Тушкована картопля з овочами - прості рецепти

Картопля - 5 шт
Помідори - 2 шт
Баклажан - 1 шт
Морква - 1 шт
Цибуля - 1 шт
Перець - 1 шт
Капустяні листи - 2 шт
Оливкова олія, зелень
Сіль і перець за смаком

1. Очищаємо картоплю, моркву і цибулю і нарізаємо їх великими кубиками.
2. Моєму перець і баклажан і так само нарізаємо овочі кубиками.
3. Морква, цибуля і перець обсмажуємо на оливковій олії до золотистого кольору.
4. Викладаємо обсмажені овочі в казан або каструлю. Зверху викладаємо на них шарами картоплю, баклажани, помідори і зелень. Кожен шар перчимо і солимо потім накриваємо капустяним листям і, не перемішуючи, тушкуємо овочі на повільному вогні 30 хв.

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло

Опис до фотографії

Приготували блюдо? Поділіться його фото

Поділіться рецептом з друзями

Шалене смачно, економно і швидко! Єдине, напевно помідори потрапили не соковиті - додала приблизно грам водички і замість оливкової олії використовувала звичайне навпіл з вершковим! Дякую за рецепт!

Вчора приготувала. Овочів брала в два рази більше. готувала де то годину. Дуже смачно! І відмінний гарнір до будь-якого м'яса, та й просто окремо поїсти досить таки ситно. Дякуємо!

знати б ще в кінці перемішати можна або шарами подавати?

Добрий день, готую зараз це блюдо на дачі в казані. мені здається 30 хвилин замало, спробувала картопля-дуже жёсткій..Расскажу потім скільки у мене по часу вийде ..

Оличка, рецептик простенькій- але ВКУСНЕНКІЙ.