Вафлі користь і шкода - кулінарна стаття

Вафлі - кондитерські вироби, які випікаються в спеціальних формах з рідкого збитого тесту. На поверхні, в залежності від малюнка на сковороді, - специфічний відбиток. До складу тесту входить борошно, цукор, яйця і вершки. Тонкі вафельні коржі перешаровуються між собою кремами або жировими, праліновими і помадними, фруктовими та іншими начинками.

Вафлі - дуже смачне і популярне ласощі. Вони випускаються у вигляді невеликих брикетів, тортів, просто вафельних заготовок, які в подальшому можна прошарувати самостійно будь-якою начинкою. Вафлі - це продукт, вже готовий до вживання, але їх також можна запікати з м'ясних, рибних і овочевих фаршем. Рецептів страв з вафельними коржами безліч.

Для начинки вафель часто використовуються рослинні масла і гідрогенезірованние жири, смакові добавки та консерванти. Речі про будь-яких вітамінах і корисних елементах просто бути не може. З огляду на величезний асортимент і велика кількість виробників вафельної продукції, можна припустити, що якість не завжди відповідає нормам на догоду зниження витрат і отримання більшого прибутку. Збільшення кількості покращувачів, ароматизаторів та консервантів безсумнівно покращує смакові якості продукції, але збільшує шкоду вафель для людини.

Надмірне вживання вафельної продукції веде до ослаблення імунітету, утворення холестеринових бляшок і загальної зашлакованості організму. Найпростіший і нешкідливий вихід - зробити вафлі самим. Ви використовуєте натуральні продукти для тіста, а для начинки цілком підійде варене згущене молоко хорошої якості або крем на основі вершкового масла і молока. Ароматизатор - ванілін. Приготувавши вафлі своїми руками, ви порадуєте своїх дітей і близьких смачною і здоровою їжею, яка доставить тільки задоволення і користь.

5 (100%) проголосувало 1