Технологія машинного доїння

При машинному доїнні корів необхідно враховувати процес молоковіддачі, який регулюється нервової і гуморальної системою тваринного, його умовними і безумовними рефлексами.

Процес машинного доїння корів включає підготовку доїльного апарату і вимені корів до доїння, безпосередньо процес доїння (надягання доїльних склянок, контроль за процесом доїння, машинне додаіваніе і зняття доїльних стаканів).

На доїльних установках типу «Тандем» або «Ялинка» вим'я підмивають зі шлангів спеціальним розбризкувачем. Поряд з підмиванням злегка масажують вим'я, що сприяє більш активному припуску молока. Завдяки цим діям у корів виникає готовність до молоковіддачі, що помітно по набухання сосків вимені, які стають більш пружними і рожевими. Якщо рефлекс молоковіддачі не настав після підмивання і витирання вимені, то оператор швидко робить масаж, обхоплюючи пальцями рук окремі чверті вимені і погладжуючи їх вниз в напрямку сосків. У деяких корів рефлекс молоковіддачі викликається тільки масажем сосків. Перед надяганням доїльних склянок з кожного соска сдаивают по одній - дві цівки молока. При сдаіваніі перший цівок оператор визначає наявність припуску молока, стан молочної залози, звільняє вивідні канали від бактерій, що містяться в перших струмках в великих кількостях.

Сдаіваніе перших цівок молока виробляють у спеціальну кружку з знімається платівкою або з темним ситечком. Це дозволяє виявити захворювання корови на мастит (наявність в молоці пластівців, домішок крові, слизу та інших змін). Не можна сдаивают перші цівки на підлогу, так як молоко хворих корів може бути джерелом поширення інфекції.

При доїнні на установках типу «Тандем» або «Ялинка» перші цівки молока сдаивают до підмивання та масажу вимені. Корову, в якої виявили припухлість, почервоніння, ущільнення і ранки на вимені і соску, не можна доїти апаратом. Її треба видоїти руками в окремий посуд. Після цього руки слід ретельно вимити і продезінфікувати. Рушник, що використовується для обтирання вимені, необхідно випрати і прокип'ятити. Цю корову виділяють із загального стада для лікування.

Підготувавши корову, оператор відразу ж включає апарат і надягає доїльні стакани. Для цього, відкривши молочний кран або опустивши затискач на молочному шлангу, він однією рукою підводить апарат під вим'я, а інший - один за іншим надягає склянку на соски. Щоб не було прососов, потрібно піднімати склянку вгору, одночасно перегинати молочну трубку, щоб повітря не підсмоктується в стакан. Тривалі прососов повітря знижують вакуум в магістральному трубопроводі, що погіршує режим роботи інших, вже працюючих апаратів. При правильному надяганні склянок не чути шипіння, їх потрібно надягати в наступному порядку: ближній задній, дальній задній, дальній передній, ближній передній.

Склянки при постановці на соски оператор бере пальцями правої руки, причому великий і вказівний пальці залишаються вільними. З їх допомогою сосок направляється в доїльний стакан. Після надягання склянок оператор повинен переконатися, що апарат працює нормально і молоко інтенсивно видоюється, тільки після цього він повинен підходити до підготовки наступної корови

До кінця доїння апарати наповзають на соски, перешкоджаючи вилучення з часткою вимені значної кількості молока. Як тільки потік молока сповільнюється або припиняється, необхідно провести заключне машинне додаіваніе корови. Після додаіванія, коли потік молока припиниться, стакани негайно знімають. Для цього однією рукою оператор збирає молочні шланги доїльних склянок, злегка стискає їх, а інший спочатку закриває затиск на молочному шлангу або кран в колекторі, робить підсос повітря в один з найближчих склянок, плавно знімає апарат з вимені. Після цього оператор на 1-2 секунди відкриває затиск на молочному шлангу, щоб випустити залишки молока в молокопровід установки і лише потім вішає склянки на гак кронштейна.

При доїнні високопродуктивних корів (4000-6000 кг) необхідно застосовувати колектор збільшеного обсягу - 300 см 3. У порівнянні з колектором доїльного апарату, які мають обсяг 100 см 3. він забезпечує більш стабільний вакуумний режим під соском під час доїння. Крім того, колектор збільшеного обсягу, що випускається ВАТ «Гомельагрокомплект», вдосконалений таким чином, що при закритті молочної камери колектора доїльного апарату автоматично відбувається впуск атмосферного повітря в підсоскову простір, виключаючи тим самим виконання трудомісткої ручної операції з видалення залишкового вакууму шляхом віджимання гумового присоска доїльного склянки.

