до фруктових салатів, але цінителі цього напою настійно не рекомендують пити вермут з їжею, так перебивається його тонкий трав'яний аромат.
П'ють охолодженим, для мене оптимальною температурою є 10 градусів. 100 мл напою містять 150 калорій. що робить напій висококалорійним, особливо в поєднанні з фруктовими соками. Тому, якщо стежте за фігурою - краще багато не пити.
Чинзано Б'янко, незважаючи на наявність ароматизатора в складі, мені подобається. Він не такий терпкий, як Россі і відмінно поєднується з вишневим і апельсиновим соком в коктейлях.
Чинзано Б'янко я рекомендую до покупки!
На цьому все. Дякую за увагу. До нових зустрічей!