Торт графські руїни покроковий рецепт з фото, як приготувати з
приготування страви
"Торт Графські руїни"
Збиваємо яйця, додаємо сметану, цукор і гаситься оцтом соду. Добре перемішати. Потім додаємо борошно, перемішуємо. Тісто ділимо на три частини, додаємо в 2 частини какао, перемішуємо. Можна какао добити в усі тісто, тоді торт вийдуть повністю шоколадними.
Форму для випікання змащуємо маслом і виливаємо туди третину тесту. Ставимо в розігріту до 180-200ºС духовку приблизно 15-20 хвилин. Виймаємо перший корж і виливаємо в форму тісто. У результаті повинно вийти один тонкий світлий корж і один товстий шоколадний. Так як я додала какао в усі тісто, у мене обидва шоколадні.
Поки випікаються коржі, можна приготувати крем. Сметану збиваємо з цукром до однорідного стану. Сметану краще брати найвищої жирності.
Подрібнюємо горіхи, трохи підсушують на Скородом.
Перший корж залишаємо в якості підстави торта, а другий, який більше, ріжемо на шматочки, які і будуть руїнами.
На плоску тарілку викладаємо перший корж і промазуємо кремом.
Тепер беремо кожен шматочок нарізаного коржа, мачає його в крем і акуратно викладаємо на перший корж. Торт Графські руїни повинен вийде в формі конуса. Також ви можете додати будь-яку начинку: горіхи, фрукти і т. Д.
Тепер потрібно приготувати глазур. Розтоплюємо вершкове масло, додаємо сметану, цукор, какао і варимо протягом 3-5 хвилин.
Поки глазур не охолола, поливаємо їй торт, зверху посипаємо горіхами. Торт Графські руїни готовий. Ставимо на кілька годин в холодильник, щоб коржі добре просочилися кремом.
Поділися рецептом з друзями Поділися рецептом з друзями