Свиняча корейка запечена в духовці з картоплею під сирною скоринкою - смачне будинку

У моїй родині м'ясоїдів, все просто обожнюють свинину, запечену, тушковану або просто посмажену не має значення, але м'ясо ми їмо практично щодня.

Вчора була на м'ясному ринку і купуючи свинину не змогла встояти перед красиво нарізаною свинячий корейкой. По правді сказати, свинячу корейку ми купуємо рідко, тільки на той випадок якщо намічається приготування шашлику, як-то залишилося враження, що з неї роблять тільки шашлик. але насправді, хоч підсмаж, хоч потушкуй вона виходить прекрасною.

Для приготування свинячої корейки запеченої в духовці з картоплею під сирною скоринкою знадобиться:

Свинячу корейку промиваємо під проточною водою.

Укладаємо в форму для запікання або деко з високими бортамі.Чеснок очищаємо, пропускаємо через прес або землянку, натираємо м'ясо часником з усіх боків, солимо і перчимо.

Картопля очищаємо, нарізаємо на невеликі довільні брусочки, укладаємо картопля між шматочками м'яса.

Останній етап це сирна скоринка, сир тремо на дрібній тертці,

посипаємо зверху і відправляємо все запікатися приблизно на годину при температурі 180 градусів.

Свиняча корейка запечена в духовці з картоплею під сирною скоринкою готова.

Тут зовсім не потрібно гарніру, це повноцінне блюдо, на додаток досить легкий салат зі свіжих овочів.

Смачного. Успіхів у приготуванні.

«Розплющені» запечена курка з лимоном