Структура і оборот стада тварин - студопедія
Під структурою стада в тій чи іншій галузі розуміється соотноше-ня різних статевих і вікових груп тварин на певну дату. Структура стада повинна забезпечувати систематичну заміну вибракуваних-них маток, приріст поголів'я відповідно до планованими темпами рас-ширення відтворення для збільшення виходу продукції.
Структура стада визначає склад, кількість і якість одержуваної продукції. В значній мірі вона впливає також на продуктивність праці, собівартість і рентабельність продукції, тривалість виробництв-венного циклу в галузі, швидкість обороту коштів. З нею пов'язані способи утримання і типи годівлі тварин, використання трудових і матеріальних-но-технічних ресурсів.
Структуру стада на сільськогосподарському підприємстві визначають ряд природних (біологічних) умов: тривалість життя жи-Вотня, вік фізіологічної зрілості (вік до часу першого осі-трансформаційних змін), ступінь уплотненности расплодов (число отелень, опоросів, окотів в рік у розрахунку на 100 маток) , середня плодючість (кількість приплоду за один розплід), вихід молодняку при народженні і до відібрання в розрахунку на 100 маток.
На структуру стада впливають також організаційно-економічні умо-вія, найважливіший з яких - народногосподарська потреба в продук-ції тваринництва. Наприклад, на молочних підприємствах, розташованих поблизу великих міст і промислових центрів, питома вага корів у загальному поголів'ї великої рогатої худоби зазвичай становить 60-70%, а на деяких підприємствах досягає 90% і більше. У глибинних районах сни-ються цього показника до 35-45% дозволяє організувати інтенсивне ви-ращіваніе і відгодівлю худоби на м'ясо. На племінних підприємствах в структурі стада є свої особливості, які пов'язані з вартими перед ними завданнями.
З організаційно-економічних умов на структуру стада впливають також рівень розвитку галузі, розміри і терміни реалізації продукції, сверхремонтного (а в ряді випадків і ремонтного) молодняку, плановий еже-придатний приріст поголів'я (відповідно до прийнятих на підприємстві про-простим або розширеним відтворенням ), тривалість господарських-ного використання тварин і пов'язаний з цим рівень вибракування ма-ток, розподіл термінів запліднення і расплодов протягом року.
Оборот стада є рух (зміна) складу статевих і возрас-тних груп худоби протягом певного періоду, який організовується в відпо-відно до завдань, що стоять перед підприємством. На оборот стада впливають різні природні (біологічні) і організаційно-економічні умови, що складаються на підприємстві.
До природним (біологічним) умов відносяться: перехід тварин з однієї вікової групи в іншу протягом певного кален-дарного терміну, тривалість періоду вагітності, природна цик-особистість полювання маток і терміни настання її після розплоду, строки статевої і повної фізичної зрілості тварин , середня плодючість (кількість приплоду за один розплід). Значення природних умов може змінювати-ся з виведенням більш скоростиглих порід, підбором більш плідного ско-та, поліпшенням його годування та догляду за ним і т. Д.
До організаційно-економічних умов. впливає на оборот ста-да, відносяться: терміни реалізації продукції відповідно договірними зобов'язаннями підприємства; економічно вигідні строки господарсько-го використання маток і виробників; господарсько доцільний вік першого осіменіння маточного поголів'я, тривалість Вира-вання молодняку, тривалість і тип відгодівлі окремих груп жи-Вотня і ін.
1. З яких підгалузей складається галузь тваринництво?
2. Дайте характеристику розвитку тваринництва
3. Перерахуйте загальні питання організації тваринництва.
4. Які фактори визначають галузеву структуру тваринництва?
5. Що розуміють під відтворенням стада?