Уреаза - хімічна енциклопедія

H2 NC (O) NH2 + H2 O 2NH3 + CO2

Каталізує також розщеплення (але зі значно меншою швидкістю) гидрокси- і дігідроксімочевіни.

Уреаза з бобів (Jack bean) має мовляв. м. ок. 550 тис. І складається з однакових каталітично активних субодиниць, мовляв. м. к-яких ок. 91 тис. (Встановлена ​​їх первинна структура). Кожна субодиниця містить іон Ni 2+. необхідний для прояву ферментативної активності. В активний центр входить залишок цистеїну в положенні 592, локалізований в області, багатій залишками гістидину. Оптимальна ката-літіч. активність уреази проявляється при рН 6,5-7,5; РІ 5,0-5,1.

У реаза міститься у великого числа бактерій і вищих рослин. В організмі людини і тварин утворюється бактеріальною флорою.

У реаза грає важливу роль в круговороті N2 в природі, розкладаючи виділяється тваринами сечовину на CO2 і NH3. Останній використовується ґрунтовими бактеріями для біосинтезу білка.

У реазу застосовують в медицині для визначення вмісту сечовини в крові і сечі при ряді захворювань нирок і печінки.

Літ. Reithel F. J. в кн. The Enzymes, 3 ed. v. 4, N. Y.- L. 1971, p. 1-21; Mamiya G. [а. о.], "Journal of Protein Chemistry", 1987, v. 6, № 1, p. 55-59. Л.Д.Румш.