Травна система, гістологія, цитологія та ембріологія
4. Стравохід. шлунок
7. Підшлункова залоза
Лекція 6. Печінку
Загальна характеристика слизової і органів порожнини рота людини
Велика частина органів порожнини рота є похідними слизової оболонки ротової бухти ембріона, поперчно-смугастих волокна формуються з мігруючих сюди міобластів головних миотомов.
Органи ротової порожнини забезпечують: механічну обробку їжі, смакову і тактильну рецепцію, змочування їжі слиною, переміщення їжі в глотку. Слинні залози виділяють кілька типів гормоноподібних речовин. Серед них значення мають мітогени - фактори росту. Найбільш повно вивчені: фактор росту нервів (ФРН), епідермальний фактор росту (ЕФР), фактор росту фібробластів (ФРФ).
Порожні органи мають три оболонки: зовнішня, середня та внутрішня. У травній трубці внутрішня оболонка ділиться на слизову і підслизову. Там, де є складки слизової оболонки (стравохід, шлунок, кишечник), присутній подслизистая оболонка (= основа).
СОПР бере участь в забезпечення місцевого імунітету.
Структурно функціональна характеристика слизової оболонки порожнини рота (СОПР)
СОПР має багатошаровий епітеліальний пласт і власну пластинку слизової з РВСТ. Рухливі ділянки слизової мають підслизову з РВСТ. Порожнина рота покриває багатошаровий плоский незроговілий (частково - ороговевающий) епітелій. Зроговіння (кератинізація) характерно для тих ділянок слизової, які схильні до більшої травматизації (ясна, тверде небо), зроговіння схильні численні ниткоподібні сосочки мови.
Епітеліоцити СОПР - зручний об'єкт для тестування генетичної статі. З 1968 року за рішенням Міжнародного Олімпійського комітету букальний тест є обов'язковим для всіх учасників Олімпійських ігор.
Губи. В основі губи - поперечно-смугастих м'язові волокна. Обмежують губу: спереду - шкіра, ззаду - СОПР, між цими відділами - проміжний відділ (червона облямівка). Проміжний відділ має епітелій з тонким роговим шаром, тому має більш червоний колір, тому що просвічують судини РВСТ. Тут під епітелієм можуть бути сальні залози.
Щека. Основу щоки становить поперчно-покреслена м'язова тканина. У щоці виділяють шкірний і слизові відділи з характерними ознаками шкіри і СОПР. Слизова оболонка щоки в своєму складі має прості слинні залози, крім зони вздовж змикання зубів - лінія товщиною близько 1 см (якщо мовою провести, то це гладка зона, а в мандибулярной і максилярні частини щоки шорсткість - її дають вивідні протоки слинних залоз).
Тверде і м'яке піднебіння. Тверде піднебіння в окремих ділянках позбавлене підслизової, в них слизова нерухомо зрощена з окістям. Слизова оболонка твердого піднебіння вкрита багатошаровим плоским зроговілому епітелієм і має власну пластинку слизової з РСТ. М'яке небо має дві поверхні: передню (ротоглоточную) і задню (носоглоткову). Основа м'якого піднебіння - поперчно-покреслена м'язова тканина і їх фасції. Слизова оболонка має пластинку багатошарового плоского неороговевающего епітелію і власну пластинку слизової (РСТ, судини, нерви).
Мова. Виділяють тіло, кінчик і корінь язика. Велика частина мови складається з різноспрямованих пучків поперчно-смугастих м'язових волокон, між ними - тонкі прошарки РСТ, кровоносні і лімфатичні судини, мовні слинні залози. Нижня поверхня відмінна від верхньої і бічної поверхонь мови. Нижня поверхня покрита шаром багатошарового плоского неороговевающего епітелію, який лежить на власній пластинці слизової оболонки. Верхня і бічні поверхні язика мають сосочки, представлені випинанням власної пластинки слизової з покриває її епітелієм. Переважають ниткоподібні сосочки. Ці сосочки мають загострені рогові кінці, спрямовані до глотки. На відміну від ниткоподібних сосочків, що забезпечують переміщення їжі до глотки, інші різновиди сосочків пов'язані з смакової рецепцією. У ранньому дитинстві на бічних поверхнях язика знаходяться листоподібні сосочки, а на інших ділянках - грибоподібні і желобоватие. У дорослих мають місце грибоподібні і желобоватие смакові сосочки. Вони мають зони смакової рецепції - смакові цибулини. Це група веретеновидних вигнутих 40-60 клітин, серед яких є і рецепторні клітини з микроворсинками на апикальном кінці. У мембрану мікроворсинок вбудовані рецепторні білки, здатні змінювати конфігурацію і іонні потоки при взаємодії з молекулами сахарози, глюкози (на кінці язика), кислот і солей (на бічних поверхнях), гіркоти (біля основи мови). Зміна мембранного потенціалу клітин, що супроводжує рецепцію, сприймається нервовими закінченнями, які взаємодіють з основою рецепторной клітини.
Мовний мигдалина. Слизова кореня язика формує від 30 до 100 пальцевидних тонких впячіваній (крипт). Крипти це впячивания багатошарового плоского епітелію. Кожна крипта оточена лімфоїдними фолікулами. В епітелії багато антиген - представляють клітин (макрофаги, моноцити). Найбільшого розвитку мовні мигдалини досягають в дитинстві, і піддаються зворотному розвитку (інволюціонірует) після статевого дозрівання. Виконують імунну функцію.
Зуби. Зуби забезпечують захоплення і подрібнення їжі і є органами з переважанням твердої тканини: дентину. Коронкова частина зуба безпосередньо взаємодіє з їжею і тому покрита найтвердішою, неклеточной мінеральної структурою - емаллю.
Розвиток зуба проходить в кілька етапів. На ранній стадії закладаються епітеліальні емалеві нирки, які згодом відходять від багатошарового епітеліального пласта і перетворюються в емалеві органи. Клітини емалевого органу, які контактують з новоствореним дентином, перетворюються в просвітників емалі. Вони секретують у вигляді колон білковий секрет. Цей секрет нашаровується на дентин, минерализуется і стає емаллю. Дентин - зубна кістка утворюється з похідних мезенхіми, одонтобластов. Апікальнийотросток цих клітин виділяє тропоколагену, з якого формуються колагенові фібрили і аморфне речовина, яке схильне до мінералізації. Мінералізований дентин «прошитий» радіальними дентинними канальцами. Канальці утворили відростки одонтобластів під час розвитку дентину. Зростання дентину в зоні коренів забезпечує прорізування зуба, який створює канал в твердих і м'яких тканинах щелепи. Прорізування супроводжує формування зубної зв'язки (періодонт), яка вплітається з одного боку в цемент зуба, а з іншого боку в окістя альвеолярного відростка. Структури, що оточують зуб і функціонально пов'язані з ним, входять до складу пародонту (цемент, зубна зв'язка, альвеолярний відросток, ясна і ін.). М'яка структура зуба - пульпа (РСТ, судини, нервові закінчення, одонтобласти).