Товарознавчі характеристики товару

Характеристика - сукупність відмітних властивостей, ознак предмета або явища. Виходячи з цього оп-ределенном терміна, можна сформулювати основоположним-гающие товарознавчі характеристики товарів.

Наприклад, масло вершкове, топлене і рослинне принципово відрізняються один від одного функціональним призначенням і харчовою цінністю. Це відмінності обумовлені також їх якісними характеристиками.

Якісна характеристика товарів - сукупність внутрішньовидових споживчих властивостей, що володіють здатністю задовольняти різноманітні потреби. Ця характеристика товарів тісно пов'язана з асортиментної, так як їм обом властиво загальне споживче властивість-призначення. Якісна характеристика відрізняється від асортиментної більшої повнотою споживчих властивостей, серед яких важливе місце займають безпеку і екологічність.

Порушення встановлених обов'язкових вимог щодо безпеки і екологічності призводить до того, що всі інші характеристики товару втрачають для споживача сенс навіть в разі, якщо вони є бажаними. Наслідок цього - відмова споживача від покупки або споживання небезпечних товарів.

Так опитування покупців, проведений в ряді великих магазинів, показав, що близько 50%, респондентів віддавали перевагу об'єктом придбання товарів тому, що довіряли їх якості, особливо безпеки. Вони були готові відмовитися від придбання товару необхідного виду або найменування, прийнятної ціни, якщо не були впевнені в його безпеці.

Таким, чином, якісна характеристика товарів має вирішальне значення для споживчих переваг.

Якісні характеристики товарів безпосередній-но взаємодіють з кількісними. Більш того, багато показників споживчих властивостей виражаються че-рез кількісні характеристики.

Кількісна характеристика товарів - сукупність певних внутрішньовидових властивостей, виражених за допомогою фізичних величин і одиниць їх вимірювання. Ці характеристики задовольняють потреби в товарах певних розмірів і часто при створенні спожи-нізації переваг менш значущі, ніж асортиментна і якісна. Виняток становлять лише розмірні характеристики, що застосовуються при оцінці якості.

Разом з тим не можна ці характеристики повністю сбра-Сива з рахунків при створенні споживчих припускає-читань, так як багато споживачів в умовах насиченого ринку відмовляються від придбання товарів, якщо їх не влаштовують певні кількісні характеристики одиничного екземпляра товару та / або упаковки або товарної партії.

Неприпустимі відхилення від встановлених кількісних характеристик товарів, наприклад, за об'ємом або масою упаковок, служать підставою для заборони реалізації або уцінки товарів. У ряді випадків допустимі норми відхилень за масою або об'ємом регламентуються нормативними документами.

Взаємозв'язок товарознавчих характеристик зі вартість Рахунки-ма. Все товарознавчі характеристики товару безпосереднім-ного пов'язані з вартістю, однак характер цих свя-зей неоднаковий. Найбільш виражена пряма пропорційна залежність між кількісними і стоимост-ними характеристиками. Це обумовлено тим, що ціна як міра вартості встановлюється найчастіше за єдині-цу виміру товару.

Серед значної частини споживачів побутує уявлення про пряму залежність між ціною і якістю. Про помилковість такої думки свідчить значний розкид цін на одні й ті ж товари в різних регіонах і торгових організаціях.

Сама слабка залежність простежується між асортиментної і вартісної характеристиками. Товари одних і тих же найменувань можуть бути дешевими і дорогими (наприклад, одяг, взуття). Разом з тим існує ряд традиційно дорогих товарів певних асортиментних груп (ювелірні вироби з дорогоцінних металів, натуральні хутра окремих видів, автомашини, м'ясні і рибні делікатеси і т. П.). Високі ціни на ці товари в певній мірі обумовлені підвищеними в порівнянні з іншими більш дешевими товарами якісними характеристиками (наприклад, естетичними, ергономічними властивостями).

Однак дешеві товари не завжди мають знижену якість. Не слід забувати, що на ряд товарів повсякденного попиту встановлюються певні обмеження в області цін або торгових надбавок; Більш того, в деяких розвинених країнах на окремі товари повсе-денного попиту встановлюються дотації (картопля, дитяче харчування і т. П.). Подібні дотації існували в доперес-

троечних період і в нашій країні.

Завдяки заходам державного регулювання підтримуються низькі ціни на такі товари. Відсутність регулювання призводить до «вимивання» з »асортименту дешевих товарів. Ця тенденція характерна для сучасного стану українського ринку споживчих товарів.

Вартісні характеристики товарів не відносяться до товарознавчого і складають предмет вивчення економічних дисциплін, тому в даному підручнику вони подроб-но не розглядаються.