Торт - машина - блискавка mcqueen - (майстер-клас), країна майстрів

Піветікі Всім. Довго я не бралася за тортики і ось настав той час))) У хрещеника день народження! Вирішила зробити МК по такому тортика.

Торт "Медовик". Робимо Тісто: 3 ст. л. меду, 1 ст. цукру, 3 яйця, 1 ч. л. соди, 1/2 ч. л. солі, 3 ст. муки.
Крем: 800 г густої сметани, півтора ст. цукру.
Мед розтопити в алюмінієвій каструлі, додати соду і заважати до появи піни, довести до карамельного кольору і додати збиті яйця з цукром. Даємо охолонути і додаємо борошно і все добре перемішуємо. Тісто рідкуватий. Даємо йому відпочити годину в холодильнику. Викласти тісто ложкою на пергамент, присипати борошном і пальчиками надаємо форму розгладжуючи його.

У мене на пергаменті заготовочкі під машинку. Проткнути виделкою тісто і відправити в прогріту духовку при темп. 150-180 градусів на 5-6 хвилин.

Далі випікаємо дах машини.

Таня, можна розвести і крапелькою води, якщо немає горілки. Просто горілка випаровується з мастики, а вода всмоктується. Але пам'ятайте, що мастика воду не любить і від неї разлазіется і тане. Розвести в крапельці не більше, а я робила так - купувала в магазині чвертку горілки, вона коштує не дорого і мені її на довго вистачає, там 200 грам помоему, правда соромно і смішно говорити в магазині - дайте чвертку))))))

Ваш торт - шедевр машинобудування. Хоч Ви, і докладно описали. як його робити, але це розуму не зрозуміло, як можна домогтися такого подібності зі справжньою машинкою, ну а фари-Ви нас остаточно вирішили добити. Браво.

Я щаслива, чути такі слова, ось пишу і посмішка з обличчя не сходить. Дякуємо. Ваша білочка мене зачарувала.