На автоматизованих установках заключні операції машинного додаіванія і зняття стаканів здійснюються за допомогою Пневмоавтомати і маніпулятора (на вітчизняних установках марка маніпулятора МД-Ф-1).

Доїння корів з нерівномірно розвиненими чвертями вимені

На доїльних установках «Тандем» або «Ялинка» корів, у яких тривалість часу «холостого» доїння в передніх чвертях вимені перевищує одну хвилину, відбирають в окрему секцію. Доїльна установка комплектується пульсаторами для попарного доїння зі звичайним режимом доїння (співвідношення між тактами смоктання і стиснення в передніх і задніх чвертях вимені становить 57:43) і пульсаторами зі зміненим режимом доїння (співвідношення між тактами смоктання і стиснення в передніх чвертях становить 48:52, а в задніх - 57:43).

Першими на доїльних установку надходять тварини з рівномірно розвинутими чвертями вимені, де вони дояться пульсаторами зі звичайним режимом роботи. Після видоювання цих маток за допомогою кранів відбувається перемикання на доїння пульсаторами зі зміненим режимом. На установку надходять тварини з нерівномірно розвиненими чвертями вимені. Процес видоювання передніх чвертей вимені у них відбувається повільніше, в результаті чого відбувається вирівнювання тривалості доїння передніх і задніх чвертей, а, отже, знижується ймовірність захворювання молочної залози через «холостого» доїння.

Доїння корів на установках з АСУ ТП

Доїльні установки з автоматизованою системою управління технологічним процесом доїння призначені для автоматизованого доїння, автоматичного збору та обробки індивідуальної біологічної інформації про корів.

Система оснащена сучасним електронним пультом управління доїнням і може реалізувати два режими доїння: автоматичний і напівавтоматичний.

Режим автоматичного доїння включає:

масаж з частотою 240 пульсацій в хвилину протягом 15 секунд;
режим основного доїння з частотою 60 пульсацій в хвилину, співвідношенням тактів 65:35;
режим очікуваного припуску (після режиму основного доїння - пауза з повторним включенням);
відключення і зняття доїльних стаканів по команді лічильника Потокоміри з випереджаючим гасінням вакууму під соском; порогова інтенсивність молоковіддачі - 200 мл / хв.

У режимі напівавтоматичного доїння відключення і зняття доїльного апарату здійснюється за командою оператора.

Система обліку молока дозволяє вести облік надоїв не тільки від кожної корови, а й від усього стада в цілому. Вона працює в діапазоні 132-134 кГц за принципом «запит-відповідь», використовує частотно-модульовані сигнали, що забезпечує високу перешкодозахищеність в умовах промислових шумів і дозволяє реалізувати досить високу дальність дії (до двох метрів), при цьому не створюючи перешкод іншим пристроям і засобам зв'язку.

Передавач розміщується в брелоку нашийника, розташованого на шиї тварини. Зчитування індивідуального номера кожного передавача проводиться за допомогою антени і рідера (приймача) - пристрої накопичення та пересилання даних, встановленого на кожному доїльному місці. При отриманні сигналу з передавача здійснюється ідентифікація тварини, якій присвоюється певний номер доїльного місця.

Програма дозволяє вести облік надоїв по кожній тварині, систематизувати фізіологічні зміни стану тваринного, проводити розрахунок для кожного конкретного випадку, вести паспортизацію необхідних параметрів і т. Д.

У верстатах доїльної установки знаходяться антени системи розпізнавання номерів, блоки управління режимом доїння, датчики-лічильники надою молока, сигналізатори маститу, маніпулятори, кнопки введення інформації і сигнальний пристрій.

У кожному верстаті розпізнається номер тварини, запитується інформація про нього і на блоці управління доїнням, розташованому в верстаті, висвічуються рекомендації: "Не доїти», «мастит», «антибіотики» та ін. За ним оператор вирішує, як вчинити з твариною. Якщо відхиляють сигналів немає, тооператор підводить маніпулятор, надягає доїльні стакани і ставить датчик маніпулятора на режим доїння. Після закінчення доїння при інтенсивності молоковіддачі 400 м / хв. маніпулятор переходить в режим додаіванія, а при інтенсивності 200 м / хв. відключаються і виводяться з-під корови доїльні стакани. При цьому відомості про індивідуальний удое надходять в мікроконтролер доїльної установки, порівнюються з очікуваним удоєм і, якщо поточна кількість молока менше очікуваного більш ніж на 10%, висвічується сигнал «недодой». Операція доїння в цьому випадку повторюється.