Топ сім продуктів, що містять луг, а також все про лужну дієту
ПОПУЛЯРНЕ В ПРОЕКТАХ
-
Кращі фотографії кожної планети нашої Сонячної системи
-
Вчені з'ясували: їсти перед дзеркалом смачніше
- 22 способу скласти серветку для святкового столу 177 views
- 10 найбільш ексклюзивних приватних підводних човнів 152 views
За останні кілька років лужна дієта стала дуже відомою, особливо серед тих, хто стежить за здоров'ям і бажає скласти здоровий раціон. Дотримуватися такої дієти досить просто, потрібно всього кілька незначних змін в щоденному харчуванні.
У чому полягає лужна дієта?
Щоб зрозуміти суть дієти, потрібно уявити шкалу, на протилежних кінцях якої знаходяться луг і кислота. Існують речовини, які знаходяться між лужними і кислими - вони називаються нейтральними речовинами. Шкала вимірювання вмісту лугу змінюється в діапазоні від 0 до 14. Якщо pH вище семи, то речовина вважається лужним, нижче семи - кислотним. Якщо pH дорівнює семи, то речовина нейтральне.
pH це «водневий показник». pH визначає «зміна електричного опору в організмі між негативними і позитивними іонами». Позитивні іони є кислотообразующими частинками, а негативні беруть участь в утворенні лугу. pH - міра активності взаємодії між іонами.
Який рівень pH необхідний для організму?
Оптимальний рівень лугу в організмі знаходиться біля значення 7,4. Його достатньо для підтримки кращих умов для здорового функціонування організму. Також допустимі значення 7,36 і 7,44.
У нашому організмі є лужні запаси, які використовуються при порушенні балансу в бік кислотності. Однак вони не безмежні, і їх варто поповнювати за допомогою різних продуктів харчування. Надлишок лугу резервується для нейтралізації кислот в майбутньому.
Чому у людей порушується лужний баланс в сторону кислотності
Не тільки харчування порушує баланс і викликає необхідність в лугу. Майже всі тканини нашого організму мають лужну основу, але багато хто з них здатні виробляти кислоту, яку необхідно нейтралізувати. З цим борються наші м'язи, наше харчування і дихання.
Проблеми надмірної кислотності
Які продукти варто вживати для підтримки лужного балансу?
Найвищий рівень вмісту лугу можна спостерігати в свіжих овочах і фруктах.
Чому луг так важлива
Надлишок кислоти і недолік лугу може привести до серйозних порушень здоров'я. Коли в тілі недостатньо елементів для зниження кислотного балансу, організм починає забирати їх з кісток і життєво важливих тканин. Це дуже шкідливо і тягне за собою зниження імунітету організму, а також здатність до регенерації, що призводить до різних захворювань.
Підвищена кислотність може призвести до головного болю. вугрів, розладу шлунка, зниження імунітету, болі в суглобах, сезонної алергії. Можлива втрата ваги або його надмірність.
У кислотному середовищі травного тракту можуть розвиватися різні бактерії і ракові клітини, але всього цього можна уникнути завдяки лугу. Всі органи знаходяться під впливом рівня pH, включаючи серце, легені, печінку, нирки, підшлункову залозу, щитовидну залозу, кишечник і так далі.
Перше місце - лимони. Лимони містять в собі величезну кількість лугу. І це відмінний привід почати свій день склянкою теплої води з свіжовичавленим соком лимона або лайма.
Друге місце - зелень. Зелень є відмінним джерелом лугу, вітамінів, мінералів, антиоксидантів і фітохімічних речовин.
Третє місце - коренеплоди. Редис, буряк, бруква, морква, хрін і ріпа можуть дуже благотворно вплинути на ваш організм.
Четверте місце - огірки і селера. Вони входять в список найбільш лужних продуктів. Допомагають швидко нейтралізувати кислоти і нормалізувати травлення.
П'яте місце - часник. Часник це не тільки джерело лугу, а й вкрай важливий продукт для підтримки імунітету. Він володіє високими антибактеріальними і протигрибковими властивостями.
Шосте місце - хрестоцвіті овочі. До них можна зарахувати білокачанну капусту, цвітну капусту, брюссельську капусту і брокколі.
Сьоме місце - авокадо. Авокадо сприяє нормалізації кислотно-лужного балансу, а також містить велику кількість вітамінів, жирних кислот і амінокислот.
Джерело переклад для MixedNews - Максим Вітренко
У соку одного лимона 10% лимонної кислоти. Лимонна кислота - єдина з кислот, що з'єднується в організмі з кальцієм, утворюючи лимонно кальцій. Лимоннокислий кальцій - сіль з лужними властивостями.
