Таблиця сумісності вітамінів і мінералів

Що це означає? Виявляється, мало умістити в одну таблетку все нутрієнти, яких потребує людина. Потрібно їх поєднувати грамотно, з урахуванням сумісності. Інакше ступінь засвоєння помітно знизиться.

де Fe - залізо, Ca - кальцій, Cu - мідь, Zn - цинк, Mn - марганець.

Все по науці

При розробці ВМК враховується фактор взаємовпливу компонентів при спільному прийомі і навіть тривалому сусідстві в одній баночці. Групуючи вітаміни і мінерали, виробники дотримуються результатів біологічних досліджень хімічного, біохімічного і фізіологічного взаємодії вітамінів і мінералів.

Між інгредієнтами комплексних препаратів можуть відбуватися реакції не тільки при вживанні, але і на етапі їх виготовлення і зберігання.

Безграмотне з'єднання антагоністично настроєних реагентів призводить до руйнування цінних речовин ще до потрапляння їх в шлунок або до виведення неусвоенного.

Беручи участь в одних і тих же процесах, вітаміни і мікроелементи здатні послабити або посилити дію один одного. Якщо нутрієнти в парі взаємодіють c підвищенням ефективності використання одне одного, їх вважають сумісними.

Сумісність вітамінів і мікроелементів між собою

А (ретинол)

О 12;
К - ретинол пригнічує филлохинон, що призводить до поганої згортання крові, крововиливів, окостеніння хрящів.

С (аскорбінова кислота)

А - захищає від окислення;
Е - відновлюється від окислення, підвищується антиракова дію;
В9 - краще зберігається в тканинах;
В5 - покращує утилізацію «С»;
Fe - ефективніше всмоктується в шлунково-кишковому тракті.

В1, В2. В5, В7 - рекомендований роздільний прийом;
В12 - окислюється, стає марним, можливі алергічні реакції;
Сu (мідь) - вимивається з організму.

О 6. В12, К;
Са (кальцій) - підвищується біодоступність в кістковій тканині, економиться витрата;
К - формують спільно кісткову тканину.

Е - рекомендований роздільний прийом.

Е (токоферол)

D. В12, В3, К - необхідний роздільний прийом;
Fe - солі заліза руйнують «Е», потрібна перерва у прийомі 8-12 годин.

В1 (тіамін)

В5 - стає активніше в метаболізмі;
Mg (магній) - необхідний для метаболізму В1 в активну форму.

В2, В3- руйнують тіамін;
В4 (холін) - антагоніст;
В6 - уповільнює активність;
В12 - підсилює алергію.

В2 (рибофлавін)

В9 - підсилює дію;
В6 - краще засвоюється;
В5 - збільшується ефективність використання:
Fe - краще абсорбується і зберігається,
Zn - збільшується біодоступність.

В6 (піридоксин)

В2, В3; D;
Мg - краще проникає в клітини;
Са - підвищується засвоєння.

В3 (РР, нікотинова кислота або нікотинамід)

Zn - утворює нерозчинні комплекси, що порушують всмоктування В9, а Zn виводиться.

В12 (ціанкобаламін)

А, Е, В3;
В1, C - роблять його даремним, В1 в свою чергу руйнується; з аскорбіновою кислотою поєднання небезпечне для здоров'я;
В6 - руйнується;
Mn (марганець). Сu, Fe - нейтралізують його корисні властивості; в присутності заліза втрачає 30% активності.

Макро- і мікроелементи близькі за своїми властивостями і механізмам засвоєння конкурують між собою.

Негативні комбінації мінералів

Fe + Ca - знижується засвоєння заліза на 45%;
Ca + Mg - знижується активність обох елементів;
Ca + Zn - засвоєння кальцію пригнічується цинком (з 61 до 39%);
Zn + Ca + Fe + Cu - уповільнене всмоктування цинку в кишечнику;
Mn + Fe - негативно відбивається на засвоєння заліза (до 40%);
Fe + Сu + вітамін C у великій дозуванні - пригнічує мідь;
Mg + Fe - стримується засвоєння заліза;
Zn + Cu - організм недоотримає ні першого, ні того елемента;
Cr (хром) + Fe - порушиться накопичення заліза;
Cu + Mo - постраждає засвоєння молібдену.

Ігнорувати факт негативного взаємодії компонентів БАДів - значить піддати ризику споживачів. В цьому випадку найменшою шкодою буде марність прийому препарату, найгіршим - тяжкі наслідки алергічних реакцій.

