українські печі

українські печі бувають звичайними, тобто найпростішими, зі щитками і різних поліпшених конструкцій (більш складні у виготовленні). Звичайні печі мають ряд недоліків. Вони витрачають багато палива, з якого тільки 25-30% виділяється паливом тепла йде на нагрівання печі, решта йде в трубу Відбувається це тому, що у печей немає ніяких димооборотов. Кількість тепла, що виділяється піччю, однаково як взимку, так і влітку.

Піч прогрівається тільки до рівня шестка або пода, інша частина (800-900 мм від підлоги) залишається холодною. Це призводить до великої різниці температур повітря: у стелі плюс 20-25њС, а біля підлоги близько 0њС На підлозі часто замерзає вода, стіни до рівня підвіконь бувають холодними і сирими. Тому в холодну пору року доводиться ставити піч-врем'янку, захаращувати приміщення. У пропонованих увазі конструкціях печей розглянуті стандартні розміри, але вони можуть бути збільшені або зменшені.

Розглянемо деталі простої звичайної російської печі рис. 85 ( "Деталі звичайної російської печі", а - вид збоку; б - вид спереду; в - в плані; г - по зведенню; 1 - підпілля; 2 - дерев'яний настил; 3 - холодний печурок; 4 - припічок; 5 - вікно шестка; 6 - чоло або гирлі; 7 - газовий поріг; 8 - перетрубье; 9 - в'юшки; 10 - засувка; 11 - труба; 12 - засипка; 13 - звід; 14 - для варки камера або горнило; 15 - перекриша; 16 - під; 17 - засипка під подом; 18 - зольник або очелок; 19 - щічки або вилиці). Проти шестка знаходиться головна частина печі - для варки камера 14, яку також називають горном чи паливником. У передній стінці камери влаштовують отвір-чоло або гирлі 6 прямокутної форми або у вигляді зводу шириною 500 і висотою 350 мм (можуть бути і інші розміри), через яке в камеру закладають паливо, ставлять посуд з їжею. Устя влаштовано так, що над ним до верху камери є стінка - газовий поріг 7, завдяки якому в подсводном просторі, розташованому вище гирла, затримуються гарячі гази, які повністю там згорають і краще нагрівають піч в цілому. Під час або після топки гирлі печі прикривають заслоном або заслінкою потрібної форми з ручкою посередині, щоб з камери йшло менше тепла. У комині з правого або з обох сторін гирла є западини або відгороджені місця - зольники, або очелкі 18. Над припічком кладуть стінки для освіти щитка або перетрубья 8, тобто камери у вигляді перекинутого ящика, в якому збираються дим і гарячі гази і звідти прямо направляються в трубу. У поліпшених печей в перетрубья є перегородка з отвором, званим Хайль, через яке дим і гарячі гази направляються в трубу самоварники (рис. 85). У нижній частині печі залишають вільний простір - підпілля 1 для зберігання різного інвентарю. Підпілля перекривають цегляним склепінням, бетонними плитами, цегляною кладкою по сталевих балках (куточків), іноді дерев'яним настилом 2 з товстих дощок або пластин, але так, щоб вони спиралися на стінки кладки мінімум на 50 мм (краще 100 мм). По дерев'яному настилу обов'язково укладають дво трехслойную повстяну ізоляцію з вимоченої в глиняному розчині повсті оббитого зверху покрівельною сталлю, яку попередньо фарбують з двох сторін. Ця ізоляція охороняє дошки від зайвого нагрівання і попереджає висипання засипання 17 з-під поду 16. Шви між бетонними плитами промащують будь-яким розчином.

Часто в передній стінці печі утворюють холодну грубку 3 для зберігання дрібної посуду. З передньої сторони на рівні поду печі, приблизно на висоті 800-900 мм від підлоги, викладають припічок 4 (рівну площадку), над яким залишають отвір або вікно 5 шестка. На припічок ставлять посуд з різною їжею до варіння або після. Перекривати припічок слід по укладеній уголковой стали, яка повинна знаходитися із зовнішньої сторони печі, і смугової сталлю - з внутрішньої. Не слід застосовувати для цієї мети дерев'яні бруски. У всіх інших випадках кладки печей в місцях сильного нагрівання не рекомендується застосовувати сталь, нагріваючись, вона розширюється і засмучує кладку. У поліпшених печах для уловлювання іскор перед виходом в димову трубу, але перед в'юшкою 9 або засувкою 10 влаштовують стінку зі скосом, утворюючи як би ящик ( "зуб"), в якому збирається спадає зі стінок труби сажа. При постановці в'юшки попереду її кріплять дверку Піч можна закривати або однієї засувкою, або однієї в'юшкою, але більш щільно вона закривається двома засувками або комбінацією засувки і в'юшки. Вище за них починається труба 11.

На кладку варильної камери, горнила або топливника звертають серйозну увагу і виконують їх з добірного цегли. Особливу увагу приділяють кладці зводу 13. Бічні і задні стінки камери кладуть в 1/4 або одну цеглину, передню стінку - в половину цегли. Так як звід вгорі нахилений до гирла, то при влаштуванні останнього ряду над ним або верхньої площиною печі перекриші кладку над склепінням доводиться вирівнювати, влаштовуючи піщану засипку 12. У нижній частині камери (поді) 16 випікають вироби з тіста, ставлять посуд з їжею. На 0,5 м 2 поду можна одночасно випекти 20-25 кг житнього хліба. У варильній камері з правого та лівого боків гирла залишаються стінки, звані щічками або вилицями 19. Для пода відбирають самий рівний, гладкий цегла. Його укладають на засипку 17, якою заповнюють колодязь над настилом або склепінням. Засипка - це маса, накопичує в собі тепло і рівномірно прогріває у всій своїй масі під подом. Тому під добре пропікає хлібобулочні вироби з нижньої сторони і різні запіканки. Засипку виробляють сухим грубозернистим піском, краще змішаним з битим склом, або піском змішаним з гравієм або щебенем. Однак над засипанням з гравію або щебеню слід виконувати вирівнює засипку з піску шаром 2-3 см. Під настилають з невеликим підйомом до задньої стінки камери на 3-4 см вище шестка, від якого підйом йде поступово. Ці умови необхідні для кращого припливу повітря до задньої частини камери, чим забезпечується більш повне і рівномірне згоряння палива.

