У яких продуктах міститься лізин

Лізин відноситься до незамінних амінокислот. Це амінокислота не синтезується в організмі людини, а потрапляє туди виключно з їжею. У 1950р було виявлено, що в харчових продуктах міститься речовина, яка знижує активність вірусу герпес. Ця речовина і назвали - лізин.

Для чого організму людини потрібен лізин?

Лізин в організмі людини виконує ряд дуже важливих функцій. До них відносяться:

Бере участь у формуванні кісток. При дефіциті лізину збільшується вихід кальцію з сечею;
Нормалізує обмін азоту у дорослих і дітей (при нестачі азоту спостерігається дистрофія, апатія, імунодефіцит);
Необхідний для відновлення тканин. особливо в післяопераційних період;
Знижує кровоносне тиск, запобігає розвитку атеросклерозу, поєднання = вітаміном С (2700мг на добу), лізин (450мг на добу), пролін (450мг на добу);
Має противірусну дію (герпес, ГРВІ);
Бере участь в утворенні гормонів ендокринної системи;
Сприяє вироблення ферментів;
Гальмує повністю і блокує поширення раку;
У поєднанні з аргініном сприяє вивільненню гормону росту;
Лізин + залізо + цинк, таке поєднання з'єднань сприяє росту волосся;
Лізин + аргінін уповільнює старіння.

Добова норма амінокислоти лізин складає 4000мг на добу.

Де міститься лізин?

Джерелами лізину є продукти, що містять білок. Багато лізину міститься в м'ясних продуктах.

Добову норму лізину можна отримати, якщо з'їсти 200г консерви "Тунець" і 80г сиру нежирного.

При нестачі лізину спостерігається анемія, дратівливість, слабкість, втома.

лізин дітям

Для дітей необхідно вживати продукти, багаті цієї незамінною амінокислотою, так як вона сприяє зростанню дітей. Лізин нормалізує обмін азоту. Азот в чистому вигляді не міститься в організмі, а являє собою азотовмісні сполуки. До таких сполук відносяться білки і амінокислоти. Дефіцит білків і амінокислот у дітей спостерігається при неправильному харчуванні. недолік азоту у дітей може призвести до затримки розумового і фізичного розвитку. Тому мамі необхідно стежити, щоб дитина отримувала весь комплекс незамінних амінокислот.

Жінкам для востановления після пологів необхідно вживати білкові продукти, багаті лейцином. лізин, метіонін і іншими кислотами.