українські печі в сучасному інтер’єрі варіанти дизайну і декору «гарячої барині»

Російська піч - універсальний осередок, традиційно використовуваний для обігріву житла і приготування їжі. На відміну від камінів, обігрівають приміщення виключно під час спалювання палива, українські печі зберігають і віддають тепло тривалий час, що дозволяє розпалювати вогонь не більше двох разів на добу. Сьогодні традиційні джерела тепла повертаються в будинку заміських жителів. Що ж являє собою російська «теплушки», годувальниця і героїня казок.

Трохи цікавої історії

Прообрази українських печей з'явилися в 15 столітті, вони не мали димових труб і топилися «по-чорному». Трохи пізніше дим навчилися випускати через горищне приміщення, а згодом замість глини почали використовувати обпалені цеглини. Печі з трубами придумали на початку 17 століття, але тоді димоходи робили з дерева, що нерідко ставало причиною пожеж. Топити по-чорному і використовувати дерев'яні димоходи заборонив Петро Перший в 1718 році, проте аж до 19 століття в селах можна було зустріти обидва застарілих варіанту.

Піч - серце кожної хати

На зміну небезпечним вогнищ прийшли конструкції з кам'яними трубами, доповнені лежанкою - теплим спальним місцем для всіх членів сім'ї. Навколо печі крутилася все життя селянина: у ній готували пироги і каші, сушили гриби і ягоди, варили пиво, обпалювали глиняний посуд і розпарювали лозу для плетіння постолів. У численних нішах і в спеціальних відсіках зберігали домашнє начиння. Одним словом, російська піч в будинку грала роль опалювально-варильного пристосування, кухонних меблів, ліжка, а також служила мініатюрної лазнею. При цьому вона прикрашала собою приміщення і була предметом поклоніння.

Пристрій традиційної російської печі

Російська піч вимагає потужного фундаменту, здатного витримати кілька сотень кілограмів. За старих часів для фундаменту використовували колоди і каміння, зараз для цієї мети застосовують цеглу і бетон.

Схема пристрою печі

Нижня частина конструкції - підстава, всередині якого обладнають порожнисту камеру-подпечек, використовувану для зберігання кухонного начиння і палива. Підстава піднімає піч і робить її більш зручною для експлуатації. Зверху подпечек закриває звід-корито напівциркулярними форми. На зведення обов'язково насипають шар піску або глини, а потім встановлюють під - днище топки. Під обов'язково робиться з легким ухилом у напрямку задньої стінки - це сприяє рівномірному згорянню палива.

Топка російської печі складається з варильної камери і топливника (горнила). У передній стінці топки є отвір (гирло) з металевою заслінкою для закладки палива і посуду зі стравами. Варильну камеру зверху перекривають купольним або пологим склепінням. Перший варіант зменшує тиск на стіни, а другий забезпечує більш рівномірне відображення тепла. Звід збирають з опалубки з дощок або металу. Димову трубу споруджують над піччю, викладаючи її вертикально, без поворотів і горизонтальних ділянок.

Принцип роботи російської печі не так вже й складний: спочатку в камері розпалюють паливо (горіння підтримується за рахунок кисню, що надходить через нижню частину гирла), дим піднімається до склепіння і проходить в димову трубу. Час згоряння палива залежить від його вологості, чим сухіше поліна - тим швидше відбувається розігрів.

Конструкція печі ретельно продумана і вдосконалена з роками

Випічку і посуд з різними стравами завантажують після повного згоряння дров і розігріву пода, стінок і склепіння. Максимальна температура в російській печі під час горіння становить понад 600 градусів. Далі вона знижується до 250-220 градусів, що є ідеальною температурою для випічки і запікання.

Основні види українських печей

Раніше було практично неможливо зустріти дві однакові грубки - у кожного пічника був свій «рецепт» і напрацьований досвід кладки. Зараз українські печі для дому теж можна кваліфікувати лише щодо, так як в кожному окремому випадку може бути використана унікальна конструкція.

Класифікація за розміром

Перш за все, печі прийнято поділяти за габаритами:

• групу великих печей становлять конструкції розміром 1500 * 2300 мм і більше, такі розміри російської печі дозволяють обігріти кілька суміжних приміщень;
• до середніх відносять грубки розміром 1500 * 1750 мм, такий осередок без проблем забезпечить теплом кімнату площею близько 30 квадратних метрів;
• мала російська піч має розміри менше 1500 * 1750 мм, вона придатна для опалення невеликих кімнат, а також рекомендується як додаткове джерело тепла і предмета декору.

