Текіла сіль лимон звідки взялася традиція

Любителі, цінителі і просто обивателі, напевно, часто замислювалися, чому текілу прийнято пити «в прикуску» з сіллю і лимоном (лаймом)? Необхідно для початку звернутися до історії походження цього напою.

Всі знають, що країною прародителькою текіли є Мексика. Більш того, текіла є своєрідною пам'яткою Мексики. Робиться цей своєрідний напій із соку рослини агави. Зовні агава нагадує кактус, тому багато хто помилково вважає, що саме до сімейства кактусових відноситься ця рослина. Насправді агава по всім біологічним законам відноситься до сімейства лілійних. А свій вигляд вона набула від спекотної жари, як і багато інших рослин, які ростуть в Мексиці.

Текіла - заграв сік агави. Звідки походить назва цього алкогольного напою, достеменно невідомо. Прийнято вважати, що його назвали на честь племені, яке довгий час населяло Мексику. Хоча є версія, що таке назва пішла від скелі, на якому росли цілі поля агави.

Текіла - стала традиційним алкогольним мексиканським напоєм. Але жітеліУкаіни та інших країн світу не з чуток представляють своєрідний смак текіли. Крім не надто приємного і незвичного для української людини смаку, текіла видає і дивний запах. Все ж цей напій не менш популярний, ніж всі інші. Існує спеціальний ритуал прийому текіли. Змочені пальці руки потрібно опустити в сіль, затиснути між ними шматочок лимона або лайма і приготуватися до вживання. Спочатку потрібно облизати сіль на пальцях, прийняти всередину вміст чарки і закусити шматочком лимона. Такий ритуал дотримується всіма людьми, незалежно від національності, статусу і віку.
Звідки прийшов цей ритуал? Звичайно, з Мексики. Але причини його появи настільки ж неоднозначні, як і походження назви цього напою.
За однією з версій прийнято вважати, що ця традиція прийшла в 19 столітті, коли в Мексиці проходила епідемія грипу. Лікарі прописували хворим ліки у вигляді текіли, солі і лимона. Так ця традиція і живе досі. Правда це чи вигадка, сказати складно.
За іншою версією, сіль і лимон вживають з текілою, щоб перебити своєрідний запах і смак. Ця теорія має під собою грунт і сперечатися з нею марно.
Інших, більш реалістичних версій, що пояснює цікавий ритуал немає.