Тушкована картопля з куркою в мультиварці - як загасити картоплю з куркою

Не дивлячись на свою досить високу калорійність, картопля широко застосовується в різних дієтах і дієтичному харчуванні. Це пояснюється тим, що картопля містить в собі велику кількість калію, який виводить з організму зайву сіль і воду, що сприяє поліпшенню обміну речовин. Однак при виборі картоплі потрібно бути обережним. Всі напевно бачили бульби картоплі з зеленою плямою, це означає, що картопля зберігався на світлі. У цій зелені знаходиться речовина соланін, яке може привести до отруєння, тому її обов'язково потрібно зрізати. Та ж історія з очками, які потрібно видаляти.

Відомо, що в Україні картопля потрапила з Голландії і спочатку подавався лише в будинках аристократів і вищої знаті. Тепер же кожен житель нашої країни знає як мінімум пару рецептів приготування цього овоча.

Складові :

• грудка куряча - 700 гр
  
• свіжа картопля - 500 гр
  
• ріпчаста цибуля - 2 шт.
  
• соняшникова / оливкова олія - ​​1 ст. ложка
  
• сіль, спеції
  
• негазована вода

Як приготувати:

1 Спочатку промийте курячу грудку і відокремте м'ясо від кісток. Шкіру обов'язково зніміть. Наріжте філе невеликими кубиками.

2 В мультиварку додайте соняшникова або оливкова олія, задайте режим «Жарка - швидке приготування». Якщо в програмі вашої мультиварці немає цього режиму, то ставимо режим «Випічка». Коли масло розігріється, в чашу викладіть курку і обсмажити протягом 10 хвилин.

3 Цибулю очистіть від шкірки і наріжте дрібними кубиками.

4 Викладіть цибулю в чашу з куркою, насипте спецій, посоліть, все перемішайте. Все це смажте ще 10 хвилин.

5 Картопля очищаємо від шкірки і ріжемо скибочками. Викладаємо в мультиварку, добре перемішуємо.

6 Додаємо воду. Картоплю з куркою необхідно залити практично повністю.