Томат - волове серце характеристика і опис врожайного сорту
Томат Волове серце - один з найвідоміших і затребуваних сортів вітчизняної селекції. Мало хто помідори можуть зрівнятися з ним за смаковими якостями, але відмінний солодкий смак не єдина перевага сорту. Головна особливість томата, за яку він отримав таку оригінальну назву, це великі плоди незвичайної форми, схожою на серце. Вирощувати таке чудо можна як на грядці, так і в теплицях. У будь-яких умовах цей невибагливий сорт гарантовано дає високі врожаї.
опис сорту
Помідори Волове серце індетермінантні. В умовах відкритого грунту висота стебла досягає 1,3-1,5 м, в теплицях - до 2-х м. Рослини інтенсивно тягнуться вгору і швидко розростаються, тому їм потрібно формування куща, пасинкування і постійний контроль над зростанням стебел. Ці заходи необхідні для збільшення кількості зав'язі і підвищення врожайності.
характеристика плодів
Плоди найбільш точно характеризує назва і опис сорту - «Волове серце». Вони дійсно наближено нагадують форму серця відповідного (великого) розміру. Середня маса плодів становить 150-300 г, але іноді можуть зустрічатися екземпляри і по 800 м Поверхность помідорів злегка ребриста, шкірка рожево-малинового забарвлення, тонка, але досить міцна. М'якоть помідорів дуже м'ясиста, практично позбавлена насіння, на смак ніжна, солодкувата, з вираженим томатним ароматом.
Томати цього сорту мають столове призначення, вони використовуються для вживання в свіжому вигляді, переробки на сік і заготовок. Тривалому зберіганню вони не підлягають, так як мають тонкою шкіркою і дуже соковитою м'якоттю. Незважаючи на це, помідори даного сорту мають прекрасний товарний вигляд і мають найбільший попит у споживачів. Стиглі плоди погано транспортуються, тому для реалізації їх слід зривати злегка не дозріли.
Грунт і підгодівля
Склад і якість грунту для томатів «Волове серце» має чимале значення. Як і всі високорослі великоплідні помідори, вони дуже вимогливі до наявності мінеральних речовин в складі грунту. Без цього на високий урожай можна не сподіватися. При вирощуванні томатів у відкритому грунті важливо дотримуватися сівозміни, щорічно міняти місце розташування грядки. Сприятливими попередниками помідор вважаються морква, цибуля, редис, огірки, капуста, бобові культури. Якщо томати ростуть в теплиці, де дотримуватися сівозміни складніше, то грунт необхідно щорічно з осені добре удобрювати перегноєм і мінеральними сумішами.
Грунт для посадки томатів повинен бути легким і родючим. Для посіву насіння на розсаду рекомендується використовувати пухкий грунт, багату гумусом (верховий торф, перегній). На грядці або в теплицях необхідно постаратися створити ґрунтову суміш, максимально наближену до тієї, в якій виросла розсада. Так рослинам буде легше адаптуватися після пересадки. Для посіву насіння грунт слід прогріти до 15 ° С. Висаджувати розсаду на грядку можна не раніше, ніж середньодобова температура повітря підніметься до 20-25 ° С. Щоб прискорити зігрівання грунту, землю можна накрити плівкою.
Пасинкування і підв'язування
Пасинкування (видалення бічних відростків) для індетермінантних томатів обов'язково, інакше вони сформують пишну зелень і довгі батоги, а це негативно позначиться на кількості плодів. Сорт «Волове серце» рекомендується формувати в 2 стебла: перший - основний, а в якості другого залишають пасинок над першою плодової пензлем. Решта пасинки необхідно регулярно обламувати, тільки-но вони досягнуть довжини 3-5 см. Відростки такого розміру не позначаються на розвитку куща, а ось видалення більших пагонів загрожує ослабленням рослини.
При формуванні куща потрібно залишати не більше 6-8 кистей з зав'яззю. При такій кількості плоди гарантовано виростуть великими і соковитими. Якщо залишити більше, плоди будуть дрібніше, але це справа смаку.
Після формування необхідної кількості кистей, верхівки пагонів можна прищипнуть - це міра дозволить стримувати зростання куща і направити всі сили рослини на дозрівання плодів. Незалежно від місця зростання, помідори цього сорту необхідно підв'язувати до шпалери, в іншому випадку стебло зламається під вагою плодів. В період активного дозрівання томатів, нижнє листя також слід обірвати, щоб поживні речовини не витрачалися даремно.
Як оповідає інструкція по вирощуванню даного сорту, поливи для томатів «Волове серце» складають основну частину догляду за ними. Поливи повинні бути систематичними і не дуже рясними. Щоб отримати солодкі, соковиті і ароматні помідори, необхідно завжди підтримувати грунт в стані легкої зволоженості. У літню пору поливати кущі потрібно 1 раз / 2-3 дня, в аномальну спеку - щодня. Поливи рекомендується здійснювати теплою водою ввечері, після заходу сонця. Для збереження вологи грунт можна покрити мульчею.
Не менш важливо для «Волове серце» розпушування грунту і видалення бур'янів з грядки. Слід зауважити, що бур'яни дуже шкідливі для томатів будь-якого сорту, так як вони є основними носіями хвороб і місцем проживання шкідників. Виконуйте ці прості заходи, і томати віддячать вас прекрасним урожаєм смачних плодів.