Тушкована капуста в мультиварці Панасонік
Рецепт досить простий, і з ним зможе впоратися кожна власниця диво-горщика. Результат перевершить всі очікування, однак приготування забирає досить багато часу, мінімум 2 - 2,5 години. Але витрачений час того варто: блюдо вийде дуже соковитим і м'яким.
Для приготування знадобляться такі інгредієнти:
- капуста білокачанна - 1 невеликий качан;
- цибуля - пара середніх цибулин;
- сіль і спеції за смаком;
- трохи рослинного масла для смаження, хоча цілком можна обійтися і без нього.
Капусту дрібно шаткуємо, можна скористатися навіть м'ясорубкою, використовуючи ножі для шинкування.
Тим же способом можна накришити і цибулю, це заощадить час і сили.
У мультиварку наливаємо трохи олії, викладаємо овочі. Овочі можна щільно утрамбувати і заповнити всі «під кришку». У процесі приготування овочі "осядуть" приблизно в 2 рази.
Мультиварку включаємо в режим «гасіння», таймер ставимо на 1 годину. Після того, як вона відключиться, капусту і цибулю перемішуємо, додаємо сіль і спеції і включаємо режим «випічка» приблизно на 25 хвилин.
При приготуванні капусти виділяється рідина, яка не дасть їй пригоріти в режимі запікання. Після 25 хвилин страва готова. Як примітка, можу лише додати, що його можна урізноманітнити, додавши свої варіанти овочів.
