Велике і дрібне господарство

Велике і дрібне господарство. розвиток електрокультури

У той час як навіть в соціалістичних колах ще існує думка, що дрібне господарство завдяки старанням господаря і членів його сім'ї може витримати конкуренцію з великим, в колах фахівців вже давно дотримуються іншої думки. Якби навіть селянин міг виконати все те, що він хотів, перенапружуючи себе і членів своєї сім'ї, його положення з точки зору культурного людини гідно жалю. Як би багато він ні виробив шляхом перенапруги своїх сил і всіляких поневірянь, сучасна техніка і наука про обробку грунту зроблять набагато більше. Застосування техніки і науки в стані перетворити і селянина в культурної людини, а тим часом тепер він раб свого володіння, холоп свого кредитора.

Вигоди, які представляє велике господарство - при раціональному використанні всіх цих переваг, - величезні. Перш за все велике господарство означає значне розширення використовуваної площі, тому що зникає незліченна кількість проїжджих доріг і стежок для пішоходів і прикордонних межей, яких вимагає роздроблене володіння. Усунення такої роздробленості заощадить багато розтрачуємо даремно часу. І п'ятдесят чоловіка, зайнятих у великому господарстві і які мають вдосконаленими знаряддями праці, можуть набагато більше зробити, ніж ті ж п'ятдесят чоловік в дрібному господарстві. Комбінувати і направляти доцільно робочу силу може тільки велике господарство. До цього треба додати величезні вигоди, одержувані завдяки застосуванню і використанню всякого роду машин і поліпшеного устаткування, промислове використання врожаїв, раціонально поставлене скотарство і птахівництво і т. Д. Особливі вигоди дає застосування в сільському господарстві електрики, яке відсуває на задній план всякі інші способи обробки землі.

П. Мак [307] встановлює, що при введенні машинної роботи досягається економія понад тисячу кінських робочих днів, а при одноразової витраті близько 40 тисяч марок здешевлення продукту становить понад 12 тисяч марок, або 48 марок на гектар; при цьому не враховується збільшення доходу завдяки введенню більш глибокої обробки грунту і її більш акуратною обробки внаслідок застосування машин. [308]

Підвищення врожайності хлібів при глибокій обробці виражається в 20-40 відсотках, а врожайність коренеплодів підвищується до 55 відсотків. Якщо навіть прийняти підвищення врожайності в середньому на 20 відсотків, то це дасть додатковий дохід 55,75 марки на гектар, що разом з вищезгаданої економією складе 103,45 марки на гектар. Якщо вважати ціну землі в 800 марок на гектар, то підвищення доходу складе 13,5 відсотка. Таким чином, питання полягає в тому, щоб створити необхідні електростанції для задоволення потреб господарства. Тоді можна було б не тільки застосувати всі необхідні в господарстві машини, але мати також опалення і освітлення. За допомогою електричних установок можна висвітлювати не тільки будинки і вулиці, а й хліва, сараї, погреби, комори і фабричні будівлі, а при необхідності можна було б збирати жнива і ночами. Мак обчислює, що при загальному застосуванні електрики в сільському господарстві можна заощадити дві третини робочої худоби (тобто 1 741 300 голів). Це дало б щорічно чистого доходу 1 002 989 000 марок. Якщо відняти звідси витрати на електричну енергію, то залишиться економія круглим рахунком 741 794 000 марок на рік.

Застосування електричної енергії в сільському господарстві все більш надає йому характер промислово-технічного процесу. Картину різноманітного застосування електрики в сільському господарстві показує наступне зіставлення: [309]

Електромотор може приводити в рух:

1. машини, що підвищують валовий дохід;

а) машини для обробки: зерноочістілкі для посіву, трієри, електричні плуги (вдосконалені);

б) машини для збирання врожаю: снопов'язалки, машини з прибирання картоплі (ще не досконалі), зрошувальні апарати;

2. машини, що зменшують непотрібні витрати;

а) пристосування для підйому і розвантаження: підйомні машини для доставки зерна і соломи в зерносховища і комори і сіна на стодоли, машини для підйому мішків, насоси для рідкого добрива;

б) перевізні засоби: транспортери для перевезення зерна, переносні залізниці, різні підйомні механізми для доставки важких вантажів;

