Капуста, тушкована з грибами - покроковий рецепт з фото на

Хочу поділитися своїм улюбленим рецептом капусти, тушкованої з грибами. Готову страву просто тане в роті, а на другий день (якщо залишиться, звичайно!) Капуста ще смачніше. Гриби можна використовувати будь-які.

СКЛАДОВІ

• Капуста (качан) 1/2 Штуки
• Морква 2 Штуки
• Цибулина 1 Штука
• Печериці 300 Грам
• Рослинна олія 7-9 ст. ложок
• Сіль за смаком
• Перець - За смаком
• Лавровий лист 2-3 Штук
• Томатний соус 3-4 ст. ложки
• Вода 1/2 Склянки

1. Капусту шаткуємо соломкою і обсмажуємо на рослинному маслі на середньому вогні.

2. Капусту перекладаємо в більшу каструлю з товстими стінками, в ккоторой будемо гасити. Натираємо моркву на тертці і кубиками ріжемо цибулю.

3. Нарізані цибулю і моркву обсмажити на олії, перекладаємо до капусти.

4. Чистимо і нарізаємо кубиками печериці. Якщо використовуєте сирі - їх можна обсмажити. Гриби додаємо до овочів, солимо, перчимо і перемішуємо.

5. Додаємо 3-4 ст. ложки томатного соусу, півсклянки води, перемішуємо і накриваємо кришкою.

6. Ставимо в духовку на хвилин 40. Температура духовки - 180-200 градусів. Іноді можна перемішати. Смачного!