Туристичне обслуговування таким чином, задоволення туристських потреб включає

Таким чином, задоволення туристських потреб включає придбання товарів і платних послуг, з одного боку, і споживання благ, які не беруть товарного вигляду, - з іншого.
Сукупність видів діяльності, що забезпечує туристам різні зручності при покупці і споживанні послуг і продуктів під час подорожі і перебування поза постійним місцем проживання, називається туристським обслуговуванням.
Туристичне обслуговування носить одночасно комплексний і специфічний характер. Комплексний передбачає задоволення сукупності потреб туриста, що знаходиться в подорож. Специфічний - організація і структура обслуговування принципово відрізняються від даного процесу під час осілого проживання. Рівень комплексності і специфічності - один з найважливіших критеріїв якості обслуговування туристів.
Сукупність туристських потреб підрозділяється на 3 групи:
обов'язкові;
специфічні;
додаткові.
Послуги транспорту, готельного господарства, підприємств громадського харчування є обов'язковими для туристів. Транспорт забезпечує доставку туристів до місць рекреації. Послуги готельного господарства та підприємств харчування створюють умови для нормальної життєдіяльності людини в подорожі.
Однак споживання обов'язкових послуг лише передумова удовле-творіння специфічних туристських потреб у враженнях, курортному обслуговуванні, розвагах, ділових зустрічах і т.д. з'явилися основною метою подорожі. Крім того, турист задовольняє і додаткові потребі, наприклад в сувенірах, послуги служби побуту, послуги по утриманню особистого транспорту тощо
Форми організації обслуговування туристів обумовлені особливостями споживання.

На відміну від товару, який тільки тоді готовий до по-споживання, коли закінчить пересування від місця виробництва до місця споживання, туристські послуги і товари споживаються тоді, коли турист доставлений до місця їх виробництва.
Пропоновані в туризмі послуги, як правило, розділені територій-ально. Одні з них (інформаційні, посередницькі тощо) туристи отримують в місці їх постійного проживання, інші - під час подорожей (транспортні, інформаційні і т.д.), а треті - в місці туристського призначення (харчування, нічліг, розваги , лікування, ділові зустрічі і т.д.). Крім того, послуги надаються різними підприємствами і організаціями сфери туризму і рекреації, що знаходяться в стані територіальної роз'єднаності.
Невідповідність за часом і місцем акту купівлі-продажу і надання послуг створює об'єктивно великі організаційні складності в сфере туризма. Розглянутий процес є триєдиним, що включає обслуговування при купівлі-продажу комплексу послуг, подорожі та перебування в туристських пунктах. Таким чином, туристське обслужи-вання охоплює одночасно діяльність у виробництві, пропозиції і реалізації послуг і товарів.
Туристські послуги і товари виробляються і надаються при високих вимогах до середовища, обстановці або матеріально-технічній базі туризму. Для основних і додаткових послуг і товарів наявність матеріальної бази є умовою, без якого не може бути скоєно споживання. Отже, діяльність по створенню та підтриманню матеріально-технічної бази туризму обумовлює виробництво і продаж послуг і товарів, і тому вона також включається як складова в туристичне обслуговування.