Тісто для піци, яке можна заморожувати про запас

4 ст / л рослинного масла

Змішати все для опари, залишити для реакції.

Зміщувати все для тесту, додати опару і дуже добре вимісити, десь хвилин 10. Тісто має бути однорідним, гладким, при ударі по ньому долонею, звук виходить як у м'ячика.

Накриваємо рушником і ставимо в тепле місце на 1 годину.

Коли тісто підійшло, ще раз вимішуємо, ділимо на порції, розгортає і викладаємо у форму. Я застилаю форму пекарської папером або можна просто припорошив борошном.

Наколюємо активно і часто тісто виделкою і випікаємо 10 хвилин.

Коли коржі охолонуть, загортаємо у плівку і відправляємо в морозилку. Ось в принципі і все.

Захотілося піци - дістаємо заморожений корж намазуємо улюбленим соусом, потім тертий сир (для зв'язування начинки з тестом), будь-яка начинка, маслини і знову тертий сир.

Випікати 20 хвилин. І можна насолоджуватися смачною піцою власного виробництва.

Приготуйте і Ви.

Дуже зручно брати заморожені коржі для піци з собою на дачу. Возитися з тестом не потрібно і в будь-який час можна приготувати чудову піцу.