Настилають під двома способами. В одному випадку, коли викладений один ряд кладки стін вище рівня пода, в іншому - після того, як камера повністю виконана. Все залежить від звички майстра. Першим способом викладати під набагато простіше і зручніше. Якщо під і звід виконані горизонтально, то паливо згорає повільно і піч нагрівається слабо. Звід камери влаштовують ще з великим піднесенням до задньої стінки, ніж під. Наприклад, якщо у гирла висота камери - 460-480 мм, то до задньої стінки звід піднімається над подом на 500-520 мм. Такий підйом зводу направляє гарячі гази до задньої частини камери і забезпечує її краще нагрівання, особливо поду. Якщо ж звід влаштований горизонтально, то задня частина камери в порівнянні з передньої буде нагріватися слабкіше. Форма зводу грає велику роль. Склепіння полуциркульной форми виконувати легше, але від них нерівномірно відображаються гарячі гази і слабо нагрівається під. Пологі трехцентровие склепіння класти важче, але вони забезпечують більш рівномірний і сильне нагрівання пода. Багато кваліфікованих пічники виконують трехцентровий звід бочкообразной форми. Крім звичайного підйому до задньої стінки, він має ще й підйом в середній частині, на 30 мм перевищує підйом у задньої стінки. Ширина зводу також збільшується в середині на 50-60 мм. Такий звід викладати важче, але піч працює набагато краще: полум'я від палива як би розстилається і не вибивається із гирла, іскри не вилітають в перетрубье, а це більш безпечно в протипожежному відношенні. Багато майстрів також рекомендують класти варильну камеру до гирла на 40-90 мм вужче, ніж до задньої стінки, що також покращує роботу печі в порівнянні з печами, які мають камеру однакової ширини (рис. 86, "Форма склепінь", а - напівциркульний; б - трехцентровий; в - бочкоподібний).

Звід будь-якої форми слід класти одночасно з обох сторін, починаючи від п'ят до середини, до тих пір, поки не залишиться проміжок менше, ніж в чверть цегли, в який закладають замковий цегла, обмазаний з трьох сторін глиняним розчином. Ця цегла має з великим зусиллям входити в залишене для нього місце, іноді його просто вбивають киянкою або поліном. П'яти або майданчика в стінах для опори зводу витісують з потрібним ухилом, який найкраще перевіряти шаблоном. Щоб викласти звід з непарної кількості цегли, останній з яких буде замковим, звід слід розрахувати і викреслити в натурі. Потім починають викладати звід. Перш за все на засипку насипають пісок, надають йому потрібний ухил і на нього без розчину укладають цегла якомога щільніше і рівніше. Потім на під насипають дрібний пісок і за допомогою цегли добре притирають окремі нерівності пода. Класти під на глиняному розчині не можна, так як він від нагрівання обпалюється, сильно схоплюється з цеглою і надалі при ремонті його важко розібрати. Щілини між цеглою пода засипають дрібним піском або золою.

Найлегше виконувати глинобитні склепіння будь-якої форми так, як це описано в розділі "Глинобитна піч". Самоварники або Душнікі можуть бути у вигляді: квадратного отвору зі вставленої дверцятами, круглого самоварники з покрівельної сталі або просто отвори, що закривається металевою коробкою або дерев'яної чуркою, виконаної за формою отвори. Для самоварники слід обов'язково виводити окремий канал, що закривається засувкою. Якщо його залишити без засувки, то через нього в зимовий час з приміщення буде йти багато тепла, а в канал - проникати холодне повітря до самого самоварники. Раніше було сказано, що для кращого утримання тепла в печі ставлять замість однієї засувки дві або засувку і в'юшку. Розташовують їх на відстані трьох-п'яти рядів одна над іншою. Багато пічники у початку труби ставлять в'юшку, а над нею на потрібній відстані засувку. Якщо канал самоварники вивести так, щоб він знаходився між в'юшкою і засувкою, то при постановці самовара досить відкрити тільки засувку. Крім того, засувка над в'юшкою зручна тим, що при топці печі, для кращого нагрівання щитка або перетрубья, засувку трохи прикривають, регулюючи вихід газів. Грубки влаштовують з одного або двох сторін печі, а іноді невелику грубку в сторону, в якій зберігають дрібні предмети. Грубки слід розташовувати так, щоб вони перекривалися не одним, а двома-трьома рядами кладки. Ширину печурок слід робити 150-200 мм, висоту - 210 мм, перегородки між ними - в половину цегли, що дає можливість перекрити грубки цілим цеглою. Висоту печурок беруть на два-три ряди кладки - 140-200 мм. Розглянувши основні деталі українських печей і вимоги, що пред'являються до них, можна приступити до кладки, строго дотримуючись усіх порядовки і ретельно виконуючи перев'язку швів.

Посилання на інші сторінки сайту по темі «будівництво, облаштування будинку»: