Теплий салат з кабачків і помідорів корисне і низькокалорійне блюдо

- Калорійність на 100 г - 46,5 ккал.
- Кількість порцій - 3
- Час приготування - 50 хвилин

- Кабачок - 1 шт.
- Помідори - 5-8 шт.
- Солодкі перці - 2 шт.
- Соєвий соус - 2-3 ст.л.
- Рослинна олія - для заправки
- Сіль - щіпка або за смаком
- Чорний мелений перець - щіпка або за смаком
Приготування теплого салату з кабачків і помідорів

1. Молодий кабачок і ніжною шкірою і маленькими насінням помийте під проточною водою і обсушити паперовим рушником. Після наріжте брусками і покладіть у форму для запікання. Хоча спосіб нарізки не важливий, плоди можна нарізати кільцями або кубиками. Також якщо ви використовуєте кабачки зрілі, що також дозволено для даного салату, то їх тоді попередньо очистіть від шкірки і великих насіння.

2. З солодкого перцю видаліть хвостик, розріжте його на дві частини, зріжте перегородки і очистіть від насіння. Плоди помийте, обсушити, наріжте соломкою і додайте в форму для запікання до кабачків.

3. Помідори помийте і обсушіть паперовим рушником. Зубочисткою зробіть на ньому кілька проколів, щоб під час запікання плоди не лопнули і додайте в форму до овочів.

4. Приправте овочі меленим перцем і відправте запікатися в нагріту духовку до 180 ° С на півгодини. Перед запіканням овочі не соліть, інакше вони будуть виділяти багато соку і вийдуть занадто водянистими.

Подавати такий салат можна в компанії з запеченим м'ясом, стейками, смаженою рибою або просто з відвареним рисом або спагетті.















Всі матеріали на сайті tutknow.ru носять інформаційний характер, а не рекомендаційний. Перед тим як займатися самолікуванням - проконсультуйтеся з лікарем!
Всі фотоматеріали, що належать Tutknow.ru, повинні супроводжуватися активним гіперпосиланням на наш сайт. Інші фотографії у вільному користуванні.