Суп в мікрохвильовці рецепти, готуємо рецепти

Суп в мікрохвильовці, оригінальний спосіб приготування улюблених страв ...

У сучасному світі мікрохвильова піч є майже в кожному будинку. І майже в кожному будинку вона розморожує і розігріває, знову розморожує і знову розігріває. Звичайно, хтось варить в мікрохвильовці картоплю, запікає м'ясо або пече піцу. Але ось суп в мікрохвильовці готувати пробував не кожен. Насправді це швидко і легко, не потрібно стояти біля плити, помішувати і стежити, чудо техніки все зробить за вас. Пропоную на ваш вибір кілька рецептів супів, які ви можете приготувати в мікрохвильовці ...

Суп пюре в мікрохвильовці

• 200 м свіжих печериць;
• 1,5 склянки курячого бульйону (можна яловичого);
• 1 ст. л. картопляного крохмалю;
• 100 мл. 10% вершків;
• 1 цибулина;
• зелен за смаком.

• цибулину дрібно покришимо, перекладемо в каструлю для СВЧ,
• заливаємо 1,5 склянки бульйону (курячого або яловичого, можна використовувати бульйонний кубик),
• гриби готуємо на максимальній потужності 10 хвилин, потім збиваються блендером (можна протерти через сито),
• 1 ст. ложку картопляного крохмалю змішуємо з 10% вершками (100 мл),
• обережно вводимо отриману масу в суп, солимо і перчимо,
• ставимо в мікрохвильову піч на 7 хвилин при 100% потужності або на 15 хвилин - при середній,
• в готовий суп можна додати при бажанні мариновані, відварені або свіжі шампіньйони,
• при подачі прикрашаємо зеленню за смаком.

Порада: Незвичайність супу зрадить сир твердих сортів (можна використовувати плавлений), його слід потерти на крупній тертці і додати разом з вершками.

Курячий суп в мікрохвильовці

• 1 курячий окорок;
• корінь петрушки;
• 1 середня морквина;
• дрібна вермішель, близько 100 г .;
• 1 л. води і 1 бульйонний кубик або 1 л. курячого бульйону.

• Курячий окорок промиваємо в холодній воді, обсушити рушником, ставимо в СВЧ-піч в жароміцних блюді на 10 хвилин при потужності 800 Вт.
• Готове м'ясо відокремлюємо від кістки і нарізаємо дрібними шматочками.
• Морква і корінь петрушки нарізаємо тонкими кружечками, перекладаємо в скляну каструлю об'ємом 2-3 літри, заливаємо бульйоном або водою з бульйонних кубиків.
• Додаємо приготоване м'ясо і варимо при потужності 800 Вт. 10 хвилин.
• Потім додаємо вермішель і перемішуємо. Суп готуємо ще 5 хвилин при потужності всмоктування 360 Вт.
• Готовий суп прикрашаємо дрібно посіченою зеленню петрушки.

Порада: Смак супу буде більш насиченим, якщо окіст обсмажити на сковороді з крапелькою масла і цибулею.

Гороховий суп в мікрохвильовці

• 300 м свіжого або замороженого гороху (можна використовувати консервований);
• 3 середніх картоплі;
• 300 м м'якоті гарбуза (або молодих кабачків);
• 1 головка ріпчастої цибулі;
• 1 морква;
• 2 ст. л. вершкового масла;
• сіль, чорний мелений перець за смаком;
• зелень кропу і петрушки.

• Перекладаємо зелений горошок в каструлю, заливаємо водою, готуємо при потужності печі 900 Вт. 8-10 хвилин.
• Потім в каструлю відправляється прорізаний кубиками картоплю і моркву, нарізану кружальцями. Овочі готуються при тій же потужності 5 хвилин.
• Промиту і очищену гарбуз нарізаємо кубиками, цибулю - півкільцями, перекладаємо в каструлю, солимо і перчимо, додаємо масло. Готується суп ще 5 хвилин при потужності мікрохвильової печі 900 Вт.
• Перед подачею на стіл в суп можна додати маленькі сухарики з білого хліба. Висушити їх можна також за допомогою мікрохвильової печі.

PS. Суп в мікрохвильовці допоможе урізноманітнити ваше повсякденне меню, здивувати своїх близьких і гостей, а час, заощаджений на приготуванні супу, можна буде витратити на себе.