Суп з консервованими помідорами - покроковий рецепт з фото на
Ситний суп з консервованими помідорами я готую в будні дні. Так як на приготування цього супу потрібно не більше однієї години (навіть трохи менше). Він не вимагає багато інгредієнтів. Приступимо.
СКЛАДОВІ
- Вершкове масло 6 ст. ложок
- Ріпчасту цибулю 1 Штука
- Томатний сік 1,5 Литра
- Консервовані помідори 400 Грам
- Курячий бульйон 3 ст. ложки
- Цукор 4-6 ст. ложок
- Сіль 1 Щіпка
- Чорний мелений перець За смаком
- Жирні вершки 1,5 Стакана
- Пучок свіжої петрушки 1 Штука
- Пучок свіжого базиліка 1 Штука
Розтопіть в каструлі вершкове масло і обсмажте на ньому цибулю до м'якості.
Додайте до цибулі дрібно нарізані консервовані помідори.
Потім вилийте весь томатний сік в каструлю.
Посоліть, поперчіть і додайте курячого бульйону.
Курячого бульйону можете налити більше, ніж 3 ст. ложки, спробуйте суп і якщо захочете, додайте ще.
Поваріть суп трохи, хвилин 5. Потім вилийте в каструлю жирні вершки. Перемішайте.
З вершками поварите суп до готовності ще 5-7 хвилин. За цей час нарубати зелень. Киньте її в готовий суп. Вимкніть вогонь і на гарячій плиті потримайте каструлю хвилин 15. Щоб суп настоявся.