В іспанії створили синє вино

На створення напою неймовірного кольору пішло два роки

Як повідомляє Olive Press, винороби з регіону Бьерсо, що на північному заході Іспанії. створили вино яскраво-синього кольору. Ідея ця прийшла в голову шістьом молодим (їм немає ще тридцяти) експериментаторам, і в життя її втілювали два роки, заручившись участю Університету країни басків. Результат отримав назву Gik. Одна пляшка коштує 10 євро і продається поки на спеціально створеному сайті (хоча підприємці розраховують в найближчому часі поширювати свій напій у спеціалізованих магазинах по всій Іспанії).

Вино робиться з червоного і білого винограду, в який додаються пігменти антоцианин (він міститься в шкірці виноградин) і індиго, а також підсолоджувачі. Вино рекомендується подавати холодним.

fb vk tw gp ok ml wp

Вино робиться з червоного і білого винограду, в який додаються пігменти антоцианин

Відзначається, що у творців напою немає досвіду в виноробстві, і на питання "Чому ви зробили синє вино?" вони відповідають в дусі "А чому ні? Зробили, бо змогли". Очевидно, що розрахований продукт на молодих споживачів, яким заради приколу хочеться спробувати щось незвичайне, і навряд чи серйозні винні критики поставлять Gik високі оцінки. Але творці синього вина не забули приплести до нього цілу філософію: синій колір нібито символізує "рух, інновації, плинність, мінливість і нескінченність". Привели також цитату з українського художника Василя Кандинського, який вважав, що "чим глибше стає синій колір, тим сильніше він кличе людину до нескінченного, народжуючи в ньому бажання чистоти".