Виробники харчових добавок спільно з вченими шукають можливості підвищити ефективність вітамінно-мінеральної складової. Ця проблема частково вирішується відмовою від однотаблеточних форм на користь многотаблеточних з метою рознести в часі вживання фармакологічно несумісних інгредієнтів.

Вітаміни та алкоголь: сили нерівні

Про дієвість синтетичних ВМК не замовкають суперечки. Але все ж більшість людей від прийому не відмовляється. Прихильники вітамінотерапії їх п'ють регулярно. Скептики сумніваються, але теж вживають, а раптом. І, дійсно, для одних це «раптом» обертається позитивним результатом, а інші не спостерігають ніякого ефекту. Навіть від дорогого комплексу, де застосована новітня технологія виробництва. Закономірним є питання: «Чому?»

Причина може бути в надмірному вживанні алкоголю, а грішать цим чимало чоловіків і жінок.

Лікуватися вітамінами, зловживаючи міцними алкогольної напоями (і навіть пивом!), Безглуздо.

Чи не потраплять в стражденний організм любителя спиртного і вітаміни А, D, E, K, антихолестеринові F. Для їх засвоєння потрібна жирова основа, а переробка жирів порушена через дефіцит жовчі. Шкідливість алкоголю позначається на роботі печінки і жовчного міхура. Зниження вироблення жовчі і її виділення - наслідок дисфункції цих органів.

Порушення засвоюваності жиророзчинних вітамінів стають причиною утворення ланок нових «дефіцитів». Ось і виходить, що у непитущих набагато більше шансів отримати користь від вітамінних добавок.

Але є особливі випадки, коли вітаміни буквально повертають запійних особистостей до життя. Це В1 і фолієва кислота, реанімують мозок і нервову систему. Тіамін вводять за допомогою ін'єкцій при абстинентному синдромі, обрушується на алкоголіка після різкого припинення затяжного або масованого пияцтва.

Вітаміни та антибіотики: вітамінізація після лікування

Нутрієнти - речовини чутливі не тільки по відношенню один до одного і алкоголю, а й ряду лікарських засобів. Так, антибіотики, діючи навозбудітеля захворювання, заодно нейтралізують ідействіе вітамінів-мінералів. Безконтрольний прийом антибіотиків здатен навіть зруйнувати наявний вітамінний запас. А це вже приведе до серйозних змін в життєвому циклі.

Особливо схильні до впливу антибіотиків наступні вітаміни:

В2 - відповідальний за доставку кисню до органів і формування ензимів, учасник окисно-відновних процесів; зниження рівня В2 викликає залізодефіцитну анемію, проблеми з печива, підвищення цукру;
В3 (РР) - його похідні коферменти виступають переносниками водню в хімічних реакціях;
В5 - попередник освіти коферменту А (коензиму), учасник обміну жирів і білків, активатор кори надниркових залоз;

Ця трійка вітамінів - щит проти злоякісних утворень.

Приклади несумісних антибіотиків і нутрієнтів

Тетрацикліни (доксициклін, Вібраміцин, Юнідокс): посилено виводять В2, В3, В9, С, К, магній, калій. цинк, залізо.
Еритроміцин (клас макролідів): знижують активність В6, В9, В12; магнію, кальцію; витісняє В2, В3.
Неоміцин: знижує вироблення вітаміну К в кишечнику, засвоєння В12 і ретинолу (А);

Флора кишечника пригнічується бактерицидними препаратами. Вітаміни групи В і С більше за інших страждають від їх дії, оскільки утворюються за допомогою кишкових бактерій.

Одночасний прийом антибіотиків і ВМК недоцільний, бажано послідовне вживання.

Надходження корисних речовин з натуральних продуктів - ідеальне джерело поповнення організму запасами необхідних нутрієнтів. Але харчування багато в чому не буває повноцінним, і людині загрожує елементарний вітамінний голод. Допускати цього не можна. Синтетичні ВМК з грамотним складом - хороша альтернатива природному збагачення вітамінами. Але щоб їм допомогти якісно засвоїтися, важливо пам'ятати про правила прийому.

Дочитала до вітаміну D, в вашій статті рекомендований роздільний приймання з вітаміном E, а на інших сайтах написано, що з вітаміном Е, він попереджує утворення відкладень в судинах, але при цьому відбувається окислення самого вітаміну Е, це не добре? Але, при цьому, вітамін А при спільному прийомі з вітаміном Е, запобігає це окислення, таким чином виходить, що потрібно вітамін D приймати з А і Е, або в такому випадку ефекту від Е не буде?