Таблиця вітамінів та мінералів в продуктах, здорове харчування, zdravoe

Таблиця вітамінів в продуктах допоможе зорієнтуватися з раціоном. Підкоригувавши план харчування під особисті потреби, можна вирішити багато проблем зі здоров'ям, такі як випадання волосся. астенія, нервове виснаження. стомлюваність, залізодефіцитна анемія і безліч інших порушень в роботі організму, пов'язаних з гіповітамінозом і недоліком певних мікроелементів.

Жиророзчинні вітаміни в таблиці позначені окремо як такі, оскільки через особливості обміну ризик їх гіпервітамінозу вище, ніж в разі водорозчинних.

Для зручності таблиця розділена по вітамінів і мікроелементів. Для швидкого пошуку потрібного мікроелемента або вітаміну в таблиці використовуйте поєднання Ctrl + F.

Таблиця вмісту вітамінів в продуктах

Продукт джерело вітаміну

Функції, що виконуються в організмі

Рекомендована денна доза вітаміну

Максимально допустима доза

Риб'ячий жир, печінка, морква, гарбуз, диня, шпинат, капуста та ін.

Необхідний для гострого зору, репродуктивної функції, нормального стану шкіри

Чоловіки. 900 мкг / день
Жінки. 700 мкг / день

Дозволяє організму переробляти вуглеводи і деякі протеїни.

Чоловіки. 1.2 мг / день
Жінки. 1.1 мг / день
Вагітні та. 1.4 мг / день

Вітамін B2 Рибофлавін

Відіграє ключову роль в метаболізмі і енергетичному обміні; сприяє виробленню еритроцитів s

Чоловіки. 1.3 мг / день
Жінки. 1.1 мг / день
Вагітні. 1,4 мг / день
Шалені. 1.6 мг / день

М'ясо, риба, птиця, цільнозернові продукти

Важливий для травлення, допомагає в перетворенні їжі в енергію, бере участь у виробленні холестеролу

Чоловіки. 16 мг / день
Жінки. 14 мг / день
Вагітні. 18 мг / день
Шалені. 17 мг / день

Доза вітаміну з продуктів, не лімітована, з збагачених продуктів - 35 мг / день

Молоко, печінка, яйця, арахіс

Відіграє ключову роль в продукції клітин і нейротрансмітерів - речовин, що передають сигнали по нервових закінченнях

Чоловіки. 550 мг / день
Жінки. 425 мг / день
Вагітні. 450 мг / день
Шалені. 550 мг / день

Вітамін B5 Пантотеновакислота

Курятина, яловичина, картопля, овес, помідори, зернові продукти

Важливий для метаболізму жирних кислот

Дорослі. 5 мг / день
Вагітні. 6 мг / день
Шалені. 7 мг / день

Вітамін B6 Піридоксин

Важливий для роботи нервової системи; допомагає в метаболізмі білків і глюкози

Чоловіки 19-50. 1.3 мг / день
Чоловіки старше 51. 1,7 мг / день
Жінки 19-50. 1.3 мг / день
Жінки від 51. 1.5 мг / день
Вагітні. 1.9 мг / день
Шалені. 2 мг / день

Субпродукти (печінка), м'ясо, фрукти

Допомагає в обміні речовин - синтезі жирів, глікогену і амінокислот