Велика піч з додатковими функціями

Типи печей з різними доповненнями

українські грубки завжди були багатофункціональними, але зараз їх призначення намагаються розширити ще більше. Крім традиційних печей з лежанками і камерами для випічки, в пропонованих проектах можна зустріти моделі з камінами, що поєднують в собі відразу два корисних і функціональних пристрої, об'єднаних одним димарем.

Дуже ефектно виглядають варіанти, в яких сама піч знаходиться на кухні, а камін розташовується в стіні сусідньої вітальні

Для господинь, які збираються експлуатувати нову помічницю по повній програмі, збирають конструкції з додатковою чавунною плитою і окремої духовкою. Для тих, кому важливий повноцінний відпочинок, передбачають приставні тапчани з самостійної топкою, яку можна топити незалежно від основної печі.

Декоративне оздоблення печей

Не можна недооцінювати декор російської печі - від нього залежить не тільки те, наскільки вдало впишеться повернулася «теплушки» в сучасний інтер'єр, але і її теплоеффектівность. Селяни традиційно використовували для обробки мазанку - глиняну штукатурку з наступною побілкою. Зараз такий спосіб обробки, а також імітують його варіанти, використовують для того, щоб посилити колорит сільського стилю і підкреслити вірність традиціям.

Якщо в дизайні немає місця елементам селянської хати, варто звернути увагу на класичну облицювання кахлями - особливими керамічними елементами у формі коробочок. Кахлі - дороге задоволення, тому ними можна прикрасити тільки передню частину російської печі.

Декор вибирають, орієнтуючись на стиль інтер'єру

Із сучасних матеріалів для облицювання використовують терракотовую і керамічну плитку, облицювальна цегла, керамограніт, штучний камінь. Ці матеріали практично не потребують періодичного ремонту і полегшують догляд за поверхнею печі.

Повернення традицій: російська піч в сучасному інтер'єрі

Не можна сказати, що російська піч в сучасному будинку - музейний експонат, несподівано повернувся з минулих століть. Насправді це тепле чудо нікуди не зникало, а продовжувало виконувати свої основні функції в багатьох віддалених поселеннях, де до сих пір не знайомі з магістральним газом.

Масове повернення традиційної годувальниці в розпещені цивілізацією будинку - не тільки данина моді, а й бажання наповнити будинок запахом справжніх пирогів, зібратися всією родиною у потріскує печі і насолодитися справжнім теплом, яке неможливо замінити ніякими сучасними обігрівачами.

Масивна піч з каміном

Нарядні українські печі не виглядають прибульцями з минулого в сучасному будинку. Сьогодні вони стали більш компактними, а нові оздоблювальні матеріали зробили їх практичними і зносостійкими. Дров'яну грубку охоче встановлюють у великих кухнях-їдалень і віталень, оформлених в популярному сільському стилі. Для зручності господарок в комплекс інтегрують обробні столики, мийки, посудомийні машини, витяжки.

У великому приміщенні пічкам виділяють центральне місце, завдяки чому збільшується тепловіддача від стінок, а конструкція грає роль стильного і практичного роздільник простору. Невелика російська піч без вручений функції цілком може прикрасити собою затишну бібліотеку або робочий кабінет, а якщо обладнати на ній лежанку, то відпаде необхідність у покупці крісла або дивана.

Літня кухня в стилі сільської хати

На дачі російська піч чудово впишеться в інтер'єр літньої кухні, декорованого в стилі російської хати. В цьому випадку кухню можна буде експлуатувати не тільки влітку, а й під час рідкісних візитів за місто в прохолодні дні. Якщо немає можливості встановити багатофункціональну грубку в приміщенні, для неї можна обладнати відкриту кухню-альтанку в саду за принципом популярних барбекю.

Кладка печі своїми руками - складний процес, здійснити який під силу тільки досвідченим майстрам. Новачкам не варто ризикувати і братися за справу, не маючи досвіду і знань. Краще відразу звернутися до професіонала, у якого за плечима вже багато виконаних робіт.