в’ялені помідори

Записна книжка

Коли Новомосковскешь рецепти італійської кухні, багато хто з них відмовляєшся готувати через те, що присутні в рецепті в'ялені помідори не можеш купити в магазині. Сьогоднішній рецепт про те, як приготувати в'ялені помідори в домашніх умовах.

в'ялені помідори

Рецепт заготовок від Василини (м.Дніпродзержинськ)

"У мене ода АГ. Аерогриля. Ну, ось куди НЕ кинь. Все може. Тільки матом не лається. Вчора в'ялила в аерогрилі помідори. Пробувала двома способами, які знайшла в інеті. А рецепти в інеті самі знаєте. Пишу рецепт смачних в'ялених помідорів зі своїми поправками. "

Складові:

помідори свіжі,

з оль,

спеції,

масло рослинне (в ідеалі оливкова).

Процес приготування:

І так. беремо помідори. Краще брати м'ясисті, товстошкірі. У вигляді вершки, довгі - саме те. Ріжемо навпіл або на 4 частини. Видаляємо м'якоть і насіння (на фото не насіння, а спеції). Кладемо помідори на решітки. Солимо, перчимо, скроплюємо оливковою олією.

В'ялені помідори в аерогрилі

Висока швидкість обдування в аерогрилі, температура 80 градусів, час приготування 2 години.

Далі складаємо в'ялені помідори в банки, пересипаючи вашими улюбленими спеціями. Травички пряні можна додати. І заливаємо оливковою олією. В'ялені помідори в олії в холодильнику. Ну, дуже смачно!

Як приготувати в'ялені помідори в духовці

Що таке в'ялені помідори? Як правило, італійці додають їх в різні салати, піцу і пасту.

З повагою, Анюта і сайт Нотатки.