Лимонний сік (кислий на смак) мають властивості конвертованості (перетворення).
В ході реакції травлення він стає сильним лужним розчином. Всі цитрусові (лимон, апельсин) спочатку здаються кислими, але їх остаточний ефект в організмі є лужним.
Про лимон мені теж здається питання спірне. Чому від лимона розчиняється кальцієво-лужна накип в чайнику? Не треба зараз про процеси в організмі. У мене підвищена кислотність. І якщо натщесерце вип'ю підкисленою лимоном воду, у мене виникають сильні болі в шлунку. такі, що доводиться пити соду. Або приймати кислоту знижують таблетки. Багато років ходить ця «байка» про лужну реакцію лимона, і незмінно у мене виникає подив. А про апельсин. до речі. вперше чую, що він теж лужний. Апельсиновий сік здатний настільки поранити слизову шлунка, що може навіть викликати появу виразки.
Так, лимонний сік має окисляє ефект. Однак всередині організму лимонний сік повністю метаболізується, його мінерали диссоциируются в кровотоці і виходить подщелачивают ефект.
Дуже хороша дієта. Справа в тому, що кислотна піща- це практично весь наш раціон харчування, так само воду, яку ми п'ємо вона теж кислотна і має ph 7 і ОВП +300! Організм у нас складається з 80% з води з ОВП - 70. Раджу є лужну їжу і пити лужної воду, ефект вражаючий. За місяць -10 кг. Але кіслотнотность теж необхідна, приблизно 20-30 проц. від лужної їжі.
ТУТ З ЛОГІКОЮ ПРЯМО ПЕРЕДБАЧЕНА ПРОБЛЕМИ
Твердження, що лимон і лимонна кислота є лугом або щелочеобразующіх фактором перестав бути хибним або помилковим. Лимонна кислота - це слабка органічна кислота (з низькою константою дисоціації), яка по відношенню до сильних неорганічних кислот (соляної, сірчаної, азотної, фосфорної) виступає як луг, тобто нейтралізує їх. Крім того лимонна кислота бере участь в метаболічних процесах в печінці і тим самим також сприяє підвищення лужності організму. Це ж стосується і інших органічних кислот містяться в фруктах, овочах, ягодах.
Спасибо)) тепер я нарешті зрозуміла)
Маячню пишіть. Нейтралізація - це хімічна реакція взаємодії підстави з кислотою. Слабка кислота може розбавити сильну але не НЕЙТРАЛІЗУВАТИ її. Ваша писанина це маячня і умоглядні міркування трієчника або двієчника.
Лимонна кислота ще може розбавити соляну в шлунку. Обдуривши тим самим організм і змусивши виробляти менше соляної кислоти і знижуючи при цьому загальну кислотність. Але НІЯКОЇ МОВИ ПРО ОСВІТУ лугів або НЕЙТРАЛІЗАЦІЇ там навіть поруч не йде. Сходіть в середню школу. Багато нового дізнаєтеся.
Ну так якщо ви такий розумний і настрочили тут стільки повідомлень, напишіть ж статтю правильну або дайте посилання на правильну ... ..а то тільки посилати всіх в середню школу і оскарблять доля закомплексованості і самоствердження .... як кажуть коли одне місце короткий, то мова занадто довгий :))
Доброго дня. Не можу розібратися, допоможіть. Те що їсти і пити потрібно продукти ощелачивающие організм це зрозуміло. Але не зрозумілі показники ph. Чому ph наприклад груші всього 3.0? Давно п'ю зелені коктейлі на живу воду, так ось ph коктеля менше 5.0. У той час як деякі м'ясні продукти показують ph> 7. Знаю прекрасно як жива їжа впливає на організм, але логіку організму зрозуміти не можу. Підкажіть будь ласка.
Все я розібрався!)
«Зверніть увагу, що окисляє і подщелачивают вплив продуктів на організм не має нічого спільного з реальним рН самої їжі. Наприклад, лимони дуже кислі, проте кінцеві продукти, які вони виробляють після перетравлення і засвоєння, насичені лугами. Таким чином, хоча може здатися, що цитрусові надають підкисляючу вплив на організм, лимонна кислота, яку вони містять, насправді має подщелачивают ефект.
М'ясо ж, навпаки, містить багато лугів, проте після процесу травлення в організмі залишається дуже кислотний залишок. Саме тому майже всі продукти тваринного походження окислюють організм. »
Наталек з Ростова.