Торт букет троянд майстер клас - рецепти страв готуємо їжу

Пропоную Вашій увазі торт букет троянд майстер класс.Красівий торт вразить усіх гостей своєю оригінальністю.

Випікала я медовий бісквіт на 10яіц в формі на всю духовку, але тонкий. Його розмір 45Х36. Висота бісквіта 2см. Безе випекла відразу за формою торта. Один більшого розміру, інший вже і коротше.
А далі почала кроїти торт. Виглядало це так.

Вийшло у мене п'ять шарів. Три бісквіта і два безе. Укладаючи зверху кожен раз новий шар на попередній, я його зрізала навскіс по боку торта. Так само підрізала навскіс кожен шар в «хвості» торта. Спереду торт зробила сходинками, щоб трояндам було легше триматися і вони були на різній висоті.

Створивши торту форму, почала його збірку з промазуванням кремом між коржами. Потім охолодила і обмазала бісквітної крихтою упереміш з кремом.

Потім покрила торт білим кремом. І тут з'ясувалося, що ідеально рівно вирівняти крем не виходить. Довелося надати йому шорсткість.

Вирішила, що нехай у мене букет буде загорнутий в гофрований стакан для квітів. Далі промалювала за допомогою наконечника «троянда» подвійну рюшу. Покрила все це білої крем фарбою з балончика «велюр».

Частина троянд зробила звичайними, розташовуючи пелюстки по колу. У іншій частині троянд зробила листочки тільки з одного боку, так як все одно вони повинні були лежати на боці. Там листя зовсім не потрібні.

Виглядає це так.

Бутон і перші три пелюстки робимо як зазвичай, розташовуючи їх по колу. А далі такі два ряди робимо тільки до середини безешки, яка насаджена у нас на вилочку.
Там де повинні розташовуватися живці від троянд, зробила імітацію з зеленого крему.
За допомогою валика-різака нарізала смужки і зробила бант.
Поклала троянди і відсадити листя з крему. Ось що у мене вийшло.

Готуємо схожі рецепти страв: