Варену картоплю з маслом і цибулею

Який гарнір найбільше люблять наші чоловіки? Звичайно ж, картопля! Ситний, смачний, калорійний і корисний картопля сьогодні вживають практично в будь-якому вигляді. Його варять, смажать, тушкують і запікають. Існують десятки і сотні різних варіантів приготування картоплі.

Маючи невеликий відсоток калорійності (всього 85 ккал на 100 грам страви), цей продукт навіть по закінченню процесу готування зберігає в собі мікроелементи, корисні речовини і вітаміни (йод, калій, фосфор, залізо).

1. Картопля (0,5-1 кг.)

3. Рослинна олія.

4. Сіль, перець, спеції.

Перед приготуванням помістіть картопля в невелику каструлю, помийте його, а потім очистіть від шкірки і поріжте на дрібні кубики.

Далі наповніть ємність проточною водою і поставте на вогонь. Після того, як вода закипить, акуратно зніміть з її поверхні зайву пінку, накрийте ємність кришкою і зробіть вогонь менше.

Очистіть цибулю, наріжте його півкільцями і висипте в більшу нагріту сковороду, попередньо змочену рослинним або оливковою олією. Смажити цибулю, періодично помішуючи, необхідно близько 8-11 хвилин.

Якщо ви хочете додати страві особливу пікантність, додайте трохи чорного перцю або інших спецій. Як тільки ви побачите, що картопля стала м'якою, злийте воду і додайте в ємність прожарений цибулю. Також додайте масло і розмішайте.

Подавати варену картоплю можна з різноманітними овочевими салатами і м'ясними стравами (свинячими відбивними, яловичими котлетками і т.д.).

Якщо вам сподобався рецепт, будемо вдячні, якщо ви поділитеся їм в соц.сетях:

Схожі рецепти: