У чому відмінність між американською і італійською піцою

Справжня італійська піца готується з дуже малою кількістю інгредієнтів. Смакові характеристики багато в чому визначаються тестом і соусом. Крім того не обходиться справу без класичної моцарели і обов'язкових трав. Тісто у неї тонке, корж при цьому не перевищує в діаметрі 35 см. Начинка для італійської піци укладається таким чином, щоб її складові не "лягали» один на одного. Ці та багато інших правила суворо дотримуються на її батьківщині, а деякі навіть захищені законом.

Перетинаючи же кордон Італії, піца поступово змінюється, обзаводиться деякими регіональними особливостями, а іноді змінюється настільки, що отримує абсолютно нову назву. І якщо Індійська, Австралійська, Бразильська і українська піци виділяються тільки якимись характерними для даного регіону продуктами, то у випадку з американською піцою - відмінності куди вагоміші.

Начинка для американської піци, так само як і тісто примножується не тільки в обсязі але і в кількості інгредієнтів. Американці першими стали поєднувати безліч м'ясних продуктів: салямі, курку гриль, бекон. Плавно перекочували на піцу і корнішони, і гриби, і навіть ананаси. Всесвітньо відома «Гавайська» піца, що представляє собою поєднання курки і ананаса, народилася саме в Америці.

Ecopizza пропонує вам широкий асортимент продукції, серед якої ви зустрінете і класичну італійську «Маргариту», і щедро наповнені різноманітною начинкою піци на «американський» лад, і вищезгадану «гавайську» піцу, і багато іншого. У нас ви можете замовити піцу додому. залишивши в примітках до замовлення власні побажання, і ми обов'язково їх врахуємо.