Тушкована курка з овочами в мультиварці

Багата білком, амінокислотами і вітамінами групи B, корисна курятина присутній в раціоні практично кожної сім'ї. Кулінари винайшли безліч способів приготування курки - її варять, смажать, запікають цілком, фарширують або використовують для приготування фаршу в котлети.

Куряче м'ясо виходить ніжним і соковитим, а якщо його ще й попередньо замаринувати, буквально тане в роті. Наприклад, дуже смачною виходить курка в мультиварці, яку слід спочатку замаринувати, а після згасити з овочами і кефіром. Рецепт виглядає не зовсім звичайним, проте не лякайтеся - така курочка з кисло-солодким маринадом напевно припаде до смаку вашим домочадцям. Також ви можете почитати на нашому сайті і традиційний рецепт курячих ніжок в мультиварці.

Щоб здивувати домашніх куркою тушкованою з овочами в маринаді, вам знадобиться (в розрахунку на 2 порції):

• 2 курячих стегенця;

• 4 зубчики свіжого часнику;

• 15 грам цукру;

• 40 мл соєвого соусу;

• 40 мл рослинного масла;

• 15 грам гірчиці;

Тушкована курка з овочами в мультиварці, як приготувати.

Спочатку підготуйте овочі для маринаду. Очищену цибулину дрібно поріжте.

Морквину натріть на тертці.

Покладіть овочі у велику миску з високими бортиками. Додайте цукор, сіль, соєвий соус і рослинне масло, добре перемішайте.

Зубчики часнику подрібніть в пресі і покладіть до овочів.

Посипте вміст миски меленим перцем і сушеним базиліком, покладіть гірчицю.

Нарешті, залийте суміш кефіром і розмішайте. Маринад готовий.

Вимиті курячі стегенця (за бажанням їх можна замінити іншими частинами курки) покладіть в маринад і приберіть в холодильник на 5 годин.

Сама трудомістка частина готування завершена - через зазначений час вам залишиться лише дістати миску з куркою в маринаді і перекласти всі її вміст в чашу вашої мультиварки.

Курка в маринаді в мультиварці спочатку запікається 30 хвилин в режимі «Випічка», а потім гаситься ще 1 годину в режимі «Гасіння». Одночасно ви можете приготувати до курятини гарнір з молодої картоплі, поклавши кілька картоплин в ємність для варіння продуктів на пару.

Курка тушкована з овочами в мультиварці готова! Готову курку розкладіть по тарілках разом з маринадом з овочів, перед подачею на стіл посипте свіжою зеленню. Смачного!

Якщо вам сподобався рецепт, будемо вдячні, якщо ви поділитеся їм в соц.сетях:

Схожі рецепти: