Суп прокисає останнім часом ((

Вчора прокис борщ :( але ж я його зварила позавчора! Шкода продукти, але ще більше часу. Головне суп для цуценя, зварений одночасно і стоїть в холодильнику поруч з борщем - жива й здорова собі! Все рекомендації і технологію дотримуюся, а в чому причина - зрозуміти не можу.

УСЕ! Після довгих проб і помилок, я нарешті зрозуміла в чому причина моєї оказії з борщем! Моя помилка була в ополоник. Довірила чоловікові розігріти борщик, і він як-небудь помивши ополоник, понюхати із загальної каструльки наш обід. І тут я все побачила, що з ополоника і вода капає, і помитий він не повністю. Загалом, зрозуміло, чому раніше у мене таких трагедій не було :)

понюхати із загальної каструльки наш обід. з ополоника і вода капає, і помитий він не повністю ..

100% суп скисне. Кожна господиня і господар це повинні знати.
Ну а по суті, замість того, щоб залишати суп на плиті на ніч, каструльку можна охолодити у ванній з холодною водою і прибрати в холодильник.
Я надесь, що ніхто з присутніх тут не ставить в холодильник гарячі каструлі))

Зверніть увагу, чи була гроза коли ви варили суп. Якщо так. то до тгог як він охолоне він однозначно скисне. Цей феномен як і з Прокисання молока під час грози.

Народ! Унас з потцикамі виникла суперечка! Як лутше надходити, залишати ополоник в каструлі чи ні, після приготування супу? Розсудите.

Суп не скисне, якщо Ви його гарячим залишите на плиті в ніч З ЗАКРИТОЇ щільною кришкою! і все.Утром-в холодильник.

Вчора зварила суп, томат і зелень не додавала, перед цим всі продукти добре помила і каструлю ретельно почистила, залишила із закритою кришкою на ніч, в 5 ранку вставала- каструля була гарячою, вранці прокинулися - суп весь в піні і смердить. Ну це вже знущання якесь то :-( не знаю в чому причина. Продукти шкода :-( останню картоплю на нього зчистити. Грішу на каструлю, у мене в ній іноді прокисає компот :-( а суп вже в третій раз, причому коли

Зуби та чистити треба, овочі мити, руки тим більше. Я бачив як баби готують, капець. З рота бактерії в суп потрапляють. Чи не пробуйте прямо з каструлі і ложкою назад. Весь суп перетворюється в суцільну бактеріальну масу.

У нас суп скисає відразу на другий день і вже в третій раз. ми були в шоці. перепробували все. розморозили новий холодильник, якому і року немає. помили його навіть Доместосом, все обезоразілі. і все одно супи скисають. А потім ми зрозуміли чому. вся справа в каструлях, при чому в різних спеціально варили. в місці де кріпилася ручка до каструлі, сплав метала інший. Він окислюється, особливо коли ми їх в посудомойке моєму. Там використовуються кислоти для відмитих жиру, вони і підсилюють окислення металу. Ось причина встановлена

Це просто сумна печаль-біда. Скисають супи, до сліз образливо. Почалося все ну десь тижні 2-3 тому, варю ввечері-до обіду готовий (((Іноді й на ранок бувало. Психанула, чоловік варив борщі в тій же каструлі, з тих же продуктів (з того ж магазину), ставив в той же холодильник, використовувався той же ополоник - варто, зараза, поки не доїсть. Потім думаю, ладно, може була місяць не в тому затемненні, зварила знову супчик, дотримуючись всіх технологій, дуже акуратно і уважно - результат той же. Приїхала подруга в гості, змусила її суп зварити - знову стоїть. Ось вчора ввечері сама зварила - готовий. знову. Ось що робити ? Правда, до сліз і психів. З каструлі при варінні не пробую, охолоджую, зелені не додаю і т.п. Може і правда місяць якась винна? Скільки років варила-все ок було. Вже чоловік панікує, говорить спеціально так роблю (((((((Рятуйте (((

Мережеве видання «WOMAN.RU (Женщіна.РУ)»

Контактні дані для державних органів (в тому числі, для Роскомнадзора): [email protected]