Вафельний торт - простий рецепт з фото

0/5 (0 голосів)

Напевно кожен з нас пам'ятає смак того вафельного торта який готувала нам мама в дитинстві. Немає нічого смачнішого, ніж ніжний, повітряний десерт з вафель просочений солодким кремом. Найголовніша перевага цих ласощів те, що приготувати його можна дуже швидко і просто.

Якщо ваші гості на порозі, то ця випічка врятує вас. Тепер ви знаєте, що вафельний торт це не тільки смачно, але ще й швидко.

Секрети приготування найсмачнішого торта

Список необхідних інгредієнтів:

Найголовніше прикупити вафельні коржі!

Що б торт з вафельних коржів вас не підвів і вийшов смачним потрібно знати маленькі хитрощі. Зараз я з вами поділюся цими секретами.

Прийшовши в магазин за вафельними заготовками звертайте увагу на дату виготовлення. Несвіжі коржі будуть мати неприємний запах і торт з таких вафельних напівфабрикатів вийде несмачний.
На стандартний набір вафельних коржів які представлені в магазинах потрібно півлітра крему. Для такої кількості крему потрібно взяти одну банку згущеного молока і одну пачку вершкового масла.
Якщо ви печете коржі для торта в Електра вафельниці то намагайтеся зробити їх тонше тоді ваша випічка добре просочиться. Наливати тісто потрібно потроху приблизно по 2-2,5 ложки все залежить від розмірів вафельниці.
Готові коржі намазувати кремом після повного остигання інакше крем потече.
Для торта підійде будь-який не рідкий крем: зі згущеним молоком, заварний, білковий.
Що б торт вийшов красивим і акуратним після того як промазали кремом притисніть його трошки зверху і розподіліть акуратно з боків зайвий крем.
Зверху можна присипати легкими прикрасами такими як шоколадна крихта, цукати. Важкі прикраси для цього тортика не підійдуть.

Рецепт простого торта з вафель

У цьому рецепті я використовував прості коржі з магазину, вони бувають різних кольорів і форми. У рецепті розраховані продукти на один стандартний торт круглої форми. Якщо у вас будуть коржі великих розмірів, то візьміть інгредієнтів в підлогу рази більше. З таким простим рецептом впорається навіть дитина.

Продукти, які нам необхідні:

Стандартна упаковка вафельних коржів, пачка вершкового масла, згущене молоко 1 банка, чорного шоколаду 2 плитки, арахісу або фундука 100грам.

Поетапна інструкція до рецептом:

Торт з вафельних коржів домашнього виробництва

Домашня випічка відрізняється від магазинних виробів, вона набагато смачніше ароматні. Вафельні коржі, випечені будинки смачні і хрусткі, а десерти з з них ну просто смакота. Приготувати торт чудо з домашніх коржів дуже легко, і ви зможете це зробити самі без праці.

Що знадобиться для домашнього торта:

Борошно 0,5 кг, 270 грам сметани 20% жирності, 270 грам жирного сиру, 120 грам цукрової пудри, 120 мл молока, 120 грам масла вершкового, 3-4 курячих яйця, 70 грам цукрового піску, 1 пачка розпушувача для тіста, фрукти .

Вам потрібно розтопити вершкове масло це можна зробити в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Залиште масло остигати.
У миску вбийте курячі яйця і додайте цукор. Хорошенечко збийте цукор з яйцями, потім додаємо тепле масло і все добре збиваємо за допомогою міксера.
Борошно слід просіяти разом з розпушувачем і додати до збитих яєць разом з молоком. Весь час не перестаючи збиваємо міксером.
Увімкніть електоро вафельницу в мережу і прогрійте добре. Робочу поверхню вафельниці потрібно промазати рафінованим рослинним маслом. На розігріту поверхню наливаємо по 2 ложки тіста і випікаємо вафельні коржі. Так нам потрібно випікати все коржі для нашого вафельного торта.
Всі коржі потрібно остудити, перед тим як змащувати кремом.
Готувати крем будемо так: сир потрібно перетерти через сито або збити блендером. До сиру додаємо сметану і все гарненько збиваємо міксером або ж в блендері.
Змащуємо вафельні коржі кремом за бажанням можна покласти прошарок з фруктів.
Зверху посипаємо вафельний торт крихтою з одного вафельного коржа. Все, наш виріб по-домашньому готово!

шоколадний тортик

Шоколадний вафельний виріб - це дуже смачне ласощі і дорослих і дітей. Такий гарний десерт буде прекрасним частуванням до святкового столу. Всі гості, безсумнівно, оцінять ваші старання і з задоволенням поласують вафельним дивом.

Для приготування торта нам знадобляться такі продукти:

1 упаковка вафельних коржів з магазину, вершкове масло 250 грам, плитка шоколаду, 0,5 склянки молока, 0,5 склянки цукру, Горішки, ванілін.

Короткий посібник до приготування шоколадного вафельного торта:

У невелику каструльку налийте молоко, потім поріжте невеликими кубиками масло і поставте на вогонь. Весь час помішувати до повного розчинення.
Шоколад натираємо на тертці і додаємо в гаряче молоко з маслом. Варимо, помішуючи поки крем, не стане густим. Знімаємо з вогню і даємо крему охолонути.
Змащуємо рівномірно все вафельні коржі кремом, а зверху посипаємо крихтою і дрібно нарубаними горіхами.
Відправляємо наш торт з вафельних коржів в холодильник на 5-8 годин для просочення. Все наш вафельний шоколадний шедевр готовий, можна подавати до столу!