в) машини для реалізації товару: солом'яні преси, борошномельні млини, машини для різання соломи;

3. машини сільськогосподарської промисловості;

а) машини для винокуріння і виготовлення крохмалю, водяні насоси для різних цілей;

б) молочні ферми: молочний холодильник, відцентрові машини, олійниці, месільщікі, преси і т. д .;

в) лісопильні, кругові і рамкові пилки;

г) автоматичні візки, стрічкові пили, свердлильні та токарні верстати;

4. машини для приготування фуражу: для різання соломи і ріпи, подрібнення картоплі, вівса, і т. Д .; лещата, водяні насоси. Як встановлено, уже в даний час 15 відсотків усіх сільськогосподарських робіт проводиться з економією часу і коштів виробництва за допомогою електромоторів.

Потреба в ручній роботі для молотьби і приготування до відправки тисячі кілограмів хліба виражалася:

Ніщо більше не заважає загальному застосуванню електричних плугів в сільському господарстві. Електричні плуги, так само як електричні дороги, вже досягли високого ступеня досконалості. Важкий і дорогий парової плуг раціонально працює тільки на великих площах і при глибокій оранці. Він здебільшого служить тільки для підвищення врожайності коренеплодів. Навпаки, електричний плуг годиться однаково як для глибокої, так і для дрібної оранки, і пристосований для господарств середньої величини. Він уможливлює обробку крутих схилів, що представляють труднощі навіть для кінського плуга. Він у високій мірі зберігає праця, що видно із зіставлення вартості плуга електричного опор вартістю плуга парового і працює з кіньми і волами:

Легка подача і подільність електричної енергії, крайня простота в обслуговуванні та утриманні електричних машин представляють великі переваги для сільського господарства з його великими площами, для постачання яких енергією досить тонких дротів. Так як умовою застосування електричних машин є наявність мережі перетинають країну станцій, планомірна електрична мережа, то дуже легко зв'язати електричні підприємства в сільському господарстві з електрокультурой - з прямим впливом електрики на ріст рослин.

В останні роки фізіологи рослин і разом з ними агрономи-практики старанніше чином працювали над вивченням способу дії електрики на зростання і запліднення найважливіших культурних рослин, особливо наших хлібів. Це завдання було дозволено померлим в 1906 році професором К. С. Лемштремом. Він покрив великі площі землі дротяною сіткою і за допомогою індуктивних машин повідомляв їй позитивний заряд; негативний же полюс він поклав на землю і змусив слабкий розряд діяти на таке дослідне поле протягом всього періоду зростання або частини його, тоді як однаково розташоване контрольне поле залишалося без впливу електрики. Досліди були поставлені в різних широтах і при правильному їх виконанні все показали, по-перше, підвищення врожаю, нестійке між 30 і 100-відсотками, по-друге, скорочення періоду дозрівання і, нарешті, істотне поліпшення якості продуктів. При цьому способі, однак, виявився цілий ряд практичних недоліків, які вдалося усунути англійської землевласнику Ньюмен. Йому вдалося зацікавити досвідом Лемштрема знаменитого англійського фізика Олівера Лоджа. За останнім повідомленням Лоджа, який замінив вживалася до нього індукційну машину ртутним індуктором, ці досліди проводилися з 1906 року на площі в 10 га. При цьому отримані були важливі дані: дротова мережа повинна бути розташована над поверхнею землі на висоті 5 метрів, щоб благотворний вплив електрики на урожай залишалося безперервним. Це та висота, при якій вільно можуть проїжджати під мережею воза, навантажені хлібом, і при якій безперешкодно можуть проводитися всі сільськогосподарські роботи, наприклад обробка коренеплодів. Лемштрем мав дріт не вище 40 сантиметрів над подвергавшимися впливу електрики рослинами. [310] Різні мірошники ставили порівняльні досліди з печивом хліба і знайшли, що електрізірованная пшениця давала для печива кращу борошно, ніж неелектрізірованная. Таким чином, нові методи вже дозріли для того, щоб вводити їх успішно в практику сільського господарства і садівництва.

Паровий плуг Фаулера з двома компаундних локомотивами вимагає для доцільного використання площа в 5 тисяч га; це така площа, яка перевищує своїми розмірами ріллю багатьох селянських общин. Підраховано, що якби, наприклад, всю землю, обробляти в 1895 році, забезпечити різними машинами і іншими вигодами культурного господарства, то була б досягнута економія в 1 мільярд 600 мільйонів марок. За Руланда, [311] досить тільки успішної боротьби проти хвороб хлібних рослин, щоб зробити зайвим ввезення хліба до Німеччини. У брошурі доктора медицини Зонненберг «Наші лугові та польові трави» повідомляється, що, за офіційною анкеті в Баварії, баварське сільське господарство втрачає 30 відсотків в рік внаслідок заростання полів бур'янами травами. На двох полях по 4 квадратних метра кожне, одне з яких вкрито бур'янами травами, а інше без бур'яну, Новацький отримав наступні результати:

Доктор Ф. Рюмкер, професор сільськогосподарського інституту Бреславльского університету, говорить, що в Німеччині відсутній ретельне раціональне удобрення грунту, засноване на статистиці землеробства. Посів і обробка грунту бувають часто так недостатні і необдумані і робляться вони настільки недосконалим і невідповідним знаряддям, що дохід від зусиль і праці залишається незначним. Німецький землевласник ніколи не виробляє навіть легкої роботи по раціональної сортування зерна. Професор Рюмкер показує нижченаведеної таблицею, наскільки сортування насіння підвищує урожай на гектар:

Таким чином, перевищення врожаю завдяки сортуванню дорівнює, згідно з таблицею, 1200 кілограмів зерна на гектар. Вважаючи вартість подвійного центнера в 15 марок, це дасть грошову вартість в 180 марок. Якщо оцінити витрати по сортуванню на гектар найбільше в 4,40 марок, то чистий дохід одного тільки зерна, не беручи до уваги підвищення збору соломи і лушпиння, дорівнює 175,60 марки. На підставі підсумків цілого ряду дослідів Рюмкер встановив, що, вибираючи для кожної грунту найбільш підходящі сорти, можна зібрати в середньому кращий урожай і підвищити валовий дохід:

Якщо ж взяти до уваги, що, по вищенаведеним міркувань Мака, з введенням електричного виробництва буде досягнута величезна економія на робочому худобі, то кількість забійної худоби може бути відповідно дуже збільшено, а земля, призначена для вирощування корму робочій худобі, перетворена в орну землю для виробництва продуктів харчування для людей.

Інший галуззю сільськогосподарської діяльності, яка може бути розроблена зовсім в іншому масштабі, є розведення птахів і отримання яєць. Вартість щорічно ввозяться в Німеччину яєць доходить до 149,7 мільйона марок (1907 рік), а вартість живої птиці - до 40 мільйонів марок. Ці галузі знаходяться ще в досить відсталому стані. В майбутньому пов'язана з великим концентрованим виробництвом концентрація хлібів, комор всіх сортів, погребів, пристосувань для корму і годування, складів для гною не тільки викличе економію часу, сил і матеріалів, але і дасть з точки зору раціонального використання ті переваги, яких абсолютно не дає дрібне і середнє господарство і лише рідко дає велике. Як необхідні, наприклад, гігієнічні засоби в переважній більшості хлівів, як недостатні пристосування для корму і догляду за худобою і птицею! Для селянина XX століття ще маловідомим фактом є те, що для тварин чистота, світло і повітря так само необхідні, як і для людини, і діють на них сприятливо. Само собою зрозуміло, що при цьому отримання молока, масла, сиру, яєць, м'яса і меду буде йти в більш раціональних, здорових і вигідних умовах. При вмілому поєднанні та використанні готівки людських і механічних сил крім обробки землі в зовсім інших розмірах буде проводитися прибирання полів. Пристрій великих закритих приміщень, сушив і т. Д. Уможливить жнива у всяку погоду, а швидка прибирання допоможе уникнути тих величезних втрат, які є тепер. Так, за відомостями Гольця, ці втрати досягають при несприятливій для жнив погоді в Мекленбурзі від 8 до 9 мільйонів марок, в окрузі Кенігсберга - 12-15 мільйонів марок.